烹饪实习两天总结

作为一名烹饪专业的学生，我在大学期间有幸参加了一次烹饪实习。这次实习对我来说是一次非常宝贵的经历，让我深入了解了厨房的运作和各种烹饪技术。在这篇文章中，我将详细描述我的实习经历并总结我从中获得的收获和成长。

我的烹饪实习是在一家高端餐厅进行的，该餐厅以其创意菜品和精致的烹饪技术而闻名。实习的第一天，我充满了激动和期待，但也有一些紧张。我被分配到了主厨的助手岗位，我知道这将是一次很好的机会来学习和提升我的烹饪技巧。

在实习的第一周，我主要负责准备食材。这需要我学会如何正确地切割和处理不同种类的食材，以确保在烹饪过程中保持食材的完整性和美观。我还学会了如何选择和检查新鲜食材，并熟悉了不同食材的保存方法。虽然这个过程中有时候会下决心但痛苦的切割食材，但我逐渐掌握了技巧，并变得更加熟练。

在之后的几周里，我开始参与烹饪过程。我学习了如何使用各种厨房工具和设备，如刀具、烤箱和煎锅等。我掌握了不同的烹饪技巧，如煎、炒、烤、蒸和炖等，每个技巧都有其独特的要求和细节。我还学习了如何控制火候和烹饪时间，以确保每道菜品都能够达到最佳的口感和味道。

在实习期间，我还有机会与其他厨师和同事们一起合作工作。团队合作非常重要，特别是在高压和忙碌的环境中。我学会了与他人沟通和协调，以确保菜品能够准时出餐。我也羡慕和学习了一些老厨们的专业工作态度和创意思维。他们总是充满激情和创造力地对待每一道菜品，并给予了我很多宝贵的建议和指导。

实习的最后几周里，我的技术和自信都有了很大的提升。我被分派独立制作一些简单的菜品，并成功地通过了厨师的评估。这让我对我的烹饪技艺和能力产生了更大的自信，也让我更加热爱和热衷于烹饪这个行业。

通过这次烹饪实习，我不仅学到了实际操作的烹饪技术，还学到了许多其他方面的宝贵经验。我学会了如何根据食材和配料的特点来制定菜单和烹饪方案。我还了解到了食品安全和卫生的重要性，并学会了如何在厨房中保持干净和整洁。最重要的是，这次实习让我明白了团队合作和沟通在烹饪行业中的重要性。

我的烹饪实习经历是一次非常有意义和充实的经历。通过实习，我不仅提升了烹饪技能，还培养了耐心、责任感和团队合作精神。这次实习让我更加坚定地决心将来成为一名出色的厨师，并为客人提供美味的菜品。无论未来带给我什么样的挑战，我都会牢记实习的经验，继续努力学习和成长。

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再等两天：哲理故事

17岁那年，我读初中三年级。我的父亲在市场上摆摊儿做小买卖，挣点钱以养家糊口。

一天中午，我放学回到家里，见屋子里聚了很多人，有亲戚有朋友，大家议论纷纷。而母亲和哥哥却满面愁容。我心里咯噔一下子，预感到有什么不好的事发生了。

一问才知道，原来父亲被抓走了。

事情是这样的：今天早晨，市场避理所一位女工作人员到各个摊位上去收费。梗直的父亲认为有些费用不合理，便同那位工作人员争辩了几句。女工作人员争辩不过父亲（后经查，他们的收费项目中确实有不合理收费），就报警说父亲妨碍公务，带头抗税。于是，随后赶来的公一安人员把父亲带到了派出所。一个上午过去了，父亲到现在还没有回来。

我听后气愤极了。下午我和哥哥到市场上将父亲剩下的货处理完，便开始四处打听那个女工作人员的去向，终于找到了她的办公室。在她下班的时候，我在后面一直悄悄地跟踪到她的家，并画了一张路线图。

在第二天的课堂上，我满脑子想的都是该如何报复那个女工作人员，根本没有心思上课。中午放学的时候，班主任张老师叫住了我：你先等一会儿。看其他同学都走了，她才问我：你昨天下午没来上课，今天上课时又魂不守舍，究竟发生什么事了？没想到老师竟对我观察得这么细致。一向很坚强的我在慈母一般的老师面前终于露出了柔一弱的一面我放声哭起来。张老师听我断断续续地讲完一事情的原委，安慰了我一番，最后她对我说：我很理解你此刻的心情，不过我有一个小小的请求，希望你能答应。请求？我有点不明就里。是的。无论你有什么样的打算，请你一定等两天以后再说。等上两天，答应我，好吗？看着老师那期盼的眼神，我点点头。

