我是小厨神作文
时间:2025-12-08 赵老师教案网我是小厨神作文(集锦十五篇)。
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今天我和妈妈一起做了一道菜,就是马蹄羹。妈妈说巧妇难为无米之炊,先要准备食材。我妈妈算是一个巧妇了,会做饭做菜而且很香很可口。这马蹄羹可不是用米的哦,请往下看。
这道菜要准备的食材有:马蹄、千张、番薯粉、猪肉、葱。先把马蹄洗干净并刨掉皮、切丝;千张洗干净也切成像头发一样的细丝;然后把葱洗干净切成段;最后把新鲜猪肉剁细。这刀工算是完成了,我天生就好吃这馋猫口水已经在打转转了,可偏偏爸爸走过来说要检验下刀工,并顺手拎起千张,笑得合不拢嘴看,这千张好好的一片,却被你切成一团了,这哪是丝呢。哦!原来手力不够,千张没有切断呢。妈妈帮我解围并顺手把切得不好的,重新切割着,并责怪爸爸古人云:工欲善其事必先利其器。你不能打击我们女儿的积极性呢,这不是刀不快嘛!
好!现在我们要进入烧汤环节,先把锅烧热倒入油,再把切好的肉放进去煸炒,再放进用水焯过的头发丝,而这连盘的马蹄丝也迫不及待地像士兵一样冲了锅里,翻炒片刻。然后把热水倒进锅里,调好味道,最后把番薯粉放入水搅拌,搅拌好以后就倒到锅里。开最大火力,烧至稠浓出锅,最后洒上葱花。
这样一碗甜甜的,稠稠的马蹄羹就做好了。我这个小厨神的外号就是这样来的,哈哈!
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我的家里有一个大厨神,那就是我的妈妈。她做的菜荤素搭配,不仅色相好看,而且营养均衡,让我每天大饱口福。
我最喜欢和妈妈一起逛菜市场。看着琳琅满目的蔬菜,水果,肉类,看着妈妈挑挑拣拣,想着今天又有好吃的,我心里美滋滋的。来到了水产摊位,妈妈问我想不想吃鱼,看着那又肥又大,活蹦乱跳的草鱼,我脑子立刻想到了水煮酸菜鱼。我连忙对妈妈说妈妈,今天就吃酸菜鱼吧。妈妈听我说完,买了一条2斤左右的草鱼。卖鱼的阿姨熟练地把鱼拍晕,刮鱼鳞,去内脏,然后把鱼肉刮成一小片一小片的。
到了家,妈妈把鱼清洗干净,沥干,然后用买好的料包腌制,大概腌15-20分钟,让鱼入味。腌制鱼的时候,妈妈也没闲着。开火,锅烧热,放少许油,把酸菜放锅翻炒,待炒出香味,就把汤料包倒入锅中,继续翻炒,只需翻炒几下,再往锅中倒水。妈妈根据她自己做酸菜鱼的经验,锅中倒入适量的水。等到水烧开的时候,鱼也腌制好了。先把鱼头放进去,汤烧开,煮5分钟,把鱼头捞出装盘。然后再把鱼片放入锅中,烧开,等鱼片煮3分钟左右,装盘就好了。好香呀!
