学校食堂管理人员工作总结|学校食堂管理人员工作总结（通用十二篇）

时间:2018-07-08 赵老师教案网

学校食堂管理人员工作总结（通用十二篇）。

▲ 学校食堂管理人员工作总结

管理个人工作总结范文一：

不知不觉间，来到XXX县XXXXXXXX有限公司已经有半年时间了，在工作中，经历了很多酸甜苦辣，认识了很多良师益友，获得了很多经验教训，感谢领导给了我成长的空间、勇气和信心。在这半年的时间里，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的六个月，现将工作总结如下：

一、工作总结

在近半年的工作中，我从一开始漫无目的、不知道如何开始上手工作，到现在跟着特色文化工程，慢慢的找到自己在公司的定位，找到自己工作中的方法。经历了这六个月的工作生活，我从一个刚出校门的菜鸟，变成了一位在工作单位工作的员工。这种角色的转变，让我一开始很不适应。但是感谢公司领导给了我信任，让我独自学习，熟悉了自己的工作，如今我已经能慢慢的胜任工程管理方面的工作了。

在这半年的时间里，我始终抱着学习的态度工作着，兢兢业业，吃苦耐劳。在完成本职工作的同时，学习着工程施工方面的知识。希望在工地这种有利于自己成长的环境中，能够更多的学到书本上面学不到的东西。

二、在工作中主要存在的问题有：

1、有时候对工作认识不够，缺乏全局观念，对工程管理还缺少了解和分析，对工作定位认识不足。不过我相信，在以后的工作中，我会不断的学习和思考，从而加强对工作的认知能力，努力地做好自己本职的工作。

2、由于半年来对业务的学习，对相关的工作有了越来越深的认识。但是对于工作的细节，自己觉得做的还不够，如有些领导交代的工作，不能很好地全部完成。在以后的工作中，我努力做到精益求精，处理好每个细节，尽量完成领导交付的每项工作任务。

三、工作心得

1、在工作生活中，我和同事的相处非常紧密和睦，在这个过程中我强化了最珍贵也是最重要的团队意识。在信任自己和他人的基础上，思想统一，行动一致，这样的团队一定会攻无不克、战无不胜。

2、工作的每一步都要精准细致，力求精细化，在这种心态的指导下，我在平时工作中取得了令自己满意的成绩。能够积极自信的行动起来是这几个月我在心态方面最大的进步。现在的我经常冷静的分析自己，认清自己的位置，问问自己付出了多少;时刻记得工作内容要精细化、精确化，个人得失要模糊计算;遇到风险要及时规避，出了问题要勇于担当。

3、在工作之余，我们公司还组织了自己的篮球队，这让我们在劳累的工作之后，有了一个放松、娱乐的平台。既让我们锻炼了自己的身体，也使我们增强了相互间的团队意识，这一点让我受益匪浅。希望在以后的生活中，这种和谐的团队能够为我们工作提供更多的动力。

四、工作教训

经过这半年的工作学习，我也发现了自己离一个职业化的人才还有差距，主要体现在工作技能、工作习惯和工作思维的不成熟，也是我以后要在工作中不断磨练和提高自己的地方。仔细总结一下，自己在半年的工作中主要有以下方面做得不够好：

1、工作的条理性不够清晰，要分清主次和轻重缓急。在工作时间很仓促的情况下，事情多了，就一定要有详实而主次分明的计划，哪些需要立即完成，哪些可以缓缓加班完成，在这方面我觉得我还有很大的优化空间。

2. 缺乏工作经验，尤其是现场管理经验。虽然经过了这半年时间，现场管理经验有了很大的提高，对整个工作有了新的认识，但在一些细节上还缺乏认知，具体的做法还缺乏了解，需要在以后的工作中加强学习力度。

3. 缺少平时工作的知识总结。虽然在工作总结上有了一些进步，但仍不够，如果每天、每周、每月都回过头来思考一下自己工作的是与非、得与失，会更快的成长。在以后的工作中，此项也作为重点来提高自己。

在以后的工作中，我一定时时刻刻注意修正自己不足的地方，一定会养成良好的工作习惯，成长为一名公司优秀的人才

五、工作计划

其中，以下几点是我下年重点要提高的地方：

1、要提高工作的主动性，做事干脆果断，不拖泥带水;

2、工作要注重实效、注重结果，一切工作围绕着目标的完成;

3、要提高大局观，是否能让其他人的工作更顺畅作为衡量工作的标尺;

4、把握一切机会提高专业能力，加强平时知识总结工作。

管理个人工作总结范文二：

回首20xx年对于我来说是充满机遇与挑战的一年，伴随我的是感激与惭愧，责任与重托。

一、工作方面

本着对工作积极、认真、负责的态度，认真遵守各项规章制度，虚心向领导和同事请教，努力学习各项业务知识，通过不断学习，不断积累，使工作效率和工作质量有了较大提高，较好地完成了各项工作任务

20xx年1 -10月在岩土公司领导的统一领导下我与项目部成员一起努力工作，互助互敬，在保证正常抽水维护的前提下，对剩余工程做好收尾工作。同时积极与总包单位、业主单位协调努力做好工程款的回收工作。

20xx.11-20xx.12月在院举行的岗位竞聘中，感谢各位领导和同事的信任，使我有机会走上了一个新的工作岗位，这对我来说既是机遇也是挑战，既有责任也有重托。在新岗位工作的这2个月中我感触颇多，首先，新科室的领导对于我这位新来的同事给予了很多帮助与关怀，让我尽快的了解这个新的集体，新的同事。其次，我也在大家的帮助下和同事一起工作，从中也看到了我们的一线员工是如何的辛勤工作。这些种种经历都让我更深刻的意识到，要做好领导工作首先要设身处地的为职工着想，想职工之所想，急职工之所急，做好服务工作，让职工没有后顾之忧，这样职工才能心无旁骛的为院创造更多价值。

