今日课件: 幼儿园大班健康教案《食物的旅程》之三。

凡事预则立，不预则废。在每学期开学之前，幼儿园大班老师们都要为自己之后的教学做教案准备。教案可以让小朋友能够听懂老师所讲的内容，老师职责的一部分是要写好自己的教案课件，关于好的幼儿园大班教案要怎么样去写呢？小编特地为大家精心收集和整理了“今日课件: 幼儿园大班健康教案《食物的旅程》之三”，仅供参考，欢迎大家阅读。

活动目的：

1、让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程

2、学习简单的自我保护方法

2、培养幼儿良好的饮食和卫生习惯

活动准备：

（1）电脑制作《小豆子的旅行》（或图片及小豆子旅行的故事录音）

（2）健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋

活动过程：

（一）观看"小豆子的旅行"，了解各器官的功能今天，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么，里面会发生什么事呢？请小豆子来告诉我们。

1、放第一段食物从口腔到食管的动画。

提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？

2、放第二段，了解胃的功能。

提问：胃有什么作用？

小豆子在胃里还看见了什么？

我们怎样来保护我们的胃呢？

小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。

（这一部分的目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不良的饮食习惯会使胃生病。）

3、放第三段，提问：小豆子到哪里去？（小肠）小肠有什么用呢？

小豆子在小肠里看到些什么呢？

小豆子为什么没有从小门里出去呢？

（这一部分的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体吸收利用。）

4、第四段录音。

提问：小豆子又到了哪里呢？

大肠里都是些什么呢？什么叫残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？

小结：我们小朋友要定时大便。

（二）分组找顺序排图我们知道了每个消化器官的用处，现在，老师为每组小朋友准备了一套图片分别表示每个消化器官的工作情况，请各组小朋友合作，按照刚才小豆子旅行的顺序排列出来。然后，讲一讲为什么这样排？

在观察图片基础上讨论如何保护各消化器官例：

1、如何保护牙齿，保持牙齿的锋利。

2、食管旁边有一把小锁，平时是关闭。如边吃饭边讲，就会把食物呛入气管。

3、大肠里的残渣都是些脏的东西，所以大便以后要洗手。

（这一部分的目标是通过形象的图片进一步了解各器官的功能及消化的顺序。）

（三）进行健康知识有奖抢答活动，把幼儿分成四队。

准备些图片，上面有的行为是对的，有的是错的，当教师出示图片时马上抢答对还是错？为什么？回答得又多又对者为优胜。

内容有：小摊下吃东西、喝酒。运动后马上喝水，饭后剧烈运动，吃汤饱饭等。ZJAn56.CoM

活动延伸：

玩健康行为棋，（棋谱上都是一些生活习惯方面的内容）

1、老师讲一下下棋的规划。

2、帮助幼儿理解棋盘上图的意思。

3、自由结合下棋。

延伸阅读

今日教案: 大班教案之三

想要成为一名优秀的大班老师就要对每一课堂负责，当然少不了提前准备教案。教案可以让小朋友们能够在上课时充分理解所教内容，老师职责的一部分是要写好自己的教案课件，写好幼儿园大班教案，有哪些关键要点呢？为此，小编从网络上为大家精心整理了《今日教案: 大班教案之三》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

一、活动目标：

1、初步了解对称的概念，知道蝴蝶是对称图形

2、学会用正反的折纸方法折出蝴蝶

3、激发幼儿对折纸活动的兴趣，喜欢折纸游戏

二、活动准备：

花园背景图，各色正方形纸，记号笔，蝴蝶样品，透明胶，多媒体(歌曲《蝴蝶花与花蝴蝶》和蝴蝶图片)

三、活动过程：

1、欣赏蝴蝶歌曲

师：小朋友们，首先请你们欣赏一首歌曲《花蝴蝶与蝴蝶花》，欣赏完了你们要回答老师的问题哦!

2、简述蝴蝶特征

(1)你们在歌曲中看到了什么?

(2)今天呀老师也带来了几只蝴蝶，你们看看，谁能讲一下蝴蝶长什么样子呢?(幻灯片播放蝴蝶图片)

蝴蝶有几只翅膀?几只触角?他的左右翅膀是怎么样的?