一天后，我最初的愤怒开始淡化。又过了一天，父亲平安地回来了，他同时带回一个消息自己被减免了三个月的税费。我们都没想到，这件事竟会有这么一个皆大欢喜的结果！

然而我心里又产生了一丝后怕。我难以想象，如果自己真的采取了报复措施，我的命运将会产生怎样的巨变。我深深感谢自己的老师当时没有用【大道理】来说服我，而是让我先冷静下来缓和心情。她让我的生活沿着正常的轨道一直运行到今天。

【哲理启示】：

当仇恨占据着我们的大脑时，我们需要的是冷静，只有这样才不至于做出傻事。

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大家可能很奇怪，为什么是‘两天’老爸呢？因为工作的原因，我的老爸每两周只回家一次，而且，每次回来只在家里待两天，所以，我叫他‘两天’老爸。

正因为老爸在家待的时间很短，所以，我很珍惜和老爸在一起的时光。我很喜欢我的老爸，因为我喜欢什么东西时，我老爸尽量满足我，但是我也很讨厌我爸爸，因为他对我写作业，看电视，午睡等等方面都很严厉，他经常说一些道理，说养成一个好的习惯，对人的一生都很重要，总之，他要求我，就像要求他的小兵一样，虽然我听不懂，但是我还是被逼着做啦。

说到这里，有人肯定问我老爸是干什么的，我现在就骄傲地告诉大家，我的老爸是一名光荣的中国人民解放军海军。

因为小弟弟出生的原因，爸爸这次回家可以多待几天，但是因为我的小脾气，有时经常惹老爸生气，看着老爸生气的样子，我很难过，以后我一定要改掉我的坏脾气和坏习惯。

我问老爸，每次在家可不可以多陪我几天，他常对我说：作为军人，就要比一般人多负出一份艰辛，多做出一份牺牲。

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第一天：

今天是我在餐饮学校进行的烹饪实习的第一天，一大早，我就迫不及待地来到了实习厨房。厨房里一片忙碌，各种刀具、锅具、食材摆放得井井有条。我迅速和导师打好招呼，便开始着手准备材料。

第一项任务是帮助导师准备开胃菜。我得磨刀，将刀刃磨得锋利无比，并将新鲜的蔬菜切成精致的块状。期间，我密切观察导师的动作，他刀法熟练而稳健，每一刀都极具节奏感。学习刀法的过程中，我也尝试着实践，虽然切出的蔬菜形状还不够漂亮，但却颇为兴奋。

导师教我制作主菜。我们先是将准备好的新鲜海鲜焯水，然后用传统的烹饪方式将其炒熟。导师细心地教导我如何掌握火候，如何让海鲜肉质更加鲜嫩。经过多次尝试，我终于摸索出了炒制海鲜的技巧，实践起来愈发得心应手。

在整个烹饪过程中，我开始明白一个道理：细节决定成败。每一道菜品都需要精密的料理，而精细的刀工和火候更是必不可少的。我体会到了烹饪的艺术和技巧，也认识到自己在这方面的不足之处。

第二天：

第二天的实习焦点是学习制作甜点和饮品。导师带我熟悉了制作各类蛋糕和冰淇淋的过程。我沉湎在蛋糕和冰淇淋的香甜气息中，激动不已。我从选材到制作，一切步骤都小心翼翼，害怕有一丝差池。

制作蛋糕的过程中，我需要严格控制时间和温度。我准确地称量各种原材料，并将它们搅拌均匀。接着，倒入烤模并将其送入预热的烤箱中。我焦急地等待，看着时间一点一点过去。终于，在精确的时间到达之后，我迅速取出蛋糕，放在台子上待其冷却。此时，我深深地感受到了满足和成就感。

在制作冰淇淋的时候，我尝试了各种配方。我用新鲜的水果、牛奶和糖制作出一道道色彩艳丽的冰淇淋。我用勺子一勺一勺地舀出冰淇淋，尝了一口，那种甜蜜和畅快的感觉立刻充盈整个舌尖。每种冰淇淋的味道都各具特色，这无疑让我更加热爱烹饪这门艺术。

