[课件必备] 中班健康活动教案：黑色食品营养多(经典版)。

教案可以让讲的知识能够轻松被小朋友吸收，作为一名优秀的中班老师，我们要需要重视教案课件的准备工作，这样才能在面对小朋友们时心有成竹，为小朋友们解惑。如何在中班教案中全面的总结课程内容呢？为了让您在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“[课件必备] 中班健康活动教案：黑色食品营养多(经典版)”，仅供参考，希望能为您提供参考！

中班健康活动：黑色食品营养多

活动目标

1.了解黑色食品的主要特征，知道黑色食品营养多。

2.愿意吃黑色食品，养成不偏食的良好饮食习惯。

活动准备

1.知识准备：问卷调查，幼儿与家长共同收集黑色食品图片；幼儿与家长共同制作一盘有黑色食品的菜肴，并拍摄成图片。

2．物质准备：创设情境，展板。

活动过程

一、情境引入，说说知道的黑色食品

1.参观黑色食品展。

师：小朋友，我们一起收集了很多有关黑色食品的图片，老师把它们布置成了一个黑色食品展。我们一起去看看有哪些黑色食品，他们长的怎么样，并和小朋友们说一说，哪些是你吃过的？

2.幼儿自由交流讨论。

3.集中交流。

提问：你知道的黑色食品有哪些？

师：先和旁边的小伙伴说说你刚才看到了哪些黑色食品，他们长的怎么样，哪些是你吃过的？

师：谁先来说一说。（请小朋友认真看一看，注意听一听，他说的是不是和你一样。）

小结：食品展中……外表都长得黑呼呼的，这些全都是黑色食品。有的小朋友吃过木耳、香菇，有的小朋友吃过葡萄、黑瓜子；以后有机会，小朋友可以把你吃过的黑色食品推荐给其他的小伙伴试试。

二、知道黑色食品营养多，大胆表达交流自己的想法

1.分享交流自己喜欢的黑色食品。

师：小朋友和爸爸妈妈在家做了一道含有黑色食品的菜肴，并拍了下来，请你们拿出图片和小伙伴相互介绍一下。你带来的菜肴里有什么黑色食品，吃了有什么好处。

师：你带来的菜肴里面有什么黑色食品，吃了有什么好处。。

（小朋友，我们来看一看，听一听，他介绍的是什么菜、里面有什么黑色食品）

师：还有很多小朋友也和妈妈一起做了美味佳肴，是吧，好，我们先把这些图片贴在展板上，待会儿再介绍给其他的小朋友或客人老师听。

2.小结：小朋友带来了这么多丰富有营养的菜肴，里面都有黑色食品，有的有香菇、有的有木耳，这些黑色食品含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸。黑色食品很有营养，能让我们长高，让我们变聪明，还能让头发变黑，预防感冒。

三、品尝食物，养成不偏食的良好饮食习惯

师：黑色食品外表虽然长的黑呼呼、可是很有营养、有的吃起来还很滑、很脆、很香，口感可好了，今天，食堂的阿姨也帮我们准备了一些有黑色食品的菜肴，有木耳炒红萝卜，扁豆炒香菇，黑豆香菇饭，请小朋友先把小手擦干净，然后去尝一尝。尝完了先回到位置上和小朋友说一说你吃了哪种菜肴，里面有什么黑色食品，味道怎么样。

小结：黑色食品吃起来也很可口，很美味，也很有营养，对我们的身体也有很多的好处。

以后你的菜肴里如果有黑色食品你会怎么做呢？

对了，以后小朋友用餐时不能挑食、偏食，争取做个营养均衡的健康宝宝！

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[课件必备] 中班安全教案(经典版)

教案可以让小朋友更好的吸收课堂上所讲的知识点，成为一名合格的中班老师，我们要提前做足教案课件设计环节的工作，这样才能达到预期的教学目标，让小朋友在课堂能互动起来。你知道中班教案可以从哪些方面来写呢？以下是小编为大家精心整理的“[课件必备] 中班安全教案(经典版)”，希望对您的工作和生活有所帮助。