我们一家人坐在大桌上,看着洁白的鱼片和酸中带点麻辣的酸菜,被妈妈的那双厨神之手变得那么美味可口,那么惹人喜爱,让人一看就口水直流三千尺。
你们可别以为她做的饭只是外表漂亮,告诉你们,妈妈做的饭可好吃了,那味道真是无法形容,就好似无数个小精灵在你的舌头上载歌载舞。
我的厨神妈妈不仅酸菜鱼做的好,红烧排骨,红烧肉,可乐鸡翅,这些对她来说都是小菜一碟。如果有机会来我家尝尝,一定让你心服口更服。
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我的妈妈是位美食爱好者,她不但喜欢研究美食,而且还烧得一手好菜。其中她最拿手的有红烧肉、手抓饼、可乐鸡翅等等……真是数不胜数。但是我最喜欢的,还是她做的可乐鸡翅。
趁着这个暑期长假,我决定跟妈妈学做这道菜。当我把这个想法告诉妈妈的时候,妈妈也非常赞同我的想法。她说:“授人以鱼不如授人以渔!”我听得糊里糊涂的,说:“我不是要学做鱼,我是要学做鸡翅!”妈妈哈哈大笑的说:“傻孩子,妈妈的意思是说我做给你吃,不如教会你怎么做,这样的话,你以后什么时候想吃,就可以什么时候做啦!”哦!原来是这样啊,听了妈妈的解释,我不好意思的笑了。
说干就干,我和妈妈一起来到菜市场,准备购买食材。菜市场里的菜可真多啊!有卖鱼的、卖肉的、卖青菜的、还有卖熟食的。我和妈妈径直走到卖鸡的地方。台面上摆满了已经杀好的鸡还有鸭子,一旁还有一些斩好的鸡爪和鸡翅等。妈妈一边挑选着鸡翅,一边跟我说哪些鸡翅才是最好的、新鲜的。她说:“只有好的食材才能做出美味的食物。”我一边看,一边点头。
回到家后,我们就开始做鸡翅了。妈妈一步一步耐心地教着我。首先就是清洗鸡翅,接着沥干水,然后把鸡翅两面划一道口子,目的就是为了让鸡翅更好的入味。妈妈说至少要腌制半个小时才行。等啊等,好不容易半小时过去了,我迫不及待的拿出锅,准备做鸡翅。妈妈说:“你不要着急,心急可吃不了热豆腐哦。”接着她一边示范一边给我讲解着,比如火不能开太大,等锅热了就要转小火;鸡翅要一个一个的摆在锅里慢慢的煎,等一边煎黄了,就用筷子翻个边再煎另一面等等……看着妈妈熟练的操作着每个流程,我心里打起了小鼓,害怕自己学不会。妈妈好像看出了我的紧张,跟我说:“孩子,不要害怕,做任何事情都是有过程的,妈妈刚开始的时候也有过失败啊,慢慢的,有了经验就好了”。听她这么说,我也就没那么紧张了。
通过这次实践我才知道,这看起来简单的一道菜,从买菜到做好成品是多么的不容易。同时也让我明白了一个道理,那就是:不管多么困难的事,只要敢于尝试,敢于挑战,用心去学,都会得到满意地结果的。
亲爱的朋友,你想不想尝尝我做的可乐鸡翅呢?有机会,我希望你能来我家做客哦!
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今天,夸奖我了,你知道为什么夸我什么吗?
我来告诉你吧,其实我今天做小厨师,妈妈夸我炒蛋炒得好。首先,我先把米淘好,再从冰箱里拿出两个鸭蛋,等米饭烧好了,再拿出一个碗,把两个蛋打碎,然后再把它用筷子打匀,幸运的是有一个双黄蛋。
开始炒蛋了,我先把煤气阀门开启,然后点火。之前的时候我还不敢开,后来在妈妈的鼓励下我还是勇敢地打开了。我在锅里放入色拉油,再把锅动一下,让油均匀,把鸡蛋倒进锅里,用铲子快速地翻炒,过了一分钟左右,等蛋有点焦黄的时候就可以出锅了。炒好的蛋金黄金黄的,闻起来香香,大家吃了一口都纷纷夸赞:“这是我这辈子吃过的最好吃的鸡蛋了!”
我好不容易把蛋炒好了,虽然炒蛋的时候遇到了些困难,但是我还是克服了,当个大人可真不容易啊!下次我要炒更多的菜来给妈妈吃!