两天的烹饪实习结束了，回顾这段时间，我充实而忙碌，学到了很多关于烹饪的知识和技巧。在实习期间，我更加深入地理解了烹饪的本质和乐趣。这段经历让我坚定了对烹饪事业的热爱，我决心继续努力，成为一名优秀的厨师。无论是在热闹的餐厅中还是在清幽的家庭厨房里，我都渴望将美食献给更多的人们，感受到他们满意和快乐的笑容。烹饪实习让我更加热爱这个行业，我期待未来的发展与成长。

● 烹饪实习两天总结 ●

烹饪实习是我大学期间一次极为宝贵的经历。两天的时间虽然短暂，但通过这次实习，我深刻地体会到了烹饪的魅力和困难。在这篇文章中，我将详细地描述我的实习经历，并分享我所学到的一些有关烹饪的技巧和经验。

【赵老师教案网】近期爆火:
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第一天

实习的第一天，我来到了一家高级餐厅。刚刚开始时，我被安排在一个实习生组里，负责准备食材和打扫厨房。虽然这看起来是一些低级的工作，但我从中学到了一些重要的东西。我发现食材的准备工作是烹饪过程中的关键，只有准备工作做好，才能有条不紊地进行烹饪。打扫厨房的过程也让我深刻意识到了厨房的卫生对于食品质量的重要性。

随着时间的推移，我逐渐熟悉了厨房的各个区域，并开始参与到烹饪的过程中。我与其他厨师一起开始学习一些基本的烹饪技巧，如切菜、调味等。其中最让我印象深刻的是学习如何正确地切菜。我之前一直认为切菜只是一种简单的动作，我在实习过程中才发现，一个人的切菜技巧能够直接影响到菜肴的美观和口感。我学会了如何掌握刀的姿势、用力的大小和角度的选择，这些现在看来是非常基础的东西，但对于一个刚刚开始学习烹饪的人来说，却是一项很大的挑战。

第二天

第二天的实习经历更加丰富多彩。在早上的时候，我被派到了炉灶旁边，负责烹饪菜肴。这是我第一次亲自动手做菜，我感到既紧张又兴奋。我按照事先的菜单要求，开始炒菜、煮汤和烤肉。在实习过程中，我深刻体会到了烹饪过程中的时间和火候的重要性。虽然之前有在家做饭的经验，但是在这家高级餐厅的厨房里，每一道菜肴的细节都有严格的规范，并且要求我们严守时间和火候。我学会了如何根据菜品的种类和食材的特点来掌握火候和时间，从而做出美味的菜肴。

我还担任了一些特色菜品的制作工作。在这个过程中，我又学会了一些新的烹饪技巧。例如，我学习了如何使用调料和佐料来突出菜肴的风味，以及如何通过烹饪手法将食材的原汁原味充分保留。这些都是我之前在家中所没有接触到的内容，通过实践中的学习，我对烹饪的技术和创意有了更深入的理解。

总结

通过这次烹饪实习的经历，我收获了很多。我了解到了烹饪的复杂性和困难性，烹饪不仅需要掌握基本的动作和技巧，还需要对食材、火候、时间等方面进行全面的考量。我学到了烹饪技巧和心得，如食材准备的重要性、菜肴切割技巧、火候与时间的关系等。这些都是我今后继续研究和探索的方向。

通过这次实习，我也深深地感受到了烹饪的魅力。每一道菜肴的成品都是厨师们对美食的热爱和创造力的结晶，而我也希望能够通过不断的学习和实践，将这种热情和创造力发挥到极致，成为一名优秀的厨师。

小编认为，烹饪实习的两天为我带来了很多启示。我将会通过不断学习和实践来提升我的烹饪技巧，以便将来能够做出更多美味的菜肴，并将这种热情和创造力传达给更多的人。

● 烹饪实习两天总结 ●

两天的时间，长也不算长，短也不算短。珍惜它，就会格外宝贵，可以让你发现有很多要改变的地方;无视它，它就会忽忽而过，对工作、生活没有一点作用和影响。而对于我来说，这两天是从期待变成现实，突然感悟到很多道理的宝贵时间。