活动目标：

1. 掌握意外伤害的简单自救的方法，

2. 积极配合成人的处理和治疗。

活动准备：

1. 幼儿用书第28-29页《自救小妙招》。

2. 长毛巾一条，医用棉棒一包，贴有消毒酒精、碘伏的小瓶个一个，创可贴一包，脸盆一个。

活动过程：

1.组织幼儿结合生活经验说一说生活中遇到过哪些伤害？自己是怎样做的？

2.引导幼儿学习简单的自救方法。

（1）播放多媒体教学资源《自救小妙招》观看几种自救方法。

流鼻血自救：先坐下，头稍微前倾，并用手指微微用力捏住鼻孔，持续几分钟，基本可以止住，或用冷毛巾敷在鼻子上加以冷却，静趟4-5分钟。

异物入眼自救：用力、频繁的眨眼睛，用泪水将异物冲刷出去。

撞包自救：千万不要揉。把毛巾用冷水浸湿、拧半干，冷敷在起包处。

被水烫伤自救：及时用冷水冲洗或浸泡烫伤部位；求助大人进一步处理。

割破手指自救：伤口不大，用清水清洗伤口，用另一只手压住伤口止血，请大人帮助包扎伤口或涂抹消炎药膏；伤口较大要及时找大人及时去看医生。

（2）小结：发生伤害时，有大人在场即时求助大人；大人不在场的情况下，不要害怕，不要哭用学到的自救方法进行自救，同时马上找大人帮助处理。

3.游戏：我是小小自救员。

创设情境，分别提供长毛巾、医用棉棒、消毒酒精、碘伏、创可贴、脸盆等物品，请幼儿演示以上自救方法，巩固自救小常识。

4.请幼儿说一说在生活、游戏或户外活动中哪些是不能做，引导幼儿知道如何躲避危险，避免意外伤害发生。

[教案必备] 中班美术活动教案：《斑斑点点的树》(经典版)

教案可以让小朋友们能够更好的找到学习的乐趣，成为一位认真负责的中班老师，我们要将教案课件提前准备充分，这样小朋友们才能很好地理解教学中的知识点。那么，你知道中班教案要怎么写呢？以下是小编为大家精心整理的“[教案必备] 中班美术活动教案：《斑斑点点的树》(经典版)”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

设计意图

美术活动《斑斑点点的树》本活动是一个非常有趣的活动，对幼儿来说，也是一种新的挑战，因为点彩画，幼儿是第一次接触。什么是点彩画呢？点彩画派即“新印象画派”，亦称“分色主义”。是运用圆点绘画方法作画的画派。点彩画派源于法国。是从印象派的光与色彩的原理发展而来。

活动目标

1.尝试用点彩画方式，表现树叶的色彩变化。

2.耐心作画，体验用不同绘画方式表现树的乐趣。

活动准备

幼儿活动材料《美术》第8页，作画工具。

活动过程

（一）树林真美。

1.呈现有关树的图片，引导幼儿感受自然界的树林之美。

2.提问：树林里的树是怎样的？树叶的颜色会有哪些？

3.师小结：树有不同颜色、不同深浅的叶子，不同季节里树有不同的变化。

（二）点彩画真神奇。

1.教师选择不同深浅的绿色以及黄色油画棒，用点的方式在纸上示范作画，变换颜色画密密的点，使得这些颜色的点交叠在一起。

2.出示完整范画，引导幼儿观察点彩画与以往油画棒的绘画方式有何不同。

3.演示点彩画作品绘画步骤，向幼儿介绍：这样用各种彩点构成的画面，叫作点彩画。

（三）春天的树林。

1.要求每人用点彩画方式绘制一棵树，然后将其汇聚成一片春天的树林。

2.幼儿在幼儿活动材料《美术》第8页《斑斑点点的树》上自主作画，教师提醒幼儿点画时要用力均匀，不能太稀疏。

3.教师对个别幼儿进行指导，通过局部示范帮助有困难的幼儿完成作品。

4.鼓励幼儿耐心作画，逐渐感受点彩画独特的画面效果。

5.教师把幼儿的作品拼贴在一起，组成一幅完整的春天树林图，带领幼儿一同欣赏，感受成功的喜悦。

[教案参考] 中班音乐活动教案(经典版)