小结：蝴蝶是种很美丽的小昆虫，它的翅膀和身体是左右对称的，也就是说左右是一样的，比如说园就是左右对称的图形。

3、创设花园情景

(1)小朋友，你知道现在是什么季节吗?哦，虽然天气有点冷可花园的草地上好多花仍开的很漂亮，小朋友想不想去看看啊。那让我们赶紧来看看吧!(出示花园背景图)

2、看，花园的花开的多漂亮啊，可是，老是觉得这美丽的花园少了些东西,你们看看可以增加些什么呀?

(蜜蜂：噢，蜜蜂采蜜对不对，这不，说到蜜蜂，蜜蜂小弟弟就飞来了;蝴蝶：蝴蝶姑娘也来了)

师：看看蝴蝶姑娘还少了些什么呀?(飞出纸工蝴蝶并粘在背景图上)

(哦，两只触角，少了它呀，蝴蝶姑娘也不完整了，老师就用记号笔帮她画上触角，小朋友自己贴的时候可别忘了哦!)

四、手工制作蝴蝶

1、看，蝴蝶漂不漂亮啊，那你们想不想让更多美丽的蝴蝶来花丛中跳舞啊?好，看好，老师就教小朋友怎么把一张正方形的纸变成一只美丽的蝴蝶，就像我们之前折小扇子一样的方法：正反折成小长方形，再用桌子上的透明胶帮她绑上一条白色的腰带，记住要系在中间，不然蝴蝶的翅膀就变的一只大一只小了。(老师示范折纸蝴蝶并介绍其材料)

2、我请小朋友用你手中的正方形纸变成美丽的小蝴蝶，好不好?(四个小朋友一组，完成纸蝴蝶的操作)

3、师：飞出你们的纸蝴蝶来，让我看看那只蝴蝶看。

4、蝴蝶做好了，它们就要飞到花丛中去跳舞了，小朋友们，你们把蝴蝶送到花丛中好不好?(让孩子把蝴蝶粘在背景图上并画上触角)

五、小结

看，现在花园多美丽呀，有美丽的花，有美丽的蝴蝶姑娘在跳舞，她们心里可开心了，直称赞小朋友的手真灵巧，把她们打扮的漂漂亮亮的，她们非常感激小朋友，你们喜欢她们吗?

大班健康教案《吃健康的食物》精选四篇

作为杰出的幼儿园教师工作者，不仅要照顾好小朋友，还要保证教课的顺利开展。教案课件是每个老师工作中上课需要准备的东西，教案的作用就是为了缓解老师的压力，提升教课效率。大班健康教案你知道怎么写更好呢？为满足您的需求，赵老师教案网小编特地编辑了“大班健康教案《吃健康的食物》”，仅供参考，大家一起来看看吧。