一下车，就马上进入高度紧张的状态，规定什么时间集合就要按时到达，一切都不能再那么懒散，整个人的精神都高度集中起来。以最快的速度换好衣服，跑步下楼去集合，原来重视可以提高人的办事效率，因为很重视这此培训，因此身心都很快的融入到这个紧张而规律的氛围中。

也许是按照培训程序，我们首先进行了一些基本的动作学习，我想这样可以让我们这些久坐在办公室里的人更快的接受这个新的身份吧。在这里我们只有一个共同的称呼：学员，这句话多次从教官的口中说出，时刻提醒我们要保持“空杯心态”。

接下我们开始为自己的队伍想“旗号”，还有队呼、队歌以及绘制队旗，这个时候是最能体现集体智慧的了，每个人心中都有一个名字，大家说出来共同讨论是否可取，有没有可以借鉴的地方。就像工作中，面对一件棘手的事，大家共同努力，没有什么困难是克服不了的。队旗可以说是一个队伍的精神寄托吧，它能时时刻刻提醒自己在做什么，哪些事是值得为之付出的，一个好的队伍是由队员集体的素质决定的，心往一处想，劲往一处使，这个团队才能无坚不摧。

这次培训共分四个项目：共建家园、生死电网、高空断桥和艰难任务。我们队首先进行的是共建家园这个项目，由于前期每个小分队都没有真正听清教官的指示，导致本项目以失败告终。这个项目是让人感悟最多的，一定要有效的沟通，不然一切都可能因为错误的理解而功亏一篑。

第二个项目，生死电网。如果是平时让大家钻那样几个由线拉出来的洞，可能没有多大问题，关键是加上“电网”这两个字，虽然大家都明白是游戏，但现在我们的身份是“战士”，我们的任务是保护战友的生命安全。玩游戏的过程中更是体会到生命不是一场儿戏，失去了再不能重来。

第三个项目，高空抓杠。这是一个突破心里极限的运动，当你一个人站在8米高的断台上，必须奋力一跳时，也代表你的过去也因为这一跳而被全部丢弃，重新回到地面的将是全新的一个你。我们都没有畏惧，就像是工作任务再繁重，我们也没有轻言放弃，要做就要做到最好。

第四个项目，艰难任务。这是考验集体智慧的时刻，单独的一个人是无法完成这项游戏。我们必须把各自了解的知识都汇集在一起，经过讨论、分析，然后做出决定，而且机会有限，所以每次的决定都意味着机会的减少，我们是那么认真、谨慎的对待最终的决定。最后，因为慌乱而与胜利擦肩而过，因此也更深一层的明白“欲速则不达”的真正含义。有把握的事，一定不要因为紧张而把它搞砸，因为人生没有彩排。

时间在集合、培训、吃饭、睡觉中过去，最后的毕业时刻终于来了，我们面对的是一堵4米多高的毕业墙。如何让196名员工全部过去，每个人都在心里盘算着，有人“牺牲”是不可避免的。我这里说的“牺牲”是指做“人梯”，当教官一声令下，我们都冲上去，几个男生主动做“人梯”，另外几个男生上去，在上面做准备拉后来上去的女生一把。一下子整个场地都沸腾了，我们大声的呼喊着，像是对命运发出不屑的回应，没有什么可以难到我们。团队是唯一可以改变这个世界的力量，我们胜利了，我们仅仅用了16分58秒就全部顺利“翻”过那堵高墙。勇士们被请上舞台，他们就是刚才一直做“人梯”的同事，肩膀被踩出了红红的血印，我们看在眼里，疼在心里，被他们的无私深深打动。

终于，两天的培训在最后一声“茄子”里定格，我们顺利完成任务，我们没有人给团队抹黑，我们火爆人再一次创造了奇迹!

● 烹饪实习两天总结 ●

近期，我有幸参与了一次令人难忘的烹饪实习。在这个过程中，我通过亲身经历和实践学习到了许多关于烹饪的技巧和知识。我将在下面的文章中详细介绍这次烹饪实习的经历，以及我从中得到的收获。

我参加的烹饪实习是在一家高级餐厅进行的。我第一天到达餐厅时，我被这个繁忙的环境所震惊。厨房里的每个人都忙碌着，但他们似乎毫不费力地完成每道菜。导师亲切地迎接了我，并分配了我的任务。