教案可以让小朋友更好的消化课堂内容，成为一位认真负责的中班老师，我们要做好教案课件的前期撰写，这样课堂的各种可能情况都尽在掌握，又能让小朋友们都参与进来。中班教案的内容要写些什么更好呢？下面的内容是小编为大家整理的[教案参考] 中班音乐活动教案(经典版)，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

活动目标：

1、在已有经验的基础上，通过自身的探索走出螺旋队形。

2、能根据歌曲节奏的变化调整自己的步伐，注意和相邻幼儿的距离，进行合作游戏。

3、能遵守游戏规则，在游戏活动中体验成功与合作的快乐。

活动准备：引信头饰、点火棒、毛巾、笔、纸、大鼓

活动过程：

一、复习歌曲，通过画、做理解“卷”的意思，认识螺旋形。

Ｔ：前几天老师教了一首卷炮仗的歌还记得吗？我们一起来唱一唱。

Ｔ：老师这里有一块毛巾，谁能把它卷成一个大炮仗。

Ｔ：看看这里象什么？这叫螺旋形，谁能把螺旋形画出来。（老师画一个）．

Ｔ：我也想变成炮仗，谁来帮我卷一卷。

你们也把自己卷成大炮仗吧。

二、基本部分

１．幼儿尝试“卷”的队形。

Ｔ：刚才小朋友把自己卷成了一个炮仗，一会儿，我们大家一起合作，卷一个大炮仗。我们来看一看，如果我们要走这个队形，要从哪里开始卷呢？就像歌里唱的往里卷，越卷越小，越卷越紧。幼儿尝试

Ｔ：刚才卷的时候，有没有发现什么问题啊

T：现在我把标记撤掉，还能走出这个队形吗？

２．尝试根据音乐节奏走螺旋形的队形。

Ｔ：我发现有的小朋友走的慢，有的小朋友走的快，不太整齐，我们卷的时候一定要听着音乐有节奏的卷。现在我们来练一练。我敲鼓，你们走，我敲的慢，你们就慢慢走，我敲得快，你们就快快跑。

３．根据游戏情况引出炮仗的引信，幼儿进行游戏。

Ｔ：我来点炮仗了，点哪儿呢？戴引信。玩游戏

４．鼓励幼儿用动作表现出炮仗爆炸后纸屑四处飘散、落地后的动作。

Ｔ：大炮仗爆炸后，你们会变成什么？你们现在就是纸屑，风来了，纸屑飘呀……地上这么脏，让我来打扫一下吧。

５．完整地玩游戏两次。

Ｔ：你们想不想把炮仗卷得大一点，这么多人够吗？真是超级大呀。

三、结束部分

Ｔ：今天，我们一起玩了一个民间游戏“卷炮仗”，你们可以和爸爸妈妈一起玩，还可以和更多的小朋友一起卷一个更大的炮仗。

[教案分享] 中班健康教案《机灵鼠小弟》(经典版)

教案可以让小朋友能够听懂教师所讲的内容，身一位负责的中班老师，我们要作好教案课件的准备，这样才能避免实际教学中应对不足的情况，让小朋友们在课堂和老师互动起来。作为一名中班老师该怎么写好一份教案呢？小编经过搜集和处理，为您提供[教案分享] 中班健康教案《机灵鼠小弟》(经典版)，仅供参考，欢迎大家阅读。

活动目标：

1、学习弯腰半蹲走。

2、锻炼运动的持久性。

3、培养初步的规则意识。

4、促进幼儿手脚和全身动作的协调性和灵活性。

5、喜欢与同伴合作，体验运动的挑战与快乐。

活动准备：

幼儿打扮成小老鼠，纤维袋20个，不同高低的隧道两条，音乐磁带。

活动重难点：

活动重点：学习弯腰半蹲走

活动难点：能加快速度通过不同高度的隧道

活动过程：

（一）幼儿随音乐入场，做热身运动。

教师带领幼儿边念儿歌边动作入场，共同游戏“机灵鼠小弟”