大班健康教案《吃健康的食物》【篇一】

活动目标：

1、认识几种常见的黑色食品，初步了解黑色食品的营养价值。

2、通过游戏的方式，讲述各种黑色食品的名字，愿意吃各种黑色食品。

3、体验与同伴一起表演的快乐。

活动准备：

师生提供收集的各种黑色食品，并场景布置《黑色食品大集合》展台。

按小组准备对门开的'屏风五副。

黑布、黑纸、各种装饰材料、剪刀、胶棒等。

活动过程：

1、游戏活动《芝麻开门》，认识各种黑色食品。

2、探索发现食品的共同点，进一步了解黑色食品。

教师：仔细看看这些实物有哪些相同的特征？

教师：这些食品都是黑色的，所以我们就叫它黑色食品，你还认识哪些黑色食品。

3、观看表演，探讨黑色食品的营养价值。

教师拿着袋装的黑色食品进行表演，让幼儿感知了解几种黑色食品的营养价值。

教师讲述表演，幼儿观看，感知黑色食品丰富的营养价值。

教师：你吃过这些东西吗？你知道黑色食品对我们的身体有哪些好处吗？你还知道哪些黑色食品？

教师小结：不同的黑色食品的营养价值也不一样。

4、教师组织幼儿用各种材料将自己打扮成黑色食品，玩“芝麻开门”的游戏。

5、激发幼儿自己玩“芝麻开门”游戏的兴趣。启发幼儿用黑色食品打扮自己，并讲述自己的营养价值。

教师和幼儿分小组玩游戏“芝麻开门”。

因为没有让孩子们事先带黑色食品，所以，我简单的准备了芝麻和黑豆让孩子们观察，孩子们得出结论是黑色的。

孩子对绿色食品是最熟悉的，但对黑色食品见得比较少，所以，能说出来的很少。有的甚至说巧克力也是黑色食品。

活动反思：

课前，我没有上网查查关于黑色食品的鉴定，所以，当孩子问我可乐是不是的时候，我只能告诉他们不是，却不能说出原因，孩子接受的很勉强。所以，下次我应该先自己了解，做好充足的准备，才能给孩子讲解。

大班健康教案《吃健康的食物》【篇二】

【活动目标】

1、初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。

2、尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。

3、主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。

4、喜爱参加体育锻炼，养成爱运动的好习惯。

5、知道人体需要各种不同的营养。

【活动准备】

各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志、肥胖及营养不良儿图片。

【活动过程】

一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。

1、导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。

师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。

2、谈吃自助餐的经验：挑选食物的注意点。（教师加以总结）

3、幼儿为自己挑选一份自助餐。（把食物图片贴在盘子里）

4、和身边的伙伴交流所选的食物。

5、挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。

6、营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。

二、借助范图，逐层介绍“健康饮食金字塔”。

1、营养师介绍“健康饮食金字塔”：（分五层）

A、介绍第一层

在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？

小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。

归纳儿歌：“宝塔底层最重要，谷类食物营养好”。

大班健康教案《吃健康的食物》【篇三】

活动目标：

1、探索尝试转身接物的动作，能手眼协调地接住物体并保持身体平衡。

2、能自选器械、游戏内容，在自己喜爱的活动中自主、创造地玩。

3、喜爱参加体育锻炼，养成爱运动的好习惯。

4、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。

活动准备：

各种体育器械

活动过程：

1、自选活动内容。

幼儿选择自己喜欢的一种器械，听音乐在场地上活动。

2、幼儿手持器械一路纵队集合，教师整队，幼儿向左转，与教师相对站立。

教师：今天要用这些好玩的玩具玩一个新的游戏（转身接物）。请小朋友试一试，看看能不能转身接到玩具。

3、幼儿第一次尝试。

（1）教师在幼儿尝试过程中，巡视幼儿尝试的情况。

（2）幼儿集体讨论：你是怎样转身接到玩具的？

（3）教师提出完成动作的要点：身体要转得快，手要用力把玩具抛或转起来，眼睛看准所接的物品。

4、幼儿进行第二次尝试，掌握正确的基本动作的要领。

5、自选体育游戏。

活动反思：

幼儿能够积极地参加体育运动，能够用正确的方法进行转身接物技能的训练，在学习技能的过程中，发现幼儿抛物的方向不是很正确，往往抛得过斜，导致接物时站不稳，影响转身接物的效果，所以在教授幼儿学习是，我提出了各个要领，让幼儿能够更好地把握住。比如分组，采用一对一的方式来让幼儿相互的督促彼此之间的动作是否正确等等，在一对一的要求下，幼儿很容易就会发现别人的错误之处，从而帮助别人改正过来。