二、思想政治方面

认真加强思想政治学习，不断提高自己的政治理论水平，充分消化理解“十八大”的新的指示要求，以新的标准更加严格的要求自己。

这一年来，我在组织、领导和同志们的帮助和支持下取得了一定的成绩，但我深知自己还存在一些缺点和不足，政治理论基础还不扎实，对于新岗位的业务知识掌握的也不够全面，工作方式也不够成熟。在今后的工作中，我要努力做到戒骄戒躁，坚定政治信念，加强理论学习，积累经验教训，不断调整自己的思维方式和工作方法，在实践中磨练自己，成为职工信任、满意的管理人员。

▲ 学校食堂管理人员工作总结

本学期我继续担任八年三班班主任，现将半年来班级工作做一详细总结。

1.制定严格的班纪班规，严格制度，形成良好的班风。

中学生在校学习、生活的环境还是学校班级，而班上的人际环境、心理环境、学习环境是否对学生的健康发展有利，关键是班纪班规、班风和班貌建设是否良好。严格管理班级，加分、扣分公开、明确责任，寻找差距，确定努力方向。做到班荣我荣、班耻我耻。在管理班级的整个过程中，我得出了一条经验是;管理制度要严格，执行要有始有终，这就叫“有规矩，成方圆”。

2.关心、爱护每一个学生，真正的做到对一个学生关心。

4.言传身教，以情激情。

教师的工作对象是学生，教师的思想、行为、作风、仪表、气质随时都影响着学生。因此，教师必须“美其德，慎其行”，不能出一点疏漏。凡要求学生做到的，班主任坚决做到。要求学生不乱扔纸屑，我一看到地上有纸屑就随手捡起;要求学生不准带零食进教室，我首先严于律己;要求他们讲究文明礼貌我首先以身作则。在教育学生时，我采取的是情感陶怡、以情育情的方法，引起学生感情上的共鸣。

班主任工作任重而道远，还需要我不断的探索新方法、改进新措施。在进行实践的同时，不断钻研科学的管理方法和理论，深入到学生当中，真正的关心、爱护学生，为实现全方位的教育和管理而不断探索，扎扎实实做好各项工作，为争创文明班级而努力。

▲ 学校食堂管理人员工作总结

一年的后勤管理工作也是要结束了，回头看这一年真的过得不容易，做好防控，保障师生们的安全，去做好后勤服务工作，我也是感触挺深，的确疫情带给了我们很多的困难，但同时也是在反省我们自己，让我们知道平时的工作还有很多的做的不够到位，此次也是严格的按照要求去做好了，整个部门都是得到了进一步的锻炼，在此我也是就自己工作来好好的整理总结下。

管理方面，我也是带领同事们去做好该做的后勤服务工作，无论是疫情的防控，卫生消毒，食堂的采购，食材的选取，或者师生们日常工作的一个要求，我都是尽责的去做好我该做的事情，很多时候也是让我感触到，的确和之前相比，现在的需求也是更加考虑的方面要多了，特别是对于安全方面也是要去重视，我也是和同事们积极的处理好工作，对于工作中的一些要求，我也是尽责的去做到位，管理上面，去了解同事们的需求，去清楚他们工作上的困难，去帮助同时也是鼓励他们做好本职的工作，管理并不容易，每个人的想法都是有不同的，但同时我也是明白很多的事情，其实都是我们的付出，努力去尽责做的更好，毕竟疫情之下，保障安全真的特别的重要，也是不能松懈。

后勤方面，处理好卫生消毒工作，每日的例行检查，以及对于师生们的一些后勤需求也是去充分的保障，同时我也是知道，作为后勤的一员，多去思考，多考虑的全面一些，师生们也是可以更好的在学校生活，特别是疫情让我也是知道，很多的工作，尽心的做的更好才能真的保障安全，一些工作的确以前也是疏忽了，没有那么的在意，但是其实并不是如此的做，工作上，不能偷懒，也是不能觉得没有事情，有些工作就不去做，而是要时刻的提醒警惕起来才行的。后勤的进度也是和之前不一样了，对于安全的要求，我们也是认真的执行确保没有问题，一年下来，也是确保了师生们的安全，没有出现疫情在我们学校发生，同时我也是很感激，同事们尽责的来配合我一起做好后勤保障的工作。

当然依旧还有可以提升，有不足的方面，这些我也是要继续的在来年在后勤管理方面去做的更好，来让我们的后勤工作被师生们更多的认可，而自己也是要不断的去学习，去进步来把后勤给做的更好。

▲ 学校食堂管理人员工作总结

一年来，基层党支部紧紧围绕党委的工作中心，服从服务于企业改革、发展、稳定的大局，积极主动来开展思想政治工作，有效地促进了车间安全生产稳定运行。

一、加强精神文明建设，做好日常思想工作

坚持不懈努力做好党员干部和职工群众的理论学习，不断充实理论学习的内容，丰富理论学习的形式，营造理论学习的氛围。支部根据形势任务以及其他重点学习内容，摘编出题，以“每周一题”、“五分钟教育”等形式下发到班组。同时，坚持集中学习制度不走过场，做到学习有计划，有考勤，有记录。