（二）练习弯腰半蹲走

1.教师引导幼儿观察隧道，自由发挥过隧道的不同方式

师：今天鼠妈妈要带孩子们去外面运粮食，看，这是我们要经过的一条隧道，孩子们想想，你有什么好办法可以经过这条隧道，大家都来试试看。

2.集体演示

①请个别幼儿表演刚才过隧道的不同方法。

②教师根据幼儿的表演引出弯腰半蹲走。

师：刚才孩子们都想出了很好的办法，可是我们小老鼠在运粮食时很容易被小猫抓住，我们要想出一个能很快通过隧道的方法。

3.幼儿集体鱼贯式尝试练习“弯腰半蹲走”。

4.集体讲述：你在练习中发现了什么问题？怎样蹲才能更快的通过隧道？

5.教师总结幼儿交流的意见，讲解动作要领，进行动作示范。（示范可由幼儿也可由老师）

6.幼儿集体鱼贯式练习一遍，要求慢速通过高隧道。

7.增加难度，引出另外一条稍底的隧道，幼儿尝试练习。

8.再次提出要求，请幼儿加快速度通过不同高度的两条隧道。

（三）游戏：运粮食

1.过渡语：小老鼠这么棒，妈妈寻找到了一些粮食，可妈妈老了，有点搬不动，请你们帮妈妈去运粮食，好吗？

2.游戏要求：小老鼠经过这条高一些的隧道，走过独木桥，运一包粮食，再从矮一些的隧道回来。

3.幼儿鱼贯式游戏一次。

（四）游戏结束

1.围着粮食庆祝胜利，同时放松身体。

2.带着粮食高兴地出活动室。

[教案必备] 中班社会教案：我不怕黑(经典版)

教案可以让小朋友更好的消化课堂内容，作为一名敬业幼儿园的中班老师，我们要做出优秀的教案课件，这样课堂的教学效率才能有大的提升，培养小朋友们的积极性。你知道中班教案可以从哪些方面来写呢？小编经过搜集和处理，为您提供[教案必备] 中班社会教案：我不怕黑(经典版)，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

一、 活动目标

引导幼儿正确认识黑，并学习用各种方法克服怕黑的心理障碍。

鼓励幼儿平时积极动脑，不胆怯，不退缩，勇于克服各种困难。

培养幼儿独立入睡的好习惯，提高自理能力。

二、 活动准备

将活动室一端用黑布、大型木板等布置成黑乎乎的山洞。

与幼儿人数相等的动物玩具，小猫头饰若干，猫妈妈的胸饰一只。

音乐磁带一盒。

课件动画片《小兔迷路了》

三．过程过程

（一）以游戏的口吻和形式导入活动

１．教师：小猫们，今天妈妈带你们到那边森林里去玩，我们一边唱歌一边走吧！（伴随《找小猫》的音乐，幼儿做律动进入场景）

２．教师：草地上真舒服，小猫们和妈妈一起坐下来休息一会儿，妈妈给你们讲一个故事。

３．播放动画片《小兔迷路了》：从前，有一只可爱的小兔跟着妈妈一起到森林里去采蘑菇，它看到美丽的鲜花，漂亮的蝴碟可开心了。它一会儿去闻闻鲜花，一会儿扑蝴蝶，结果找不着妈妈啦。走啊走，小兔来到一个山洞里，里面黑得什么也看不见，小兔害怕极了，太阳落山了，夜深了，小兔找不着妈妈多伤心呀，它大声地哭起来：妈妈，妈妈。

（二）营救小动物，鼓励幼儿不怕黑

１．发现情况

通过小动物的呼救声及教师对黑洞内发生情况的描述，让幼儿感知发生的事情，激起幼儿救小动物的欲望。

（1）（伴随着音乐，以远处传来一阵阵小动物的呼救声）

教师：咦，好象有什么人在哭，你们听，是谁在喊救命？小猫们，你们千万别动，妈妈去看看。

（2）教师慢慢走到山洞口，仔细往山洞里看，说：呀，这里有个山洞，里面很黑，什么也看不见。对，声音就是从这里发出来的。哎呀，这个洞口这么小，我钻也钻不进去，怎么办呢？里面到底发生了什么事情？这黑洞洞的山洞里到底是谁在哭呀？小猫们，你们谁愿意帮妈妈进去看看。

