饭店周年庆活动方案|饭店周年庆活动方案(精华十四篇)

方案一：餐饮周年庆活动方案

**整体策略分析：根据威海餐饮业目前状况，张家老院子在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。川菜的博大精深和张家老院子餐厅名字的亲和力更为彰显出本次**活动的主题性---强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮**氛围。

以系列主题活动贯穿整个活动，最大限度地与目标消费者互动，达到预期的**效果。

**策略

一、软文硬做

以张家老院子开业一周年以来，整个餐厅的经营宗旨为宣传主线，贯穿餐厅对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传，在**上出现。并为宣告本次**活动拉开序幕。

策略重点：1、尽量以非广告的形式出现在**上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。

列出客户姓名、工作单位等。

**策略

二、主题互动。

1活动计划：选择威海人最喜欢的餐厅

活动目的地：隐喻张家老院特色，提升餐厅知名度

互动形式：和威海餐饮协会合作，列出威海比较出名的10家有特色的饭店餐厅，让消费者通过手机短信、**的参入方式进行投票，并从中抽取幸运者赠送奖品。

2活动计划：收集张家老院特色菜名

目的：创造新闻效果，突出菜系特色。

互动形式：列出**上张家老院主要特色菜的主料、主料及做法。根据色、味、味，让消费者给出相应的菜名。

而一旦被餐厅采用，这道菜就一直沿用所用菜名。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来张家老院子消费本菜肴一律实现免费。

三。活动计划：收集威海食客喜爱的菜肴

目的：创造新闻效果，突出张家老院对消费者的重要性

互动方式：通过各种**对外公开征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴，要求有原创性，讲究一定的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由张家老院子作成实际菜肴推出。

而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。

**策略

三、亲和待客

尽管本次**活动要避免传统的**手段，但一些切实可行的**手段不妨一用。

1、赠品方面：餐厅应有特色的纪念周年庆典的小工艺赠品， 让顾客觉得到张家老院子吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，而且能提高我们的水平。

在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。

2、建立和收集《客源人事档案》， 如市委领导年月日生日，公司年月日年庆， 领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系， 使我们有一批稳定的客源。可以这样计算，若建立有5000客源档案， 一年有一次就餐机会，每天就有5000360=13.8次， 上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。

3、餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优惠券外， 安排一两个人为客人免费洗车（凭餐券或其它手续）事虽小， 却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对的印象， 从而更好的为酒店创造效益。

**策略

四、**整合

任何一项活动策划的成功，广告投放策略重要，按照威海广告投放有效到达率来看，排序是：报纸、户外、广播、电视。因此，本次活动的广告密度比如下：

报纸50%户外20%广播20%电视10%。

方案二：餐饮周年庆活动方案

除了庆祝，连锁餐厅周年纪念活动更多的是为了吸引新顾客，维持老顾客关系。如何让周年店庆与众不同，吸引眼球，提升品牌效应？同时，连锁餐饮企业周年庆活动策划如除了庆祝，连锁餐厅周年纪念活动更多的是为了吸引新顾客，维持老顾客关系。

如何让周年店庆与众不同，吸引眼球，提升品牌效应？同时，连锁餐饮企业周年庆活动策划如何对企业进行有针对性的推广呢？

那么，在连锁餐厅庆祝周年之际，如何做好餐饮营销策划呢？又怎样针对方案去实施？都需要具体的操作流程和注意事项。

以下就是某连锁餐饮店的周年庆营销策划方案，为餐饮老板们提供可以参考的具体实例。

背景自***x年xx月xx日，***餐饮店崛起于xx餐饮市场以来，xx年的风风雨雨，xx年的时光见证着***餐饮店自艰难起步到现在省内外拥有xx多家连锁加盟店，xx多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。

如今，公司即将迎来自己xx周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派xx菜的代表如何来筹划xx周年店庆呢？

一、前言

中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。

此时，**鱼餐厅在市场竞争中脱颖而出，成为新鲁菜的代表之一。

当今餐饮业的发展趋势可以概括为：发展非常迅速，规模不断扩大，市场持续繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。

近年来，作为新鲁菜的代表，微山湖鱼餐厅一直站在餐饮行业的前列，并成为整个鱼宴的一个著名招牌。

二、市场/企业分析

xx的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、餐饮店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在xx均有分布，争夺着xx有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