组织职工认真学习贯彻党的【此处需要补充】精神，深刻领会【此处需要补充】的精髓实质。结合车间实际情况，合理安排学习时间，处理好安全生产与理论学习的关系。将学习讨论活动划分三个层面。一是车间党政班子成员的学习;二是以党小组为单位进行的集中学习;三是利用理论学习日时间组织车间管理人员共同学习，努力做到将学习贯彻【此处需要补充】精神的工作落到实处。

二、深入开展学习实践活动，促进和谐与发展

首先将学习讨论活动落实到位。使三个层面的学习相互补充，相互促进。使学习讨论有组织、有计划、有记录。而且，根据开展活动范围要求，充分利用理论学习日时间并选定题目组织车间管理人员共同学习，让职工群众共同参与，积极营造了学习氛围。

把求真务实作为活动的出发点和落脚点。围绕公司“保项目建成投产，促企业科学发展，发挥党组织和党员作用，以实现石化第三次创业发展和‘十二五’奋斗目标建功立业，结合厂部“管理精细、指标先进、企业和谐、科学发展”这一实践主题，车间班子密切联系实际，深入查找管理中存在的实际问题，针对车间职代会职工民主评议，班子全体认真进行分析，并开展了批评和自我批评，针对现场管理方面、培训与人员方面以及班子成员各自实际工作等三个方面查找问题，分析原因，制定措施，着手整改，涉及的十七项问题与建议已全部落实。

在职工中开展“讲身边典型”活动。劳动模范__员以党员讲党课的形式，将自己在实际工作中的亲身感受和深刻体会向大家作了介绍。诠释了一名普通__员的责任、义务，以及为公司第三次创业发展建功立业，努力工作的一种精神，内容贴近生产，结合实际，让职工信服。支部在积极开展好“选树身边典型”活动中，做到深入挖掘典型经验，完成好身边典型选树工作，使活动的开展努力做到了“三个结合”，确保了“讲身边典型”活动的效果，营造“学先进、赶先进、做先进”的浓厚氛围，进一步把深入学习实践科学发展观活动不断引向深入。

三、发挥党员作用，率先做到“我要安全”

围绕安全生产这一目标，认真落实“我要安全”主题活动。结合装置生产特点，抓以“预防为主”的安全意识教育，为车间的安全生产保驾护航。支部本着党员参与安全管理工作的方针，切实把安全工作作为党务工作的重要内容，认真落实党员的责任与义务。明确树立讲安全就是讲政治，抓安全就是抓效益，没有安全就没有一切的意识。

党员积极参与“编写一条安全操作经验”、“装置安全操作pk赛”等活动。结合车间实际大力开展党员区、岗建设，引导广大党员自觉参与到安全管理工作上来。通过发挥党员的先锋模范作用，带动广大职工共同抓好安全生产工作。结合“我要安全”主题活动在落实上下功夫，提出在“三个在前”上做文章，并要求党员带头做到，“防在前、想在前、做在前”。

1、“防在前”：在每一项工作开展之前，根据工况和现场变化，做好各项预防措施及应急预案，认真排查事故隐患，防范于未然;

2、“想在前”：操作前要想想应该通过什么有效的办法，采取什么措施，运用什么手段，做到工作中三不伤害;

3、“做在前”：要勤走、勤看、勤动、勤说，发现问题及时做出处理，发现隐患及时整改，发现违章及时纠正。

“安全”党课，促安全。在活动中车间安全组组长自己制作了安全教育课件，以一名普通党员的身份给全体党员上了一堂《如何搞好安全生产，基层车间党员是关键》的党课。以详实的资料并结合装置实际生产状况，为全体党员进行了一次安全教育的“培训”。1—3季度党员在实际生产过程__发现处理各类安全隐患68起，得到了表彰与奖励，有效地避免了安全事故的发生。

四、搭建平台，以“主题活动”展现党员风采

以主题活动为主线，在立功立项、技术创新等方面充分发挥党支部的战斗堡垒作用和党员的模范带头作用。党员积极主动参与到以节能降耗、技术创新和管理创新的攻关课题项目中来，对立项具体内容在车间经济活动会以及党小组活动上跟踪、分析，确保各项目的进展顺利进行、收到效果。全年党员合计立项14项，参加项目党员人数37人、107人次，预计实现效益余万，对降低能耗、稳定生产发挥了积极和有效的作用。

结合各项专业检查以及车间的各项工作，多次组织党员开展义务劳动清除装置内杂物、杂草以及储罐上的污物，消除安全隐患。并针对装置现场实际情况尤其重点对设备保温、环境卫生等进行突击，进一步消除了“低、老、坏”现象，为不断提高装置的管理标准和水平做出了贡献。

各党小组通过发动、组织班组集思广益，向工作精细化要效益。设备技术员通过反复研究探讨，将燃料炉油枪改为外置管理，减少劳动量提高巡检质量。同时还对炉子进行了在线加除灰器操作，不仅减少了燃油量，还提高了热效率，每天可为装置创效多达3万余元。

进一步完善党员区岗建设，结合tpm活动开展好党员1+1活动。充分发挥党员与群众结成对子、做示范的效应，从生产操作到设备维护、从岗位职责到卫生责任区以及治安防范区域范围，让党员成为安全生产生力军和监督员，为确保装置安全稳定的良好局面做出了贡献。

五、发挥组织的作用，开展灵活多样的党员活动

1、专题组织生活形式多、效果好。在开展“迎国庆、爱石化、做贡献”专题组织生活中，，认真组织好学习，安排好活动计划。支部结合开展学习实践活动取得的思想共识以及学习吴大观同志的先进事迹等，及时组织召开了专题组织生活会。每名党员联系自身工作、学习和生活实际，回顾党、祖国和石化的发展历史，畅谈认识感受，交流学心得体会。通过专题组织生活，使全体党员普遍受到一次深刻的党性观念和宗旨观教育，不断加强党性修养，进一步增强热爱祖国、献身石化的信念。