在这个实习的两个月中，我通过观察和学习，掌握了许多基本的烹饪技巧。我学会了如何切割食材，如何调配和使用各种调味料。同时，我也学到了如何掌握火候和烹饪时间的技巧。这些基本的烹饪技巧让我在实际操作中更加得心应手。

除了基本的烹饪技巧外，我还学到了很多有关食材的知识。我了解了各种蔬菜和水果的特点及其在菜品中的用途。我学会了鱼类如何判断新鲜，并学会了不同种类鱼的处理方法。我还了解了各种烹饪方法，如烘焙、煮、炒等，以及不同菜系的特点。

在实习期间，我还有幸参与了准备一场盛大婚礼的烹饪工作。这对我来说是一个巨大的挑战，因为需要应对大量菜品的制作和高峰期的厨房工作。通过与同事们的紧密合作，我成功地完成了自己的任务，并在最终的婚宴上看到了许多客人对我们的烹饪表示赞赏。这个经历让我更加深刻地体会到了团队合作的重要性和成功的喜悦。

在这次烹饪实习中，我深刻体会到了烹饪的艰辛和细致。从早上早早地准备食材，到最后晚上清理厨房，这一切都需要我们付出大量的汗水和精力。但是，每当看到客人们品尝我们的菜品并感到满意，所有的努力都变得有意义起来。

通过这次烹饪实习，我不仅学到了烹饪技术和知识，更重要的是培养了自己的耐心和细致性。我深知要做出一道美味的菜品需要耐心和细心，而这也是我作为一个烹饪者不可或缺的品质。

小编认为，这次烹饪实习使我收获颇多。我掌握了基本的烹饪技巧，学习了各种食材的处理和运用方法，并意识到了团队合作的重要性。通过这次实习，我不仅获得了宝贵的烹饪经验，也增强了自己的职业意识。我相信这次实习对于我今后的烹饪生涯将会有着深远的影响。

● 烹饪实习两天总结 ●

烹饪实习，是我大学生活中最有趣且收获满满的一段经历。通过这次实习，我不仅学到了烹饪的技术和知识，还锻炼了自己的团队合作能力和沟通能力。下面是我对这次烹饪实习的详细总结。

首先，实习期间，我有幸进入了一家五星级酒店的厨房。作为一名实习生，我被分配到了西厨师组，负责烹饪西餐。刚开始的时候，我感到非常吃力，因为这是我第一次接触烹饪，对于西餐的制作还一窍不通。但是，通过观察和学习，我逐渐掌握了一些基本的烹饪技巧，比如切丁、炒菜、烤肉等。

在实习期间，我最大的收获就是烹饪技巧的掌握。通过跟随师傅们的教导，我学会了如何处理各种食材，并将其转化为美味的菜品。我学到了如何用正确的火候烹饪肉类，使其更加鲜嫩可口；学会了制作各种西式甜点，提升了我的创意和艺术工作；还了解了各种调味料的使用方法，使我能够根据不同的需求合理地融入调料。这些技巧的掌握，为我今后成为一名合格的厨师奠定了坚实的基础。

除了烹饪技巧，实习还给了我一个了解酒店行业的机会。在酒店的常规工作中，我与其他实习生一起协作，组成了一个团队。我们要根据客人的要求和需求，协调好工作，确保菜品的质量和准时送达。这需要我们之间的密切配合和有效的沟通。通过这个过程，我深刻体会到，团队合作是取得成功的关键。

此外，实习期间我还学到了如何处理紧急情况和应对压力。在繁忙的餐厅中，客人的需求时刻都在变化，有时候会出现紧急情况。比如，有一次客人的菜品出现了问题，要求更改，这就需要我们迅速反应并重新制作。在这样的情况下，我学会了如何冷静思考和迅速应对，确保客人的满意度。

综上所述，通过这次烹饪实习，我不仅学到了烹饪技巧和知识，还从中受益匪浅。这段经历使我更加了解了自己的兴趣和潜力，并为我未来的职业规划提供了重要的参考。我相信，通过不断努力和学习，我一定能够成为一名优秀的厨师，并为更多的人带来美味和快乐。烹饪实习经历将成为我大学生活中一段难以忘怀的回忆。

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俗话说得好“山上无老虎，猴子称大王！”，只要教室里没有“老虎”——老师的存在，就是我们这群调皮小猴子的天下了。