2．鼓励幼儿克服怕黑心理，勇敢地钻进山洞

（1） 请胆大的幼儿做示范（34人），并说说自己害怕不害怕，以及自己是怎样克服害怕的

（2） 交谈，了解害怕的幼儿的心理状况，教师对他们进行疏导

讨论：怎么样才能让自己不害怕呢？

归纳如下方法：

a．先站在洞口往里看一看，等自己的眼睛渐渐习惯了黑再慢慢走进去，一边走，一边摸，就不会摔跤，也不会害怕。

b.进去的时候想想高兴的事，一边走，一边唱唱歌，就不会害怕。

c.你就想里面的小动物多可怜，我一定要帮助它，其它什么也别想，就不会害怕了。

d.里面虽然黑，但没有什么可怕的东西，慢慢走，就不会出危险，这们也不会害怕。

（3）请愿意去救小动物的幼儿一个一个爬进山洞，每人只救一个小动物。

教案范本: 中班健康会动的身体教案反思(经典版)

教案可以让上课时的教学氛围非常活跃，作为一名优秀的幼儿园中班老师，我们要做好完善的教案课件，这样小朋友们才能很好地理解教学中的知识点。作为一名中班老师该怎么写好一份教案呢？以下是小编收集整理的“教案范本: 中班健康会动的身体教案反思(经典版)”，仅供参考，欢迎大家阅读。

活动目标：

1.通过玩玩、找找、发现自己身体能动的部位，对自己的身体感兴趣。

2.愿意和老师一起说说自己的体验和感受。

3.培养幼儿敏锐的观察能力。

4.帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。

5.发展幼儿思维和口语表达能力。

活动重难点：

1.重点：发现自己身体能动的部位。

2.难点：对自己的身体感兴趣。

活动准备：

幼儿人手一份活动器具、纸宝宝、笔，教师用的一张放大的纸宝宝。

活动过程：

1.尝试发现

1)今天，老师在活动室里放了好多的活动器具，请孩子们看看都有些什么呀?请每个孩子拿一样你喜欢的器具玩，玩的时候你要仔细地看看，你身体的什么地方动了?

2)提问：你玩了什么你身体的什么地方动了?

2.找身体会动的部位

1)我发现你们的手和脚会动，其实身体上还有许多地方也在动。老师为你们准备了一位纸宝宝，请孩子们一边动动你们的身体一边把发现身体上会动的地方用笔点出来。

2)请你们把身体上会动的地方告诉大家吧

孩子们讲出会动的部位老师在放大的纸宝宝上记录并相应让孩子们动动该部位。

3.游戏：动一动

1)纸宝宝要和你们来玩一个动一动的游戏。

2)老师点到纸宝宝什么部位，你就动什么部位。让我们听着音乐有节奏地每个部位动5下。

3)今天，你们发现人身上许多部位都会动，就是因为这些部位会动，我们人的身体就很灵活，样样事情都会做。

4.延伸活动：

身体外面可以动，那么身体里面部位会动吗?请孩子们去问问爸爸妈妈或者看看书，用你们的心、眼睛慢慢地去发现，看谁发现的小秘密多，把你们的发现记下来。

活动反思：

对于中班的幼儿来说，对自己的的身体，对自己与别人产生许多的好奇和兴趣。在这个主题背景中，让幼儿进一步的了解人体每一部分的用处和每一部分之间的联系，也让幼儿知道自己与别人不一样的，世界上没有两个一样的人。

[优质教案] 中班健康快乐圆圈圈教案反思(经典版)

教案可以让小朋友们充分体会到学习的快乐，成为一位认真负责的中班老师，我们要做好教案课件的前期撰写，才能完成前期设计的教学目标，培养幼儿的思维、审美等能力。怎么写好一份优秀的中班教案呢？以下是小编为大家精心整理的“[优质教案] 中班健康快乐圆圈圈教案反思(经典版)”，仅供您在工作和学习中参考。