大班健康教案《吃健康的食物》【篇四】

【活动目标】

1、懂得随地吐痰是不卫生、不文明的表现。

2、结合图片和讨论，知道有些病菌会通过空气传播疾病，了解随地吐痰传播病菌的危害。

3、逐步养成不随地吐痰的习惯。

4、初步养成良好的卫生习惯。

5、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

【活动准备】

1、了解随地吐痰不仅会污染生活环境，而且还会危害身体健康。

图片（小朋友随地吐痰）

2、请小朋友回家向爸爸、妈妈咨询有关痰和病菌传播的危害。

【活动过程】

1、出示图片，引导幼儿观察：

图上的小朋友在干什么？这样做对吗？为什么？

使幼儿明白：我们不能随地吐痰，随地吐痰是不文明、不卫生的行为。

2、教师引导幼儿参与讨论：

在我们的痰里面，有什么？

你知道痰里面的病菌是怎样传播的？

鼓励幼儿大胆地谈谈痰传播疾病的途径。

3、教师小结：生病的病人身体内有很多的病菌，吐出的痰里也村有许多的病菌，这些闼如果被人踩了，就把细菌带到了各个地方；这些痰被太阳晒干了，痰里的病菌会跑道空气中，就会被吸入我们的身体内，传播各种病菌，危害人体的健康。

4、组织幼儿讨论：

自己在生病痰多的时候，如何保护他人的健康和环境的卫生？

使幼儿明确卫生要求：不能随地吐痰，咳嗽时不要正对他人，并且要用手帕或手捂住嘴巴。

如果你有痰呀，怎么办呢？

幼儿与教师共同讨论并得出以下的结论：

①吐在垃圾箱中。

②如果附近没有垃圾箱，可以把痰吐在纸头上，等有了垃圾箱再扔进去。

③可以把吐在厕所里，用水冲掉。

2、了解病菌传播的多种途径。

你知道哪些疾病是通过空气传播的呢？（感冒、肺结核等）

你还知道哪些疾病，它们是通过什么途径传播的？

（教师举例，如：红眼病——接触传染）

【活动反思】

在本月，我园开展了“环保周”一系列的教学活动。因此我在班级里开展了礼仪活动《不随地吐痰》的教学。在通过这个活动的组织和开展结束后。在活动的过程上，我发现了自己存在的一些亮点与不足，例如：1、我结合了课程的实际情况来开展活动，因此很容易引起孩子的共鸣，孩子接受的也比较快，整个活动开展下来，孩子们的积极性也就比较高。2、整个活动开展下来，环节都能够紧扣目标。3、我在引入的时候是以图片来引入，因此不是很能调动孩子的兴趣，在课后反思的时候我觉得如果用一段情景表演来引入，孩子们的兴趣可能就更高，而且还可以一目了然的了解今天的运动主题。

整个活动开展的过程还是比较顺畅的，孩子们的参与情况也较好。通过这个活动的开展，希望孩子能养成良好的卫生习惯，借以改掉爱吐痰的坏习惯，这才是本次活动开展的重点目标。

同时，我认为对于我们所教的教学，我们都应有所反思，人们常说有了反思才有进步，我觉得任何一堂课都是一样的，只有在活动中对自己的设计的活动进行那个充分的反思，那么你才会发现活动的不足，在不断的改进中你会有所收获。而且，要多倾听他人对你的意见，把人家的意见有选择的融合到自己的活动中去。只有这样我们才会进步。

课件范本: 大班健康教案《牙齿的秘密》之三

经验告诉我们，成功是留给有准备的人，幼儿园大班老师也是一样，教学之前都会提前准备好教案。教案可以让小朋友更好地进入课堂环境中来，每个老师为了上好课需要写教案课件，那么一篇好的幼儿园大班教案要怎么才能写好呢？小编特地为您收集整理“课件范本: 大班健康教案《牙齿的秘密》之三”，希望能为您提供更多的参考。

活动目标：

1、知道各个牙齿的名称，了解牙齿的结构功能及生长特点。

2、教给幼儿正确的刷牙方法，并知道怎样保护牙齿。

3、培养幼儿养成保护牙齿的好习惯。

活动准备：

1、牙齿模型一个

2、牙刷、牙膏一套

3、小镜子人手一个

4、PPT课件：课件(一)《爱吃糖的老虎》，课件(二)牙齿的介绍，课件(三)：刷牙的安全，课件(四)刷牙歌

活动过程：

一、观看课件

(一)《爱吃糖的老虎》，引出课题。

1、小朋友，谁是森林中的百兽之王呀?(老虎)

2、大老虎可威风了，小动物们都害怕它。尤其是小狐狸，见了它就跑，可是今天，小狐狸不害怕大老虎了!--为什么呢?你想知道吗?那咱们一起来听故事吧。

3、播放课件《爱吃糖的老虎》。

4、师：小狐狸为什么不害怕大老虎了呢?