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啊!子怡姐姐,小心呀!表弟大叫着。
只见厨房里乌烟瘴气,一团团白如牛奶的浓烟从厨房里飘出来。平底锅上油花四溅,豆腐在锅中跳舞,油花做舞伴。豆腐有大有小,看来切豆腐的人技术有限。
为什么你这么大?一块小豆腐对一块大豆腐一定是充满着埋怨。大豆腐不理会,因为锅中的油快烧完了。我也觉得有点干了,拿起油瓶,稍稍倾斜,油儿们争先恐后地冲出来,好像来晚了,好吃的就抢光了。加了油,豆腐们又快乐地跳起舞来。
我见豆腐煎得差不多了,就把一块豆腐翻了个面,可刚翻了过去,油花全跳起来了,像跳高似的,一个比一个高,在一旁帮忙的表弟小米紧张地提醒我。我身体马上退到了一边,下一秒油花就在我刚刚站的位置,像直升机一样落了下来,幸好我闪得快,不然就成羊肉串了!我庆幸着。
下一位秀儿!我把一块差不多的豆腐取了出来,对小米说,小米一听,马上把一块白白的豆腐放进了我的铲子里。这一块豆腐黏在铲子上,好像不愿意下锅,我轻轻地把它推进锅中,可不幸,油花依然跳了起来,其中几滴油花落到了我的手背上,我的手背第一反应就是:烫!烫!烫!烫死我啦,我要被烫死啦!
为了防身我一只手上拿着一个锅盖,另一只手拿着铲子。为了更好地防护,我还戴上手套。当然,这么多装备,动作迟钝到无语。我只好把锅铲放下,冒着生命危险把豆腐一个一个取出来。唉,终于解决了煎豆腐的事,下面就简单啦
我累得满头大汗,但终于完成啦,假期里,我真是天上掉下的小厨神,你呢?
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今天,我们一家人吃了一顿特殊的午餐,因为那是我这个高级厨师的杰作西红柿焖面。
今天早上,妈妈和姐姐出去办社保卡,老爸陪爷爷去医院复查。这样一来,家里就只剩我和妹妹了。我们两个写了一会作业,玩了一会游戏。突然,我们的肚子不约而同地闹起了革命,一看时间,啊!十一点半了,爸爸妈妈还没回来。这时,我想到前两天在抖音上刷到的那条关于如何制作西红柿焖面的视频,看起来味道相当不错!但是,我的妹妹是个成事不足,败事有余的家伙,经历了上次的煎蛋,我深深地领会到她的本领,便让她看电视去了,我准备亲自下厨,大展身手。
首先,我准备煎六个荷包蛋。好在有经验,大约十分钟,六个荷包蛋便煎好了。开始切番茄了,怎么回事?这么滑,我必须紧紧的按着,一刀一刀地切,才能保证番茄在我手中乖乖听话。随着时间一分一秒的流逝,一个个番茄丁终于出现了。三个番茄切成的丁,整整装了一盘!
下面进入正式的烹饪环节了。按照视频上的步骤,我在锅中倒入一些油,再将那些番茄丁倒入锅中用大勺翻炒。等到炒出番茄酱后,加入生抽调味,加入老抽调色,色味俱全,岂不美哉?接下来,我在锅中加入少量的水,待水烧开后,放入三勺盐、两勺糖,随后倒入刚煎好的荷包蛋,香喷喷的。最后我从冰箱里拿出两袋面条,将它们轻轻放入锅中,用勺子按了按,盖上锅盖,中火焖五分钟。五分钟很快到了,我满怀期待地掀开锅盖,顿时香味扑面而来。我关上火,将面条夹入碗中,并将其摆成好看的形状,再用勺子舀一勺酱汁淋在上面,最后,在旁边摆上圆圆的荷包蛋,一顿美味的午餐就大功告成了!
十二点了,妈妈回到家,看到餐桌上已经准备好的美味佳肴,大吃一惊。我既紧张又期待地看着妈妈夹起一筷面条放入嘴中,待她细细品味后,妈妈露出了惊喜又满意的笑容。真好吃!你长大了,学会烧菜了,真棒!,妈妈夸奖道。虽然只有一句话,但我听到后,心里依旧乐滋滋的,我真是一名名副其实的烹饪小厨啊!