今天下午第三节自习课，我们在老师的监视下，认真的写作业。突然，老师好像想起了什么事情，走出了教室。这不，我们班的教室立刻热闹起来，不知内情的人还以为什么坏人来袭了呢。我们班的“四大金刚”可真谓是“八仙过海——各显神通”啊！一会儿，“四大金刚”就把全班弄得哭笑不得，气的值日班长无可奈何！不一会儿，许多同学便受到了“四大金刚”的影响，开始骚动起来，他们跑前跑后，总要弄出点声响来。“蓝老师来了！”一位靠窗的同学喊道。果然，走廊响起了一阵脚步声。我们立刻坐得笔直，聚精会神的写起作业。仔细一听，原来这个声音是走向二班的。我们又“沸腾”起来。“四大金刚”们做着鬼脸，让我们什么事都做不了，只能跟着瞎起哄。我们索性把作业的事抛在一边，开始与同学聊聊天，看着同学们做着种种搞笑的动作，老师不在的时候，爽！值日班长无计可施，值得再三要求我们小点声，小点声。可一切都是徒劳无功，我们叽叽喳喳，谁还会把值日班长的话听进耳朵里，值日班长只能自己做自己的事情……

“蓝老师来了！”骆贝君喊道。我们赶紧做出一副认真做作业的样子。蓝老师看着我们这样认真的样子，不由的表扬我们很自觉，老师在的时候与不在的时候一个样，值得表扬。我们当中的许多同学已经发笑了，蓝老师根本不知道自己不在的时候，教室里发生了多大的动静，而毫不知情的自己却站在这里表扬我们……

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XX年8月，在公司人力资源部领导的带领下，我们这批百幕高科的新员工来到风光秀丽的七渡进行了为期2天的拓展训练。拓展训练的时间虽短，却给予我们巨大的启发和深刻的学习体验，使我们重新认知了自己，改变了自己，充分认识到了“团队”精神的重要性，并学会了如何“团队”的去工作。

“人是群体的动物”，我们要想形成一定的力量，完成工作任务，首先要形成一定的组织，这个组织就是团队。我们被分成了两只小队，并分别起了队名，设计了队伍的口号，队旗，队歌等，短短的几个步骤，就使我们初步形成了团队，并对自己的团队有了基本的认知和归属感。这使我们认识到，一个团队的形成首先要有自己的标识，并形成一定的团队文化，建立共同的奋斗目标。

“穿越沼泽”是一个团队项目：两块长木板横架在3只汽油桶上，所有的队员站在木板上，要求在人和木板都不能落地的情况下，在规定的时间内通过终点线。在这个项目中，大家发挥智慧，迅速确定了一个行动方案，并在后面的实践中不断修改。大家各司其职，男队员们则积极担任“驾驶”汽油桶前进的任务。虽然在过程中也有木板落地，重新来过的经历，但是大家都不抱怨，相互之间积极鼓励，顺利的完成了任务。之所以能完成这个艰难的任务，就是团队精神发挥了作用，要完成一个工作任务，必须要分工合作，各司其职，充分完成自己的职责;其次，在工作中难免会发生意外或者犯错误，团队内部不能相互抱怨，要吸取经验，相互鼓励，共同进步。

“断桥”这个项目要求每个队员要跳过架在高处的断桥，这是个锻炼个人勇气的项目，同时也是个展现团队精神的项目。人身处高空，多少都会出现恐高的情况，我们需要鼓起勇气去战胜心中的恐惧，坚决的迈出挑战自我的那一步。在工作中，我们也会遇到困难，甚至认为某个工作超出了自己的能力而恐惧，而逃避。我们要相信自己的潜力，要勇敢的去挑战自己，战胜自己，跨越为自我能力设定的那根线。另一方面，一个良好的团队氛围，能够激励队员们去克服困难，战胜恐惧。

“七巧板”这个项目我们失败了，正因为失败了，所以给了我们更深刻的教育。所有的组集合在一起是一个大团队，每个组都是一个小部门，结果我们在争吵和内耗中既没有完成部门的任务，也没有完成大团队的集体任务。这使我们深刻的认识到，一个成功的团队首先必须要有素质过硬的决策者，决策者代表了集体的方向与大局，要能够良好的协调各个部门，合理的分配资源，使集体的各个部门形成合力。其次，每个部门都必须有大局观和良好的协作意识，要服从决策者的指挥，以集体的利益为最高利益，与其他部分之间要相互信任，加强沟通，共享资源，达到互利共赢的目的。