2、以党员“建功立业”主题活动为主线，设计活动载体形式，采用多种不同方法开展好专题党日活动。通过实实在在的工作，努力解决装置安全生产、节能降耗以及职工群众反映的实际问题等，不断巩固和扩大学习实践活动成果。在活动中充分发挥党小组的作用，提出了“本周我是安全员”、“我为祖国生日献礼”等符合各自工作实际的活动主题口号，并通过各党小组组织全体党员集中活动，共同参与，具体落实，达到实效。其中，组织党员和入党积极分子集中对装置的重点设备进行了一次彻底的清扫，以崭新的面貌迎接建国63周年的到来。同时，眼睛向内，从身边的小事做起，积极修缮和维护班组公共设施，对控制室座椅出现松动和开水器积垢等现象进行了维护保养，此举受到了班组职工的普遍赞许。活动的开展也使大家更感觉到奉献精神以及工作中的快乐，进一步增强了党员和入党积极分子做好本职工作的责任感和使命感。

在【此处需要补充】的日子里，组织全体党员开展“一次宣誓，一生承诺”的重温入党誓词活动，激励党员要用实际行动不断擦亮自己佩戴的党徽。贯彻落实公司以及部安全会议精神，签订“特殊时期”党员承诺书。

3、党员走向讲台讲党课。安全组组长自己制作了安全教育课件，以普通党员讲党课的形式为全体党员进行安全教育的“培训”;劳动模范结合本职工作以及“为石化第三次创业发展建功立业”主题活动等内容，将自己在实际工作中的亲身感受和深刻体会制作了课件向大家作了介绍，诠释了一名__员的责任、义务，以及为公司第三次创业发展建功立业，努力工作的一种精神;在庆祝建国六十周年活动中，支部还组织宣讲了“用实际行动书写爱国主义新篇章”专题党课，将深入开展群众性爱国主义教育活动不断引向深入。

支部在开展党课宣讲活动，广泛吸引广大职工群众积极参与，扩大党课教育影响和教育效果，形成相互学习、相互促进、共同进步的良好局面，营造“学先进、赶先进、做先进”的浓厚氛围。通过实实在在的工作举措，时刻提醒每名党员的责任与义务，同时也进一步体现了党员的模范带头作用以及为第三次创业发展“建功立业，无私奉献”的精神。

六、努力提升工作水平，完善支部工作建设

1、支部结合车间实际工作坚持以安全生产为中心，以装置稳定、管理精细、队伍和谐为基础，把开展“四好”领导班子创建活动放在重要议事日程，结合车间实际抓好安排与落实。定期开好车间党政班子联席会、支委会以及民主生活会等，在日常工作中注重发挥班子整体作用，塑造良好形象。

车间班子在重点研究安全生产等各项工作的同时，着力解决职工群众关心的现实问题以及职工群众的实际困难，做到了及时有效地为职工群众办实事、办好事。坚持做好职工思想状态的信息收集和分析、上报及反馈工作。车间班子认真研究职工思想状况，随时解决职工思想问题，为职工分忧解难。联系实际深入做好经常性的思想工作，努力做到思想问题早发现，管理工作往前移，做到了理顺情绪，化解矛盾，调动职工积极性，保持队伍稳定，从源头上预防和减少矛盾纠纷，化解不和谐因素。车间班子每一位成员都分别与各运行班组建立了对口联系，按时参加班组活动，经常不断与班组职工交流沟通，积极主动为职工排忧解难。到目前为止走访慰问困难、患病职工及家属总计已12人次。

大力支持工、团组织开展工作。经常利用工余或休息时间组织职工开展了丰富多彩的体育健身活动。通过组织活动这个载体，职工们相互沟通，增进了解，同时也为车间日常各项工作增添了生机和活力。车间团支部还荣获了__授予的“青年文明号”光荣称号。

2、按照部关于年度民主评议党支部、民主评议党员活动的安排意见，基层支部通过民主评议党支部和民主评议党员，对本支部的工作和党员队伍状况进行了一次全面的分析。

此次通过民主评议，我们认为绝大多数党员同志在“是否具有坚定的共产主义信念，主动学习党的基本理论，拥护和执行党的路线、方针、政策，在政治上同__保持一致。”等八个方面是好的和比较好的，党员在日常生产活动以及先锋模范作用的发挥中得到了广大职工群众的普遍认可。此次党员评议结果：支部共有党员38名，其中正式党员35名，预备党员3名。经民主评议，优秀31名，合格7名。其中1名外出培训，1名产假。同时，我们也感觉到部分党员在政治理论知识、技术技能等方面还有待于进一步加强和提高，从而不断提升党员整体队伍的水平。对预备党员特别是新入职不久的大学生预备党员，更要进一步加强教育和培养，真正发挥出模范带头作用。在今后的工作中要进一步发挥车间党支部的战斗堡垒作用，努力提高车间工作的控制力和执行力，调动一切积极因素确为装置安全稳定生产保驾护航。

几点体会：

1、要随时做到以装置的安全稳定生产和效益指标为中心，积极发挥车间党支部的政治优势，发挥党小组、党员的作用，与此同时，支部的自身建设工作也会不断得到了加强与巩固。

2、只有党政班子紧密团结，才能形成凝聚力和战斗力，才能保证做到各项工作的贯彻和落实，才能得到了职工群众的认可，才能保证车间安全稳定的完成全年生产任务。

3、真心实意地关心、爱护、尊重和理解职工，才能不断激发了职工的工作热情，营造一个和谐、稳定的良好氛围，促进安全生产的稳定运行。

4、坚持原则，持之以恒做好每一项工作，是不断加强与巩固支部基础工作建设的重要所在。

不足：

个别党员先进性模范作用发挥还不够突出;支部在结合生产实际工作中还有待进一步创新。在今后的工作中还要继续努力，不断加以改进，努力推进支部工作建设，为装置安全生产保驾护航。