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每当我放学回来,总能听到厨房奏起“交响曲”,我觉得那是世界上最好听的音乐。
今天是星期日,我也想加入到这“厨房交响曲”的队伍里,于是我跟外婆商量,中午让我也体验一下,让家人品尝一下我“厨神”的手艺。我学着外婆的样子把围裙系好,外婆为我打下手。打开水龙头,只听见“哗哗”的水声,我认真地洗青菜,漂浮在水中的青菜似乎比平时显得更加青翠欲滴。我把炒菜的锅子放在灶上,“喀嚓”一声把火点着了,外婆帮我往锅里到了点油,只听到“滋滋”的声音,油热了,我有点害怕,下意识向后退了两步,外婆笑着说:“没事的,可以把青菜倒进去了,炒菜是最简单的。”有外婆帮我撑腰我不怕了,“哗”的一声把青菜倒进去了,顿时,“乒乒乓乓”响彻厨房。只见铲子左右翻腾着,那青菜马上变得油光发亮,外婆说:“别忘了放盐。”我马上放盐,又过了一会,外婆看了下说:“可以出锅了,不要放味精,少吃味精才健康。”我乐滋滋地说:“好的。”激动人心的时刻到啦!上菜啦!外婆尝了一下,夸奖我说:“不错,色香味都不错。”我也忍不住尝一下,有点咸,盐放多了,以后得改进一下。
世上无难事,只怕有心人。烧菜虽是小事,但也要花很多心思,下次我还要做更好的菜给大家吃。
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你会下厨房吗?你能烧一手好菜吗?想象一下,如果能烧上几个好菜,给自己最爱的人吃,那该是多么幸福的事情啊!
这不,503班能干的同学们纷纷行动起来了!在学校,他们认真跟老师学习如何烧肉饼蒸蛋。蒸锅、汤碗、葱、鸡蛋、猪肉末、姜末、黄酒、盐、味精……各类工具与材料首先要准备齐全。接着就该大显身手了!
第一步制作猪肉末:把夹心猪肉先切成肉片,再切成肉丝和肉丁,最后剁成肉末。第二步调味:把猪肉末与葱末、姜末和调料拌匀,把鸡蛋打在肉饼上。第三步上锅蒸:在燃起灶上放上蒸锅,在蒸锅中放入适量的水,把肉饼蒸蛋的盘子放在蒸架上,盖上锅盖,用大火蒸15分钟左右。第四步小心出锅。
当然,看似简单的小菜,做起来可并不容易,不过我们的同学都是能干的小厨师,走进厨房后都有模有样的,那色香味俱全的肉饼蒸蛋,得到了家长的一致认可!经过自己劳动换来的美食,吃起来特别棒!
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今天,我们学校香飘四溢,我们的美食节开幕了,我们的主题菜式是寿司,这回轮到我们大显身手了!
一开始,我们只顾着吃妈妈们带来的美食了,各种各样,琳琅满目,有可乐鸡翅、紫薯球、什锦水果泥等等。但可不能光顾着吃,也要亲手做一些吃呀!我准备做一些寿司在小组里分享,我放了一张海苔在竹席上(一定要光面朝上,毛面朝下呦!),抓了一些饭放在上面,我本以为寿司很好做,因为我常在家烧一些“特色”菜,没想到把米饭平铺在海苔上就把我难住了,饭黏黏的,一按就会粘住手,还会把铺好的海苔一起拎起来,我弄了好一会儿才把饭铺平,可手上已经是一团团白花花的了。接着就要放肉松和调料粉了,我抓了一点肉松和调料粉均匀地撒在饭上,再放上黄瓜、泡菜和胡萝卜条,随后就要把铺好的寿司卷起来,要先把竹席卷起来一点,然后松下来,再从有点卷的地方往上卷,使劲捏一捏,把席子一打开一条寿司就出来了。切寿司也很有讲究,要用刀前后摩擦着切下去,才能把寿司切得完整美观。我看着自己动手做好的寿司特别的骄傲,我把它分给我的小伙伴们品尝,别提多开心了!