5、师：大老虎的牙因为糖吃多了生病了，一颗一颗全都脱落掉光了，那小朋友，你们的牙齿健康吗?

6、小朋友照镜子观察牙齿。

(请小朋友对着小镜子笑一笑，露出牙齿，并用手指敲一敲感受牙齿的硬度)

二、了解牙齿的作用

1、利用生活经验讲述牙齿的作用。

师：你们知道自己有多少颗牙齿呢?小朋友可以对着镜子数一数。

(幼儿对着镜子数牙齿，并将结果告诉老师)

2、幼儿根据调查情况讲述不同牙齿的作用。

师：小朋友回家都做了一个牙齿调查，你在咀嚼食物的时候，哪些牙齿作用最大?食物是怎样被一点点嚼碎的?

师：哪位小朋友介绍一下你吃的是什么?它是怎样被嚼碎的?

三、结合牙齿的作用认识牙齿的名称。

1、观看课件，掌握牙齿名称和作用。

师：刚才小朋友说的门牙、尖尖的牙齿和最后面嚼碎食物的牙齿都有属于它们自己的名字。我们一起来认识一下它们。

演示课件(二)：牙齿的自我介绍

师：你们现在认识这些牙齿了吗?它叫什么名字?有什么本领?

教师小结：原来我们的牙齿分为切牙、尖牙和磨牙。切牙的本领是将食物切断、尖牙的本领是将食物撕裂，而磨牙的本领是将食物磨碎。

2、在牙齿模型上找出上下牙齿中切牙、尖牙、磨牙的具体位置。

3、幼儿对照镜子观察自己的牙齿、与小朋友互相观察，再次确认三种牙齿的具体位置和名称。

(教师分组指导，巩固认识牙齿的作用。)

今日课件: 幼儿园大班主题教案《中国食物》推荐一则

身为一名优秀负责的大班老师对每一位小朋友尽职尽责，就要准备好教案，教案可以让上课时的教学氛围非常活跃，老师工作中的一部分是写教案课件，怎么才能让幼儿园大班教案写的更加全面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“今日课件: 幼儿园大班主题教案《中国食物》推荐一则”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！

一、主题的产生：

在制作节日挂历的过程中，我发现孩子们对中国的食物有一定的了解，也比较熟悉。比如：一些孩子讲到了小笼、馄饨、饺子、粽子等。还有的孩子讲到了外出吃饭时看到有的菜五颜六色的很漂亮、有的菜可以作出各种各样的图案等。结合我班水彩画教学，可以使他们对中国的特色文化有进一步的了解，而且食物是他们每天都要接触的，所以我决定以次开展主题活动。