中班体育教案《快乐的圈圈》

设计思路：

中班上学期的幼儿，在各种有趣的体育活动场景吸引下，在教师生动形象的语言刺激下，对体育活动已有了一定的参与兴趣。但在活动中，如何与同伴商量、合作，学会一起玩，玩得高兴，这是一个新的问题。根据>中第三条 的精神，我选择了幼儿所熟悉，也是晨间锻炼时幼儿爱接触的好伙伴呼啦圈作为器械，设计了此活动“快乐圈圈”。

活动一开始，孩子们手握圈圈扮演小司机，跟着音乐做各种动作，并穿插“红绿灯”环节，控制幼儿的身体动作，使幼儿准备活动有一个动静交替的过程。活动中，我鼓励幼儿尝试探索圈的不同玩法，其中双脚并拢或分开行进跳，是本次活动重点练习的基本动作，为让这一动作得到充分而重点的练习，我引导幼儿自由结伴，分成若干小组。每组将塑圈摆在地上搭成各种图案，练习行进跳，这即增加游戏的趣味性，同时也学习合作游戏。最后，创高游戏化的情境：为兔妈妈超市送货，设计了二条难度等的小路，供孩子们自由选择，其中贯穿走、跑、跳、钻等基本动作，提高运动能力，激发了幼儿主动积极地参与意识与合作意识。培养幼儿的创造性和自信心，使其学习潜能得到最大程度的发挥。

活动目标：

1、探索圈的不同玩法，在游戏中培养幼儿创新精神及初步的合作意识。

2、发展幼儿行进跳的技能。

3、喜爱参加体育锻炼，养成爱运动的好习惯。

4、学习控制自己的情绪，难过或疼痛时不哭。

活动准备：

1、圈人手一个

2、各种饮用品、食品等物的空盒子录音机一架、开汽车音乐

活动重难点

发展幼儿行进跳的技能

活动过程：

一、扮演角色，活动身体

1、扮演小司机，手拿塑圈为方向盘，听音乐在场地四周自由地作边跑边开车;教师扮演警察，用红灯停，黄灯准备，绿灯开的口令为信号，控制幼儿的身体动作，使幼儿准备活动有一个动静交替的过程。 (其间幼儿手拿塑圈，跟着教师做圈操)

二、提供材料，自由探索。

1、教师提示：“小司机已经学会了用圈作方向盘开汽车，圈还可以怎么玩?要动脑筋和别的朋友玩得不一样。”

2、幼儿想出多种玩圈的方法，并亲自尝试，教师个别指导。

3、教师仔细观察，邀请幼儿上来展示各种玩圈的方法。互相启发交流。

4、难度练习，重点指导

(1)教师将合作得较好的组的玩法展示给同伴看。(双脚并拢或分开行进跳)

(2)幼儿自由结伴，分成若干小组。每组将塑圈摆在地上搭成各种图案，然后进行跳圈活动。单脚或双脚连续跳，左右脚交替跳，左右脚开合跳等。教师重点指导：如何与同伴商量合作玩的方法。

三、游戏：送货

师设计二条难度不等的小路，幼儿自由选择一条给兔妈妈超市送货，途中跳过圈圈小路，爬过小坡、走过独木桥、钻过山洞，才能到超市,然后把物品送到他们自己的家。

四、放松一下后进草莓班休息。

教学反思：

幼儿的兴趣非常浓，能积极回答老师的问题，但在幼儿讨论的这个阶段，我应该创设情景，让幼儿体验。我会多看看多学学，让以后的教学活动能够更好。

[热搜课件] 中班健康教案绿色营养餐厅教案反思 月度范文精选

教案可以让讲的知识能够轻松被小朋友吸收，成为一名合格的中班老师，我们要提前做足教案课件设计环节的工作，这样才不致于在实际教学中出现准备不足的情况，更好的帮助孩子们对学习内容的理解吸收。那么怎么才能写出优秀的中班教案呢？为了让您在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“[热搜课件] 中班健康教案绿色营养餐厅教案反思 月度范文精选”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

设计思路：

在平时生活中，孩子们虽然认识很多蔬菜，但对蔬菜的种类、用途、营养价值了解不多，对蔬菜的具体吃法更是知之甚少。为了加深幼儿对蔬菜的认识，并针对幼儿不喜欢吃蔬菜的不良习惯，我们设计了本活动——绿色营养餐厅。