这次美食节,让我学会了做寿司,同时,也知道了做饭很辛苦,看似很简单的事情,但是做起了并不是那么容易。我们要珍惜并感谢父母们为我们做的每一顿美食!
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有一年哥哥生日,我和妹妹商量,打算做可乐鸡翅来犒劳哥哥这么多年读书的辛苦。我们俩化身为小厨神,一头冲进厨房,从冰箱里翻出了六只鸡翅,再拿出一罐我私藏在柜子里的可乐,一切准备就绪。
我小心翼翼地打着火,叫妹妹打开可乐瓶。妹妹一阵手忙脚乱,可乐四溅,整张桌子都洗了个澡。果然是藏了这么多天的可乐,有点耐不住性子了。我笑着对妹妹说。我迅速将可乐倒进锅里,再将鸡翅放进锅里,盖上锅盖,一股热气在我周围弥漫开来。
在无聊的等待时间,我和妹妹想到一个游戏:猜拳,谁赢了就来撒宝贵的调料。最终是我赢了,妹妹只能在旁边画圈圈,表示她的嫉妒。我打开锅盖,一股可乐的香味扑面而来,我陶醉其中。回头一看,发现妹妹正在偷吃白糖,我让她把糖递作文过来,妹妹连忙回头,带着糖飞奔过来,我撒上了糖,拿出料酒,倒入锅中,香味更浓了,继续倒入老抽,这时香味早已充满了整个厨房,我们继续耐心地等待着。
过了十分钟,我让妹妹去把哥哥叫来。我打开锅,香气扑鼻而来,色泽光亮的鸡翅,红红嫩嫩,实在是太诱人了。哥哥看着这热乎乎的鸡翅,拿起筷子,轻轻地咬下一口。突然竖起大拇指叫好。正当我们乐着,你们忘记放葱了,难怪吃起来和真正的可乐鸡翅的味道差了一点,不过还是可以的。哥哥津津有味地评论着这道菜。我们却狼吞虎咽地吃起来,很快连残渣也不剩了。这次做菜圆满完工!我欢呼起来。
通过这次做菜,我明白了所有东西缺一不可,学习就像做菜一样,需要耐心,专注,思考这样,我们才会收获更多的成功。
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记住前次老爸给我做的蛋炒饭,那滋味可真让我耐人寻味。今日教师正好安置了一项家务作业。我一想,一拍桌子说:“就做蛋炒饭。”
说干就干,我从橱柜里取出一根火腿,小一块萝卜和一些青菜,然后把他们都切成丁。接着我又从冰箱里取出两个圆溜溜的鸡蛋,把他们悄悄一敲,蛋裂开了一条小缝,我便把他们倒入一个碗中。但是,在这个过程中,有一些蛋壳偷偷地混进了碗里。我二话不说就取出筷子,想将这些“捣蛋分子”从蛋液中取出。惋惜我的筷功真实太差,不光没有将蛋壳挑出,反而将蛋液弄出了许多。我开端着急起来,连手都不洗下直接伸入碗中,预备将这些厌烦的蛋壳给取出来。大约过了20分钟,我总算将敲蛋和搅蛋两个过程完结。我的老爸气地瞪着眼睛,不停地说我的动作慢。哎,第一次做蛋炒饭,我简单吗?
接着,我赶忙把火点着,等锅烧热后,在老爸的敦促下,我小心谨慎地倒了点油到锅里,比及油热后,我马上将切好的丁倒入锅中,然后又快速将蛋和饭倒入,一会儿,那蛋液马上变成了一朵金黄色的话,美极了!我赶忙将蛋弄成零零碎碎的。令我惊讶的是,我不停地翻炒着,那白色的米饭逐渐变得松软,也越来越黄了。厨房里弥漫着蛋炒饭的香味,真让人口水直流啊!最终参加一些盐和鸡精,一碗香馥馥的蛋炒饭就完结了。我赶忙拿着这金灿灿的蛋炒饭给我爸爸品味下。爸爸津津乐道地吃起来,笑眯眯地说:“滋味是能够的,但是蛋怎样有点黑?”