▲ 学校食堂管理人员工作总结

时光荏苒，新年快到了，这意味着我也将有一年的时间接任职校食堂管理员的工作。职业学校食堂作为集体食堂，承担天翼公司物业分公司、员工培训部等单位员工的就餐任务，以及员工培训班的伙食、中小型公司的伙食公司活动的会议和膳食。接任以来，在单位领导的关心支持和全体食堂员工的努力下，我一直追求高品质的餐饮服务目标；优质的就餐环境，让每一位员工吃得舒心；吃得放心；吃的满意，效果明显。一年过去了，新的开始，新的挑战即将到来。为了更完美地完成20xx员工的用餐任务，我总结了20xx工作的成绩和不足。

20xx年成绩：

（1）现有职校食堂与总行食堂交接后重建，??克服了分工不明确的问题以及调动员工刚接手新工作时的个人工作。混乱，员工用餐满意度下降的难题。

（2）对于员工提出的餐饮服务和菜品的不足，将在食堂召开例会，向每个人公布责任。

（3）按照领导的指示，对所有员工进行食品安全法规、法律和行业标准的培训。

（4）密切关注食堂进货渠道，严格要求进货物品有相关部门食品卫生许可证检验检疫证明。

（5）员工使用的餐具应饭后消毒。加工间；蔬菜箱；烹饪室；

（6）本着“降本保质”的原则，在大家对食物满意的前提下，节省杂费。带领全体食堂员工养成保存请柬的好习惯，开展节水节电比赛。

（七）公司接待任务圆满完成，包括：物业分公司职工代表大会；建安分公司职工代表大会；歌唱比赛，唱党歌；和谐杯烹饪比赛；大大小小的员工培训班近xx期。

（八）调动全体食堂员工的工作积极性，完成重餐培训班平日和无节假日的接待任务，赢得培训班人员的认可。

(9) 为保持食堂菜品在寒冬过后的多样化，不单调重复，秋季蔬菜贮藏期组织员工腌制入库各种酱菜：白萝卜、大白菜、土豆、胡萝卜、

（10）开展食堂主人翁精神建设，让员工在完成个人工作的前提下，帮助同事。提高工作效率，增强相互理解、相互帮助的工作氛围。

当然，我个人管理还不够的地方还有很多，比如：

至于外人进入手术室的问题，我发过《闲人免费》前后手术室门上都有“入口”标志，但仍然很难禁止。

员工长期无假期工作，在接待公司培训班任务时，积极性不高。当时，他们没有及时调整员工的时差。

一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将结束。我个人管理上的不足，还是需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关的餐饮管理知识，让食堂的每一位员工都能发挥个人的本领，让食堂员工更快更好地意识到爱岗敬业、提高服务水平、增加菜品认可度的重要性。

▲ 学校食堂管理人员工作总结

完成情况考评，将考评结果列入各部门管理人员的年终绩效。在工作目标落实过程中宿舍管理完善工作制度，有力地促进了管理水平的整体提升。

(二)对清洁工每周不定期检查评分，对好的奖励，差的处罚。

(三)做好固定资产管理工作要求负责宿舍固定资产管理，

对固定资产的监督、管理、维修和使用维护。

(四)加强组织领导，切实落实消防工作责任制，为全面贯彻落实预防为主、防消结合的方针，公司消防安全工作在上级领导下，建立了消防安全检查制度，从而推动消防安全各项工作有效的开展。

三、主要经验和收获

在安防工作这两年来，完成了一些工作，取得了一定成绩，总结起来有以下几个方面的经验和收获：

(一)只有摆正自己的位置，下功夫熟悉基本业务，才能更好适应工作岗位。

(二)只有主动融入集体，处理好各方面的关系，才能在新的环境中保持好的工作状态。

(三)只有坚持原则落实制度，认真统计盘点，才能履行好用品的申购与领用。

(四)只有树立服务意识，加强沟通协调，才能把分内的工作做好。

(五)要加强与员工的交流，要与员工做好沟通，解决员工工作上的情绪问题，要与员工进行思想交流。

四、加强检查，及时整改，在工作中正确认识自己。

(一)开展常规检查。把安全教育工作作为重点检查内容之一。冬季公司对电线和宿舍区进行防火安全检查。

(二)经过这样紧张有序的一年，我感觉自己工作技能上了一个新台阶，做每一项工作都有了明确的计划和步骤，行动有了方向，工作有了目标，心中真正有了底!基本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清楚，事事分明，从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干，不知总结经验的现象。就这样，我从无限繁忙中走进这一年，又从无限轻松中走出这一年，还有，在工作的同时，我还明白了为人处事的道理，也明白了，一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要

(三)总结下来：在这一年的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题，也学习到了许多新知识、新经验，使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中，我时刻要求自己从实际出发，坚持高标准、严要求，力求做到业务素质和道德素质双提高。

五、要定期召开工作会议，兼听下面员工的意见，敢于荐举贤才，总结工作成绩与问题，及时采取对策!