餐厅要想成功，必须具备以下基本条件：

一、拥有自己的特色；

二、全面的（质量）管理；

三、足够的市场运营资金；

四、创新，不断推陈出新。这些条件是必不可少的，否则，将是昙花一现。这也是许多餐馆和餐馆迅速消失的原因。

近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的***全鱼宴既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。

三、营销策划

餐饮服务的目的是让顾客满意。只有顾客满意，餐饮店才能获得利润；做好优质服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功，有赖于全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围。

在这恰逢xx周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以xx市五个店为例：

1） 本次活动的目的是提高公司的品牌影响力，提高公司的知名度和美誉度；提升公司形象，提高竞争力；增强员工的忠诚度和向心力；提高全体员工的服务意识和积极性；展示公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为2010更好的发展打下良好的基础。

二）、本次店庆活动时间：xx年xx月xx日至xx日，共计10天。（圣诞节计划可以与商店庆祝活动一起完成，以消除日期差距。）

四、具体方案策划

（一）方案

1、微笑服务。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。

策划如下：

2、**

①每日推出一款**菜，每日不重样。

③ 打折，这是快速增加销量的法宝，建议适当打折刺激消费。

3、礼品、**。计划派发纪念品和小礼物，以增进与顾客的亲密感，扩大宣传。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。

**项目：主题——品尝鱼宴、获大奖、游微山湖

方案三：餐饮周年庆活动方案

一、前言

中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。

此时，**鱼餐厅在市场竞争中脱颖而出，成为新鲁菜的代表之一。

当今餐饮业的发展趋势可以概括为：发展非常迅速，规模不断扩大，市场持续繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。

近年来，作为新鲁菜的代表，微山湖鱼餐厅一直站在餐饮行业的前列，并成为整个鱼宴的一个著名招牌。

二、市场/企业分析

济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

酒店要想成功，必须具备以下基本条件：1；2、全面的（质量）管理；3、足够的市场运营资金；

四、创新，不断推陈出新。这些条件是必不可少的，否则，将是昙花一现。这也是许多酒店和餐馆迅速消失的原因。

近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的***全鱼宴既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。

三、营销策划

餐饮服务的目的是让顾客满意。只有顾客满意，酒店才能盈利；做好优质服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功，有赖于全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围。

在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：

1本次活动的目的是提高公司的品牌影响力，提高公司的知名度和美誉度；提升公司形象，提高竞争力；增强员工的忠诚度和向心力；提高全体员工的服务意识和积极性；展示公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为2004更好的发展打下良好的基础。

2店庆时间：2003年12月13-22日，共10天。（圣诞节计划可以与商店庆祝活动一起完成，以消除日期差距。）

〖九〗饭店周年庆活动方案

20周年校庆是促进学校加快发展的重要契机，是高专人回顾历史，总结经验,凝聚人心，展示成就的历史时刻，是高专人展望明天，开拓未来，与时俱进，再创辉煌的新起点。我们将以“团结拼搏、求真创新、严谨笃学、与时俱进”为主题。本着“隆重热烈，简朴务实，有序高效，促进发展”的原则举办庆典活动,以期达到承继优良传统，展示瞩目成就，弘扬高专人精神之目的。

一、指导思想与目的

通过20周年校庆，回顾办学历史，展示办学成就,丰富办学理念，创造发展契机；扩大影响，提高知名度，树立良好社会形象，争取社会各界更大支持，进一步优化外部办学环境，拓展办学空间，为新一轮发展奠定坚实基础；加强与校友联系，加深了解，增进情感；增强学校的凝聚力，向心力和号召力，努力实现建院升本的奋斗目标。

二、校庆主题

校庆20周年的主题是“团结拼搏、求真创新、严谨笃学、与时俱进”。我校是在非常艰苦的条件下创建的，二十年来高专全校师生，以对祖国人民的高度责任感，努力实践“求新、求实、求善”的校训，形成了爱国进步、诚信质朴、求真创新、为人师表、与时俱进的精神，为建院升本奠定了基础。

三、校庆原则

隆重热烈，简朴务实，有序高效，促进发展

四、组织机构

学校成立“新余高等专科学校20周年校庆筹备委员会”，统一领导全校校庆活动的各项工作的实施。

校庆筹备委员会成员名单如下：

主 任：刘 冬

副主任：罗玉峰

委 员：宁世春 胡 涌 彭卫东 欧阳长城 刘桂华 李 敏

肖晓广 彭菊生 姚中国

筹委会下设校庆办公室成员如下：

主 任：胡 涌

副主任：夏文英

成 员：刘柏松 曾小荣 彭 力

五、校庆主要内容

1、庆典大会

庆典大会定于XX年9月下旬举行，并同时举行校史展览室揭幕仪式，参观校史展。

2、校庆宣传

校庆公告于XX年5月30日前在省内有关媒体上刊出;校庆网站于XX年6月开通；6月成立第一届校友会，6月—9月开展“校友寻访”活动；9月召开校庆新闻发布会；8月出版反映学校风貌的画册和反映前进中高专的专题片。