或许是因为我前面在用手抓蛋液吧!哈哈哈……
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第1篇<\/h2>
我是小厨师
“真好吃!”“味道不错!”“嗯,再来一个!”······哈哈,快看,我“杨大厨”一番大显身手,让那么多人“赞不绝口”!这究竟是怎么一回事?其实······
上周,我校“师生共成长,携手幸福餐”正式开始,这次活动,我们班几位热情的家长,为班级同学准备了丰盛的晚餐:可乐鸡翅、三明治、水果沙拉,提起来样样令人垂涎欲滴。但是最令我难忘的还是做寿司的情景。“这次成长节,我们不但能吃到现成的寿司,还能亲自动手制作。”老师话音刚落,所有同学都抢着报名,并且迅速排好队。等了一会儿,后面的同学似乎有些按耐不住,个个都不停地埋怨:“按这样的速度,什么时候才能轮到我呀?材料是有限的,要是突然没有了,那该怎么办呀!”我是第三个做寿司的,制作前,老师先给我品尝了她做得寿司,我边吃边想:周老师做得寿司虽然样子好看,但是因为白米饭放得太多,使得整体偏淡。于是,我便吸取了周老师的教训,开始了我的制作过程:我先把一张又大又薄的海苔铺在做寿司的竹简上,在上面放上少量的米饭,再在米饭上放几根萝卜条、一大勺肉松、几个黄瓜片,接着,我用竹筒紧裹寿司,并绕了一圈又一圈,然后轻轻松开竹简,取出寿司,用菜刀把它平均分成十二分。大功告成!我拿着亲手制作的寿司拍照、留念,取出一个寿司塞进嘴里,呀!这寿司绝对比外面做得好吃十倍!我开心极了,连忙拿着成果与同学们分享,“怎么样?”我迫不及待地问正在品尝的同学们。“嗯,不错!”“咦?这味道还挺好的嘛!”······听到同学们的表扬,此时此刻,我的脸上露出了甜美的笑容。
今天,我不仅获得了成功的喜悦,更是明白了一个道理:我们要学习别人的长处,但是别人的不足我们也可以加之改进,正如一个成语所说:扬长避短。
第2篇<\/h2>
我是小厨师
上周,我们学校举行了“师生共成长,携手幸福餐”活动,大家都玩得乐此不疲。现在,就让我们重温那天的美好时光吧!
那天下午,我们一听到有美食吃时,个个开心的一蹦三尺高。只见周老师正把锅子里的美味佳肴一一放进盘子里,同学们见了,立马坐得端端正正,小眼睛们全都集中在周老师手上的盘子。此时,还有几位同学的妈妈正削着苹果,剥着橘子,切着香蕉,为我们做着美味可口的水果沙拉。等到大家都吃Hight了,老师便给我们下了个任务——自己动手做寿司。看着讲台上,丁妈妈不慌不忙、淡定从容地做着示范,我们的手也不禁痒痒起来了,纷纷争先恐后地涌向讲台,一个个生怕落单。我也不甘示弱地跑向做寿司的队伍。
刚一拿到海苔的我,便迫不及待的做了起来。我先将海苔上粗糙一些的一面朝天,然后放上白白亮亮、香喷喷的米饭。调皮的米粒宝宝像是对我喜爱有加似的,一直牢牢的“抱”着我。接下来,便是最最最重要的关卡了。只见老师像变魔术一样,变出了各种各样、五花八门的配料。我歪着脑袋,正思考着该放哪些调料时,见其他同学都快完成了,我便不管三七二十一地抓起了一些配料往里放,见颜色好看就行了。最后,我用做寿司的竹简把寿司卷起来,可它却像一个顽皮的娃娃,不停地挣脱竹简妈妈的怀抱,于是,我干脆直接用手把它卷起来。大功告成!周老师将它切成一块一块的,我迫不及待地拿了一个寿司尝了尝,虽然样子不怎么美观,但在我眼里它是最美的。
啊!那天真令我终生难忘!