“扎木筏”这个项目教育我们，做工作要有计划性。在进行一项工作之前，首先要群策群力，积极发挥团队中每个人的智慧，形成一个完整的构思。一个优秀的构思可以保证工作的成功，一个完整的计划则可以避免工作的随意性，充分发挥每个队员的力量，提高效率，起到事半功倍的效果。另一方面，每个队员都有自己的特长，在这个项目中可以看到，有的队员长于设计，有的队员甚至有着专业的绑绳技能，这些都保证了制作的木筏经受住了下水的考验。所以，在工作中，我们要取长补短，各尽所能，相互协助，充分发挥各个成员的作用。

正所谓：没有完美的个人，只有完美的团队。拓展训练让我们开拓了视野，重新认识了自己，学习到了团队精神的精髓。这不仅仅是一次简单的训练，更是一种理念，一种文化，一种精神。有诗云“同舟共济扬帆起，乘风破浪万里航”，只有形成一个团队，我们才能真正发挥自己的力量。同样，一个优秀的企业必须要有一个和谐的团队：需要有素质过硬的决策者和各司其职，各尽其能的协作者;需要建立优秀的企业文化，增加企业的向心力和凝聚力;加强各部门间和部门内的沟通，相互信任，相互激励，互利共赢，使各个部门能够有机的结合在一起，发挥合力。态度决定一切，最重要的是我们每个人都要有一颗团队的心，积极的融入企业，为企业做出自己最大的贡献，正如这次拓展训练的口号：熔炼团队，超越自我!

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星期五的下午，傅老师利用最后两节课的时间给我们进行思想教育，当放学之后，我还是沉浸在傅老师的谆谆教诲中，当回到家里时，我看见妈妈正在扫地，这是我才猛然想起今天我值日生。

我一边想着：“赵老师知道一定会批评我的，如果是星期五的值日生人手不够，然后搞不过来就乱搞一下，那如果扣分的话连傅老师也要批评我了。”一边说着：“哎！我真是太糊涂了！”过了一会儿，我的脑海又蹦出了一个想法：“因为星期五放学的时候，赵老师没有说让值日生留下来，再说我以为我还是星期四搞卫生的，所以我星期五没有搞卫生也是可以谅解的！”在两个想法的对决中，还是第一个想法赢了。在这周末的两天中，我食不下咽、寝不安席，就连玩的时候也在想这件事。星期一早上，我怀着担忧的心情慢慢吞吞地走进了学校，当我走进教室时，赵老师已经早早地来到了学校，赵老师把我叫到她身边的那一刻，我就想：“我肯定要挨批评了！……”可是，事情没有我想像的那么糟糕，赵老师不仅没有批评我，还没让我补起来，还和蔼可亲地说：“你扫一会地就可以了，可是下一次可不能忘记了。”我听完之后，我的心像石头一样平安落地，感觉心里暖洋洋的。这是，我特别感谢赵老师的通情达理、和善解人。我心里默默地想：“从今天起，我一定不能再犯同样的错误了，一定要好好地搞卫生，不仅在我值日的时候认真搞卫生，还要在每一天每一时刻，捡起我眼前的垃圾！”

● 烹饪实习两天总结 ●

第三天和第四天，只有俩字：比赛。因此我们每天都很累，所以我们必须早点睡。

第三天我们一进赛场，差点心脏从嘴里跳出来。我们吧作品放到了展架上。接着就等评委来，结果我们实在受不了了，我们就想了一种办法，黑黑白来决定，每次两个人出去，一个人“坚守”。结果，璐婷涵第一个，我第二个，陈鹏旭则第三个。如果评委来，就用电话联系。那个坚守者就坐着，等评委来，再起来。

我可真不幸运，评委偏偏在我站岗时来，害得我把第一个人的该说的都说了。我早就有这个心理准备，但是这毕竟不是我的台词，我肯定没那个人说得好，但我又准备，也值得表扬。

第四天，我们又到了比赛场，今天就没那么紧张了，因为今天是观展比赛。(意思是记者问答，那个被记者问得少，谁就赢，当然，谁被问得多，谁就输。我们还是像昨天那样。别以为，这次还是我，这次是别人了，这次我可真幸运。

后两天我实在是太想家了有时快哭了。

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