六、存在的不足

总的来看，还存在不足的地方，还存在一些亟待我们解决的问题，主要表现在以下几个方面：

1、对新的东西学习不够，工作上往往凭经验办事，凭以往的工作套路处理问题，表现出工作上的大胆创新不够。

2、本部有个别员工，骄傲情绪较高，工作上我行我素，自已为是，公司的制度公开不遵守，在同事之间挑拨是非，嘲讽，冷语，这些情况不利于同事之间的团结，要从思想上加以教育或处罚，为企业创造良好的工作环境和形象。

3、宿舍偷盗事件的发生，虽然我们做了不少工作，门窗加固，与其公司及员工宣传提高自我防范意识，但这还不能解决根本问题，后来引起上级领导的重视，现在工业园已安装了高清视频监控系统，这样就能更好的预防被盗事件的发生。

七、下步的打算

针对年工作中存在的不足，为了做好新一年的工作，突出做好以下几个方面：

(一)积极搞好与员工的协调，进一步理顺关系;

(二)加强管理知识的学习提高，创新工作方法，提高工作效益;

(三)加强基础工作建设，强化管理的创新实践，促进管理水平的提升。

在今后的工作中要不断创新，及时与员工进行沟通，向广大员工宣传公司管理的相关规定，提高员工们的安全意识，同时在安全管理方面要严格要求自己，为广大公司员工做好模范带头作用。在明年的工作中，我会继续努力，多向领导汇报自己在工作中的思想和感受，及时纠正和弥补自身的不足和缺陷。我们的工作要团结才有力量，要合作才会成功，才能把我们的工作推向前进!我相信：在上级的正确领导下，大安防的明天更美好!

▲ 学校食堂管理人员工作总结

光阴似箭，时间如梭。转眼间又是一年，站在这20xx年的岁末，回首过去的一年，内心不禁万千：虽然没有轰轰烈烈的战果，却始终持续着严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨，严以律己，较好的完成了公司交给的各项工作任务。在这一年的工作实践中，把自的理论知识应用于了工作中，提高了单位的技术水平，创造了效益，同时，也在不断地从工作中获取了宝贵的经验和实践知识，丰富了自，提升了自工作潜力，这无不令人激动和自豪，具体工作总结如下：

一、生产管理方面

作为们公司的.一名管理人员，负责了xx现场项目的全面生产管理工作。在生产管理方面，把们公司的管理制度与现场公司管理制度的融合，制定了适合xx现场生产的具体管理规章制度，保证了劳动纪律；生产任务上，做到合理的安排生产计划，协调好现场生产与们公司的配套件的供应及其他公司的生产要求，保证了现场生产进度，满足了现场公司的合同要求。

经过了前两年现场生产管理，总结了许多管理经验与教训，使的生产管理潜力有了突飞猛进的发展，同时提高了现场的管理水平，促进现场的生产效率。经过现场管理，充分认识到自既是一个管理者，更是一个执行者。要想带好一个团队，除了要有熟练的业务之外，还有合理的计划和安排，并且要以身作则，发挥团队精神，才能为公司创造出良好的效益。

二、技术科工作

由于工作需要，被调回了分公司的技术科。由于技术科任务繁忙，刚才从xx现场回来就匆匆进入了技术工作的主角，使技术科的各项工作能够按时完成，保证了车间生产工期。负责了写字楼项目钢构生产技术，对钢柱上的开孔全部进行了放样，确定了该孔的位置和尺寸。由于工期太紧，每一天加班加点，最终按时完成了此项工作。并对该项目进行了预决算和钢柱定尺。

三、生产技术方面

全面担负起了xx的生产技术及工艺工作，负责了该xx的预算，对重要零部件和特殊材料进行了定尺，并对特殊零部件进行了放样，及时处理车间生产中的技术问题，给了车间有力的生产技术保证。之后接到了xx项目，此项目为整台套xx出口xx设备，从公司高层管理到车间工人，都十分重视。为了提高制作质量，把特殊和异型件均行了准确放样。个性是该设备出口要经海运，多次与业主交流沟通，确定了该设备的解体方式及包装形式，此刻正经行该设备的包装方案的设计工作，赶在了元旦之前按时完成工作，每一天都在加夜班，争取按时保质保量的完成此项工作。

经过这一年实践工作和自的不断地学习，的分析问题和解决问题的潜力有了很大的提高，理论知识与实践相结合，提高了专业知识的灵活应用潜力和综合处理问题的潜力。但学无止境，还要不断学习，努力工作，并在此过程中使自的各方面素质得到更快更全面的提高。以自饱满的热情为企业发展奉献力量。

▲ 学校食堂管理人员工作总结

20xx年将要过去，20xx年既将到来，在这一年中有进步亦有不足，为了更好的干好明年的工作，使明年的工作更上一层楼，现将过去一年的工作总结和回顾如下，并找出自己不足，加以改正。从20xx年6月到xxx有限公司至今，我在xxx工作。在xxx片区担任现场工程管理和现场协调工作，通过这个工程现场实践工作的锻炼，在公司和办公室领导的关心培养和同事们的热心帮助、谆谆教导，让我的工作有了快速的提升。在此感谢公司对我的信任及同事们的支持，通过团队的共同努力，摸索出了一定的工作经验，同时也发现了自己工作的不足之处。在此对过去一年的工作进行总结，请公司领导指导与纠正：

一、主要工作职责

1、负责分管项目安全、质量监管工作，熟悉了解各施工阶段的情况；

2、负责项目各施工单位的中期价款审核工作；

3、负责做好已完工程的遗留问题处理工作；

4、负责个人分管项目的变更审核工作；

5、注重理论知识学习和与实践的结合运用，提升复合型管理知识和能力；

6、负责办公室办公车辆的驾驶工作。

二、工作心得

1、会干工作、干好工作是出色完成工作的前提条件，这就要求我们要有扎实的专业功底。

2、一个项目的成败取决于团队合作，干一项工程需要多个部门的密切配合，只有整个团队克服眼前的一切困难，形成合力，才会有强大的战斗力，才能在激烈的市场竞争中取得一个又一个的胜利！