活动目标：

1、培养幼儿爱吃蔬菜、多吃蔬菜的意识和习惯。

2、引导幼儿学习配菜及自主取放工具材料。

3、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、初步了解健康的小常识。

活动准备：

1、物质准备：盘子、碗若干，香料、酱油、醋、香油、鸡精等各种拌凉菜的调料，围裙、抹布，萝卜、黄瓜、青菜等多种已切好的蔬菜块，筷子、牙签。

2、经验准备：幼儿在小餐厅角色区玩过拌凉菜的游戏，并知道凉菜有一定营养价值。

重点、难点：

重点：学习配菜及自主取放工具材料。

难点：培养分享合作及关心他人的情感。

活动过程：

1、请小餐厅幼儿讲述推出的菜(凉拌菜)及理由，并引出活动。

教师提问：“你们为什么要在活动区拌凉菜呢?”

幼儿：“因为现在是夏天，夏天天气热，吃凉菜解暑，而且特别爽!”

教师：好，今天我们就请来了一位大厨师教我们拌凉菜。

2、请家长为幼儿展示拌菜的过程及方法，激发幼儿动手实践的兴趣。

当头带厨师帽的家长出现在幼儿面前时，他们很惊奇地问：“哇!原来孙叔叔是个大厨师呀!你一定会做好多好吃的吧!”孙叔叔说：“是呀!今天叔叔就是来教你们做凉菜的。”

孙叔叔给幼儿一步步演示拌凉菜的过程并讲述注意事项。

3、幼儿做准备工作。

家长做完之后请幼儿品尝，他们相互点头称赞：“好吃!好吃!”于是，孩子们都争先恐后地想品尝。

这时教师适时介入：“孩子们，孙叔叔给咱们拌的凉菜这么好吃，是不是也想来自己试试拌菜?咱们看谁拌的菜最好吃、最棒、最受大家欢迎!”这一提议得到幼儿的一致同意。

教师：请你们想一想在拌菜之前，我们应该做哪些准备工作?

幼儿：我们应该先洗手。

幼儿：做饭要带围裙。

教师：请你们先去洗手，再来找老师系围裙，然后你们再去选择合适的材料。

4、幼儿进行操作，教师及家长巡回指导。

拌菜过程中，孩子们边一点点地往菜里添加佐料，还交流自己的“成果”，“哎!我的菜是不是甜昧不够?”另一个回应：“那你就得再加点糖!”有的自言自语：“太淡了，应该再加点盐!”

“你放鸡精了吗?孙叔叔说鸡精要先放，拌好的菜才鲜”当孩子有疑惑或遇到困难，教师和家长给予即时帮助。

5、幼儿相互品尝，感受味道。

教师：“孩子们你们真能干，每个人都亲自拌了一次凉菜，现在让我们尝尝好吃不好吃。”

孩子们兴致勃勃地品尝起来。

同桌的幼儿一边交流自己做菜的经过，一边互相用牙签品尝着对方的拌菜：“我觉得我的菜没你的好吃，你尝尝缺什么味?”

“哇!太甜了，放点醋就好了，来，我来帮你放!”

“哎!你尝尝我的凉菜太酸了。”

另一个幼儿刚一尝就被酸得直流口水，咂着嘴说：“你快放糖!酸死了!快!放糖就不酸了，我刚才放了糖。”幼儿在品尝中不断交流着拌菜的经过及味道，并向对方提出更好的建议。

活动延伸：

请幼儿讲述如何才能使自己的凉菜做得更加可口，既不酸也不甜，既不淡又不成，进一步给幼儿讲述营养均衡的知识。

活动反思：

1、活动中的优点：

能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。

2、活动中的不足：

本次活动由于关系到幼儿“进口”环节饮食卫生，所以还应该向幼儿提出严格的卫生要求，选择更适宜的场地，比如可以直接带几个幼儿到厨房亲自体验拌凉菜，更加完善操作步骤，使活动开展更加符合卫生保健的要求。