二、主题网络图：

包馄饨

制作包包子

中国特色点心

中国食物

中国菜肴参观饭店

制作拼盆

三、活动过程：

活动一：

目标：1、结合图片或食物，让幼儿初步感知中国食物的特色，激发爱国情感。

2、提高幼儿探究的兴趣。

条件提供：图片（或实物）

活动设计：1、出示图片或食物：

你们在哪里看到过这些食物？

吃过吗？

2、组织讨论：

这些东西国外有吗？

是怎样做出来的？

3、回去问问父母。

观察记录：

孩子们在看了一些菜谱的照片后展开了

讨论：

朱颖：我到饭店里吃过鱼、虾和点心。

王嘉晨：我还吃过蟹和小粽子。真实的菜单、菜谱可以帮

张鑫昕：我吃过粥。助幼儿回忆，幼儿在不知

潘华玺：我在火车上吃过菜。不觉中说出了许多，包括

朱颖：我在“鸭王”吃过鸭皮。一些中国的特色菜。

李佳斐：我吃过“小绵羊”火锅。

邓越：我在“小绍兴”吃过鸡、粥。

施轶恒：我吃过快餐。老师：那么你们知道那些菜是中国特有的，国外没有的？

张鑫昕：粥。

邓越：小笼包子。

潘华玺：馄饨、饺子。

邓燕飞：螃蟹。孩子们一边看菜单一边讨

瞿峰：粽子。论着，我让他们看一看自

王嘉晨：汤团。己制作的节日挂历是否有

李佳斐：重阳糕。点启示。

反思：孩子们对吃的东西比较有兴趣，再加上前几天在制作挂历的同时，

对中国的传统节日及食物有一定的了解，所以能讲出许多中国食物。但讲的点心较多，因此就从点心先开始。

活动二：目标：1、在动手包馄饨的活动中，进一步对中国点心感兴趣。

2、品尝自己制作的点心，有参与的愿望。

条件提供：皮子、馅

活动设计：1、出示一只包好的馄饨。

2、幼儿边看边讲：

馅是怎么进去的？

这是中国特有的吗？

3、老师示范讲解包馄饨的要领。

4、幼儿跟着老师一起做。

5、吃馄饨。

观察记录：

今天，正好孩子们中午吃馄饨，我从厨

房取来了皮和馅，孩子们看到这些东西一下

兴奋起来了：

牛啸天：我会包馄饨的。

朱颖：我也会的。

王嘉晨：我知道的，这就是中国菜。

邓越：这不是中国菜，是中国点心。我顺势接着邓越的话问：还有那些中国点心？

瞿峰：有饺子。

施轶恒：汤团、春卷。

张心辰：大饼油条。

潘华玺：馒头、包子。幼儿一下讲出了许多特色点心，老师：那么我们一起来包馄饨好吗？

孩子们自发分成几组开始包馄饨，在实际

操作中出现了一些问题：有的馅放得太少、

有的皮破了，在大家共同努力下，馄饨包

好了。

朱颖：我已经真的学会了。

王嘉晨：我还不会，但我会做馒头。

邓越：我想快一点吃这些馄饨。

反思：结合上次的活动，我把中国点心和中国菜肴分开来进行认识，先从制作点心开始。这次的活动，孩子们参与的积极性非常高，可能是平时较少接触这些东西，有的幼儿从未做过，有了实际操作经验，他们对中国点心有了新的认识。

活动三：

目标：1、尝试用刀切发好的面团，初步学习搓、捏和做包子的方法。

2、在操作活动中激起探究的兴趣。

条件提供：面团、馅、刀

活动设计：1、谈话：

关于中国点心。

2、制作包子：

请厨房的阿姨发好面团，进行示范。

3、幼儿操作。

4、吃包子。

观察记录：

孩子们对动手操作很有兴趣，有了上次

包馄饨的经验，这次做包子似乎顺利多了：

邓越：我只会吃包子，不会做。男孩子似乎更“懒”一些，

张鑫昕：我也是。上次包馄饨也是如此。我请来了厨房的阿姨来示范，他们看得可认真了。

邓燕飞：大妈妈的本领真大，这些小馒头多

漂亮！

李佳斐：我会用面粉做小白兔。

朱颖：上次我在公园门口看见有人用面粉做

成各种各样的小动物，我还买了一个。其实，这也算是中国民间工艺品的一种。

瞿峰：我妈妈说这些东西还要出口到国外去。老师：为什么要出口？

瞿峰：因为国外没有的。

王嘉晨：我知道了，这也是中国特有的。孩子们边讨论，便开始做包子了，虽然做得不算漂亮，但很认真。

反思：在孩子们的一问一答中，我发现他们对用面团制作各种造型产生了兴趣，而且有些家长对我们的主题活动有所了解，开始丰富孩子有关的知识，所以他们才会产生问题，并学着解答问题。本来，打算带领孩子们去“绿波浪”看一看中国特色点心，但由于经费问题，只能放弃。

活动四：

目标：1、初步了解中国菜肴的主要特色：色、香、味、形，观察拼盆的特点。

2、对中国菜感兴趣。

条件提供：书、图片

活动设计：1、幼儿自由翻看书或图片。

2、讨论：

你看到什么？

你喜欢那个菜？为什么？

你认为那些菜漂亮？为什么？

你在那里看见过这些菜？

3、幼儿介绍自己喜欢的菜。

观察记录;