第3篇<\/h2>
我是小厨师
瞧我!一个高高的厨师帽戴在头上,身上系着白色围裙,“大厨” 来啦!猜猜我要做什么?嘘!待会就知道啦!
星期四,我们学校组织了“师生共成长,携手幸福餐”活动,老妈为我们准备了各种食材和工具,看!一片片墨绿色的海苔,一根根黄黄的萝卜条,金黄松软的肉松,翠绿爽口的黄瓜条,散发出阵阵清香的米饭,火腿,沙拉,这下你该猜到我们要做什么了吧!对了!就是!寿——司——!
只听魏老师说:“下面有请依一的妈妈来为我们做示范,大家可看好,听仔细哟!”话音没落,我心里比妈妈还高兴,就像燃放了五颜六色的烟花——真是心花怒放啊,而同学们围在“厨桌”四周,一双双小眼睛一眨不眨,一个劲的盯着。只见妈妈拿出了一张海苔和“寿司法宝”——竹帘,妈妈一边做一边讲解各环节的注意事项,我们一个个都像小兔子一样,竖起耳朵,紧盯着妈妈的手势,认真地听着。
终于轮到我们上场了,我们个个都摩拳擦掌,跃跃欲试,准备大显身手。霎那间,教室的讲台旁立刻出现了两条“长龙”。等啊等,终于轮到我了,我迫不及待的拿起一张薄薄的海苔,把粗超的一面轻轻地放在竹帘上,然后伸手去抓饭盒里的饭,不知是因为手套大的原因还是米饭太粘,我的手套一下子被粘住了,从我的手上滑了下来,我心想:哎呀!这手套怎么不听我指挥呢?虽然心里有点惊慌,可表面上我还是假装镇定,继续做我的寿司,在米饭上放上萝卜条、肉松、沙拉,还撒上了芝麻,做到最后一步时,我使出了吃奶的将劲竹帘包裹的寿司卷紧:“哎呀!这个肯定很紧了!”用力压了几下,呼!我长长叹了一口气:“累死了!”当我打开竹帘时,一个小巧玲珑的寿司卷出现在我的眼前,我兴奋地大叫:“妈妈!妈妈!快来帮我拍照!”妈妈闻声赶来,见我手上拿着寿司卷,脸上露出自豪的笑容,她拿起手机,“咔嚓!”一张美好的回忆就定格在了那快乐的瞬间。
咬下第一口我自己做的寿司时,不但觉得自己做的比任何人做的都好吃,而且,我觉得我就是当之无愧的“国家一级大厨”!
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今天我这个“米其林五星特级厨师”又要亲自下厨了,今天我要做的是双皮奶,先准备食材:两个鸡蛋、250克牛奶、少许糖,准备完毕。
看看刚学到手的步骤:加热牛奶放凉备用;鸡蛋只许蛋白,打至起泡奶;牛奶中加入蛋白和糖,搅拌均匀,放入蒸锅中,蒸焖各十分钟。
您别看这步骤看似简单,其实真正操作起来还是有诀窍的。分量、火候都得好好把握。您看,我先加了牛奶,点燃煤气灶。这火千万不能太大,不然会把牛奶中的营养破坏的,锅中的牛奶开始很平静。后来像是觉得热了,咕噜咕噜的泛着气,那香气顿时溢满了整个厨房。我一看火候差不多了,关火。开始打蛋咯,取蛋白也是一门学问哦,在没有鸡蛋分离器的情况下,开始显示我的本领了。
首先,得在蛋上轻轻破开一个小洞,然后在下方放个碗,慢慢摇动鸡蛋,你会发现,但鸡蛋像在“吐”一样。蛋白从“嘴”里流了出来,而蛋黄则完好无损,毫发无伤地躺在蛋壳里呢。
下面就很简单了,把混合好的的牛奶倒入碗中,盖上保鲜膜,扎几个小孔。大功告成,开始蒸咯!下锅!