3、工作中要勤奋，工作态度认真，主动沟通，避免信息滞后。

4、学习图纸要认真，做到图纸与现场相吻合，核算要精细，支付报表、图纸与现场相匹配。

5、只有在实际过程中，不断总结、不断完善，虚心学习、力求上进，严格要求自己，积极努力做好本职工作，团结同事，齐心奋进。

三、施工现场工作经验

1、注重施工事前控制的管理，以顺利达到施工预定目标，比如，做好专项施工前的组织设计，进行技术交底等。

2、注重施工过程中的管理，并且做到全过程监控确保工程质量过关。

3、一道工序施工完成，进入下一道施工工序前一定要做好验收工作，避免出现不必要的返工。

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四、自身不足之处

1、施工全面管理工作还不太熟悉，需要不断的加强专业知识的学习及施工现场的管理经验的积累。

2、实际操作较少，造成自我感觉在施工技术上缺少信心，需加强专业知识的学习，提高自身的专业技术水平。

3、工作有时候做的不细致，缺少耐心，这方面需自我调节，做到用心做好每一件事。

五、未来规划

1、逐步学习掌握施工项目的管理技巧并积累经验。

2、取得相关专业技术职业证书及职称的评定。

3、在工程管理方面要多学习，加强项目管理及现场协调的能力。

总体来说，对于领导交给的各项任务都顺利完成了，过去一年来从事工程管理的工作，自身在不断的取得进步，自己的专业知识得到了长进和加深，工作能力，包括组织协作能力、管理能力和应变能力都得到了很大的提高，更重要的是获得了宝贵的工作经验的积累。

过去一年的工作表现也得到了办公室领导和同事们的认可，展望未来，在工作中将会有更多的新的挑战，我一定会竭尽全力更加积极的工作，在今后的工作中，我将以百倍的热情迎接新的挑战，在学习中进步和成熟起来，为公司的发展贡献自己的力量！

▲ 学校食堂管理人员工作总结

忙碌的一个学期过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为***更应多为职工的饮食着想，为保证每位师生的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以下总结：

一、持证上岗、消除隐患

作为一个集体食堂，严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不予上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。

二、强化软件管理

学期开学，食堂***和工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》，提高每位工作人员的思想上认识。本学期，先后制定了十项规章制度(索证制度等)并上墙，特别完善了食物中毒上报流程图(上墙)和食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。在此基础上又专设食品卫生监督员，仓库保管员及专职采购员，并严格控制各种主料，从而从根本上杜绝了食品安全隐患。

学校非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范，事事有规范。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)，采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不安全因素都堵在外。

加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好各项台帐和相关材料，做到材料不缺门断项、内容翔实可靠；对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细做实和万无一失。

三、规范操作，落实到位

本学期学校制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范等，分别对食堂的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。坚持生熟分开、严格餐具消毒和保洁。对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关；对不符合要求的原料坚决拒收。对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确。在对员工的日常管理中，我们制度加情感，用自己的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变.

四、加大硬件投入

我们在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应，为此，学校在今年暑期对餐厅的屋面进行了维修，改善了师生的就餐环境。还腾出原体育室并安装了空调作为教师餐厅，改善了教师的就餐环境；由于柴源紧张今年十月份又投入1.2万元添置了四口液化气锅灶和三个50kg液化气钢瓶，既减轻了食堂员工的劳动强度，又节省了食堂的燃料开支。

五、实施定点采购制，杜绝安全隐患。

食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，油和调料、大米定点采购，平时肉类等坚持在质量第一，价格第二的原则下，由资质齐全的提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由专人验收，切实把握好进货验收关。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，分管校长、主任不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员，每学年进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。由于学校各级领导对食堂工作的高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的，确保了学校的稳定和发展。食堂从未出现过任何安全事故，食堂工作也正常受到上级领导和卫生部门的好评，保住了xx市餐饮行业“***示范单位”这块牌子。

六、存在问题

随着人民的生活水平提高，给我们的独生子女养成了娇生惯养的坏习惯，主要表现在：

1、挑食、偏食，导致倒饭、倒菜现象严重；

2、小朋友们独立生活能力较差，有时会出现吃不饱、吃不好的现象，而引起家长的不放心。

另一方面，食堂工作人员由于缺乏生心理学的研究，往往不能想学生所想，正确善待每一位学生，这都给食堂管理带来一定的困难。但是，任何一项工作都有它有利的一面，也有它问题的一方，但我们只要一分为二地看待它，困难也会变得得心应手。所以，我坚信，在校领导的关心和监督下，在全体食堂工作人员的共同努力下，我校食堂一定会越办越兴旺发达。

▲ 学校食堂管理人员工作总结

食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满意教育的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略。努力做好我校食品卫生安全工作。"民以食为天，吃饭是第一件大事“。学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定和发展。各地学校食物中毒事件的频频发生为我校敲响了安全警钟。学生是祖国的未来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序，因此把食品卫生安全工作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。

一、领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络。

为了把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了以校长为组长，管理员为副组长，具体负责食品安全的管理和督查工作。为学校食品卫生安全管理工作有序开展，提供了强有力的组织保证。

二、建立规章制度，重抓落实。

根据《中华人民共和国食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，《学校食堂与集体用餐卫生管理的规定》等法律法规的要求，我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依，管理工作有章可循。确保落实，监督到位。学校还层层签订《学校食品卫生安全责任书》。并为每个工作组配备一名监督员，严把食品安全质量关。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。