今天的活动是从由我在“绿波浪”带回

的菜单引起的：

邓越：是上海点心的广告。老师：你们看看我们的墙

吴雯娟：是图画，吃的。壁上多了什么？

牛啸天：有各种点心。老师：什么点心？

邓燕飞：由糕、春卷。老师：你们知道是从哪儿来的？

李佳斐：是发来的。

吴雯娟：是画出来的。

邓越：不对，如果是蜡笔画的，上面会有一邓越是个观察力很强的孩

粒粒的东西，这肯定是从广告纸上剪子，非常细心。

下来的。老师：为什么要做广告？

潘华玺：饭店里的人要介绍他们的东西。

罗逸菲：专门买点心的地方做广告。

曹宁：我在饭店里看到过的。老师：饭店里除了点心还有什么？

张心辰：我吃过许多好吃的菜。

高怡宁：饭店里的菜很漂亮。老师：为什么很漂亮？

邓越：像花一样。

施轶恒：他们用西瓜做成桥。

孙婷怡：用萝卜做成蝴蝶。

罗逸菲：青菜做成小花。

曹宁：胡萝卜切成丝，用牙签串起来就变

成菊花了。

单伟栋：萝卜刻成一条龙。

高怡宁：黄瓜做成树叶，蛋黄做成树干。

李佳斐：青菜做成花瓣，蘑菇作花心。孩子们你一言我一语说出邓燕飞：用黄瓜且成一块块，放在盆子的了许多中国菜的特色。

周围，当中放菜。

吴雯娟：当中放黄颜色的菜好看，因为绿

的和黄的放在一起漂亮。好聪明的小姑娘！不知不觉中将到了中国菜的“色”。老师：真的！这样配好看多了。老师也带来了一些菜的照片，想看

孩子们一边看菜单，一边议论：这是鱼片、吗？

这是青豆、这时青椒……

反思：这次活动给我感触很深，孩子们的观察力越来越敏锐，观察得越来越仔细，而且现在变得很喜欢讲，包括一些平时比较内向的孩子，今天也讲得很热闹，无意中讲出了中国菜的主要特点：形、色。

活动五：

目标：1、通过外出的参观活动，结合厨师的介绍，让孩子们进一步了解中国菜的不同制作方法及选用的材料。

2、用多种途径提高孩子们的探索兴趣。

活动设计：1、参观饭店：

请厨师介绍菜肴。

幼儿可向厨师提问。

2、看一看菜谱。

3、讲一讲自己学到了什么本领。

观察记录：

今天，我们联系了“万家灯火”酒店带

领孩子们去参观，我们请了饭店的厨师长为在看的过程中，我发现孩

孩子们介绍了陈列出来的各种菜肴，孩子们子们能讲出一些蔬菜的名

兴趣很高。字。老师：刚才厨师叔叔

为我们介绍了许多菜，你们还有什么问题要问

王嘉晨：请问这个菜边上的花是怎么做的？吗？

邓越：这个宝塔是用什么做的？

吴雯娟：这个孔雀的头是不是用黄瓜做的？

王嘉晨指着“松鼠鲑鱼”说：这是用鱼头和薯条做成的！（鱼肉切成长条用油炸一下确在厨师的介绍下，孩子们知实很像薯条）道了“松鼠鲑鱼”的制作方

法。

回到幼儿园后，孩子们又继续讨论了起来：

邓燕飞：饭店里的菜比我们做的好看。

王嘉晨：当然啦，人家培训过的。

邓越：要学好几年了。这时，孩子们提到了菜名，于是我问：是不是每个菜都有自己的名字？

瞿峰：有“孔雀开屏”。

朱颖：有“脆皮鸭”。

邓越：有“菊花饼”。老师：下次我们也来学做小厨师好吗？

反思：外出活动确实丰富了孩子们的知识面，许多孩子知道了菜可以做成各种各样的形状，用刀切几下就可以改变形状，而且他们也敢于提问了，虽然刚开始有点胆怯，但在大家的鼓励下，慢慢地放开了。下次的活动，