我围着灶台转来转去,时不时看着锅里的半成品,随着时间的流逝,慢慢的有了双皮奶的感觉,我的口水都忍不住要流出来了。20分钟过去了,出锅。我打开锅盖。扑鼻的香气迎面而来,我尝了一口,哇塞,这双皮奶也太好吃了吧。看着爸爸妈妈美滋滋的吃着我做的双皮奶,我甭提多开心了,劳动真的产生美!
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一个意外的机会,使我第一次在厨房里炒菜
一个周二,妈妈要上第四节课,因此中午比较晚回来。此时,我的肚子已经饿得呱呱叫了。只好走进厨房里,.左翻翻右找找,找了半天,也只是找到了一些蔬菜。突然,我萌生一个念头:何不尝试一下
自己来炒菜呢,平时都是妈妈来做的,多辛苦呀!
我从冰箱里取出黄瓜和鸡蛋。先把黄瓜削掉皮后,把它们切成一片片棱形状,再把鸡蛋打好。这时我为难了:该放多少盐呢?放多了,就会太咸;放少了,又不够味道。该怎么办呢????在我脑子里转了好几圈了。突然,我先一丁点一丁点地放盐,太少时就可以放多点。最后到了炒的这个环节了。我先开了抽油烟机,打着火,先把少许的油倒进锅里后,再把打好的鸡蛋也倒进锅里。为了避免鸡蛋烧焦,我拿着铲子左铲一下,右铲一下。差不多熟后,把鸡蛋盛到一个碟子里。再放少许的油,把黄瓜也炒得差不多熟,把鸡蛋倒进锅里,盖上盖子焖一会儿,一碟香喷喷的黄瓜炒鸡蛋出锅了!
叮咚叮咚!妈妈回来了。她尝了尝说:做得不错,挺好吃的!我想,下次一定要做得更好吃。
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“儿子,快来吃饭。”又是妈妈在叫我吃饭。每次看见香香的米饭,我的脑袋里就出现一个想法:要是我能自己来做一次那多好啊!
终于有机会了。有一天,妈妈出门学习,留下二十元钱给我买早餐,外面下着小雨,我哪里有心情去买早餐呢?我干脆就在家里做一次早餐吧。我找来蔬菜、鸡蛋,穿好妈妈做饭时的“工作服”,便开始炒饭。
我打开煤气灶,用火把锅里的水烧干,然后倒上一点油,过了一会儿,我发现锅里冒出了黑色烟雾,像黑色的魔烟,我马上又往锅里放了一些油,油噼里啪啦响了起来,不时还炸出油锅,幸好我及时躲开。炒饭也太危险了吧,我赶紧把火调小。我往锅里放入鸡蛋
,我的火开得太小了,锅里的鸡蛋像睡着的娃娃,一点动静也没有,于是我把火开到最大,鸡蛋又像被烫到的娃娃,一个个炸出了锅,有的还炸到我身上,好像在说:“好热啊!快来救救我!”我又马上把火调到不大不小的程度,鸡蛋才没有蹦出来。慢慢鸡蛋变成了固体,我又分别放入白菜、米饭,试着开始炒。有时火太大,锅里的饭菜会跳出来;有时火太小,锅里的饭菜会没有反应。在最后时我放了两勺盐,就盛了起来。谁知道这碗饭竟然非常咸,没办法我还是将就吃完了。中午妈妈回来了,我把这件事告诉了她,她欣慰地笑了。
通过这件事,我知道了:所有事都要尝试,只有尝试,才可能成功。
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