三、堵住源头，规范采购。

把住食品采购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食品卫生安全的关键。为此，我们根据学校食品卫生安全共合作的要求，食品采购中，始终坚持对供货商的《食品卫生许可证》，《工商行政管理登记证》，《健康证》，《税务登记证》，《质检报告》等进行严格审查。大宗商品的采购，实行“集体考察，集体定点，集体定价”的采购机制，对小宗商品及蔬菜的采购由组长，副组长共同询价，把关质量，通过阳光采购，从源头上堵住了不合格食品流入学校，保证了进入学校的粮油蔬菜价格合理，质量可靠，新鲜安全，保证了师生的饮食健康，为学校的食品安全卫生工作奠定了基础，创造了条件。

四、加大投入，着力改造食堂及卫生设备标准化，规范化。

我校在教委的大力支持下，自筹资金，对学校食堂，根据卫生监督所的规划要求进行了全面整改，食堂建有“三池”（洗菜池，清洁池，消毒池），三房（主厨房，烧火房，库房），对所有窗户添加了防蝇罩，购买不锈钢餐具，添置垃圾桶，消毒喷壶，让每位炊工穿戴制服口罩上岗。

五、关于学校从业人员。

学校从业人员目前都有健康证和上岗培训证。

六、饮用水安全管理。

目前学校正在使用的是井水，自来水管道已完成，师生可饮用安全放心的自来水。

七、小卖部食品卫生情况。

校园内现有3家小卖部，学校按照食品卫生安全部门的相关规定对他们进行严格管理，卖部严格进货渠道，销售商品以笔墨纸砚为主，食品为辅，并按照国家有关规定索取票证，不销售“三无产品”。

今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神，按照《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校的教育事业健康发展做出新的贡献。

▲ 学校食堂管理人员工作总结

20xx年，我所将按照“创卫生城市”为目标，认真组织实施各项工作，具体从以下几个方面推进工作：

1、修建生活垃圾填埋场为我所20xx年的工作重点。我所将组织好、配合好相关部门为生活垃圾填埋场项目修建工作，我所将严抓质量关，保证质量合格，争取续建资金到位。

2、计划修建中转站一座。

3、以“创卫生城市”为契机，搞好宣传，加强人民群众的环卫意识。

4、完成县委、县政府和主管局下达的其他工作目标任务。

▲ 学校食堂管理人员工作总结

一年的时间转瞬即逝，我们即将迎来本年度的结束，同时也意味着我们的工作也将进入到了一个新的阶段。对于食堂管理人员来说，年终总结是一个非常重要的时刻，这个时候我们需要总结自己在过去一年的工作中所取得的成果，同时也需要深刻地反思自己的工作中所存在的问题，这样才能让我们更好地提升自己的职业素质和岗位能力。

一、工作成果的总结

在过去的一年里，我们食堂管理人员一直在凭借着自己的工作经验和专业素养，一步步地推进了自己的工作，并且取得了一定的成绩和荣誉。以下是我们取得的主要成果：

1. 提高了食品安全和卫生水平

作为食堂管理人员，我们非常注重食品的安全和卫生问题，因为这不仅关系到我们的形象和声誉，同时也关系到了大家的利益。我们在过去的一年里，大力推行了《食品安全法》和相关法律法规，坚决贯彻了“食品安全从严”这一方针政策。在这个过程中，我们不断加强对食品加工和管理的监督，同时严格落实了食品的流通和销售规范，确保了食品的安全和卫生水平。

2. 提高了服务质量和满意度

作为一名食堂管理人员，我们不仅要注重食品的安全和卫生问题，同时还要注重服务的质量和满意度。在过去的一年里，我们加强了对服务的管理和协调，并且根据不同人群的需求进行了差异化的服务，实现了服务的个性化和专业化。同时，我们还不断提高了服务人员的专业素质和服务意识，填补了服务短板，为顾客提供了更加贴心和周到的服务。

3. 随时准备服务学校各类活动

在学年中，学校各类活动都需要食堂的支持。作为食堂管理人员，我们要时刻准备好，为学校各类活动提供服务。在过去的一年里，我们积极响应学校各类活动的需求，准备了丰富多彩的餐饮服务。其中包括学校周年庆典、班级会议、年终晚会等各种活动，我们提供的服务获得了学校师生的一致好评。

二、自我反思与问题发现

在过去的一年里，我们在工作中也存在了一些问题和不足，以下是我们发现的主要问题：

1. 团队协作不够默契

对于食堂管理人员团队而言，最重要的就是默契与团队协作。在过去的一年里，我们团队协作的默契还不够，有时候会出现矛盾和不协调的情况。这种问题的解决需要我们团队成员之间的相互配合和沟通，只有这样才能更好地提升默契度和团队协作效率。

2. 服务质量仍有提升空间

虽然我们在过去的一年里取得了一定的成果和荣誉，但是我们也存在服务质量不高这一问题。在具体上来看，一些服务人员不够热情和专业，导致部分消费者对我们的服务感到不满意，需要我们及时调整和完善。

3. 学习和进修不够

作为食堂管理人员，我们必须时刻关注行业的动态和发展，不断提升自己的职业素质和能力。然而，在过去的一年里，我们可能存在学习和进修不够这一问题，如果我们不及时学习和掌握行业的新知识和新技术，就很难应对行业的变化和发展。

三、对接下来的工作计划

在总结过去一年的工作成果和发现问题的同时，我们迎来了对接下来的工作计划的思考。以下是我们对接下来的工作计划做的一些安排：