3、文化艺术活动

举办大型文艺晚会，晚会活动以学校升本晚会的节目为主要内容，争取以较少的经费办出既有学校特色，又能展示学校风采的高水平的文化艺术活动。

校庆期间还将举办学生艺术节，“教职工书画、摄影作品大赛”、校庆征文等活动。

4、校史展览室建设

按照升本要求建成校史展览室，通过举办校史展，弘扬优秀传统，展示办学成果，丰富办学理念，提高学校地位。

六、成立校友会和校友基金会

学校成立校友会，制定校友会章程，召开校友会第一届理事大会，号召每位校友赞助校友基金100元，多赞助不限，将提供一本历届校友通讯录。

七、总体要求

校庆是全体高专人的节日，是内聚人心、外树形象，全面促进学校发展的一个良好机遇，也是对学校管理水平的一次集中检阅。为了调动广大师生员工的积极性与参与性，各系部要围绕各自的建设与发展，拿出校庆活动的方案，按照学校校庆工作总体方案要求，积极有效地组织好各系部的校庆活动。

八、校庆筹备工作具体分工

㈠ 组织协调组（校庆办）

组 长：胡 涌

副组长：夏文英

成 员：刘柏松 曾小荣 彭 力

主要职责工作：

负责校庆活动的策划、组织，协调和联络，督促协调校庆各筹备工作小组和各系部校庆筹备组的各项筹备工作。

负责提出校庆筹备工作计划及校庆活动的总体方案。

㈡ 宣传教育组（由宣传部负责）

组 长：姚中国

成 员：宣传部全体成员

工作目标：

通过有效的宣传，展现我校建设20年来取得的成就，提高学校的知名度与影响力，让广大校友更加热爱母校，积极争取各级政府和社会各界对我校的认同和支持，增加我校对人才和社会的吸引力。通过宣传，增强学校的凝聚力、感召力，增强每位高专人的自豪感、自信心和责任感，以自己出色的成绩为实现学校的发展目标贡献力量。

工作任务：

1、在全校师生员工中广泛普及校史、校风和校训，学习加深对高专人精神和理解和落实，学校在5月份中层干部会上进行校庆20周年活动动员，宣布20周年校庆活动实施方案。

2、加大校庆的舆论宣传。5月30日前在有关媒体发布校庆公告，在校园的广播、校报、网络、宣传栏等宣传阵地加强校史、学校的发展与成就、校友先进人物、学校先进典型、学校发展成果和亮点、“十一五”规划等有关工作中的改革与创新的宣传，对外宣传围绕校庆指导思想和主题，抓住特色和重点作好几篇文章，在有关媒体发表，形成一定影响。

3、负责编辑和制作宣传我校的专题片，在9月初完成。

4、筹备校庆20周年大型文艺晚会，成立晚会策划导演组，由艺术系配合。9月份晚会成形并彩排。

㈢ 会务安排和校史展览组（由校庆办负责）

组 长：夏文英

成 员：校庆办公室全体人员

工作目标：

通过举办校史展，弘扬优秀传统，展示办学成果，丰富办学理念，提高学校地位。

工作任务：

1、负责校史馆建设和布展，在9月完成。

2、开通和维护校庆网站。

3、负责校庆庆祝大会等重大活动的筹备、会场布置和会议的组织协调。

4、负责校庆请柬、通知的发放。

㈣ 校友联络组（团委、学工部负责）

组 长：钟 钺

成 员：团委、学工部全体人员

工作目标：

努力凝聚我校校友，负责校友的联络和校友会的组建，协调各系部的校友联络工作。

工作任务：

1、建立历届校友名单档案，将陈列在校史馆。

2、负责制作校友联络通讯录。

3、负责庆祝大会、文艺晚会的礼仪。

4、筹备召开第一届校友会理事大会，成立校友会，制定校友会章程。

5、向每位校友发出校庆通知，成立校友基金会。

（五）资金筹措组（校庆办负责）

组长：夏文英

成员：刘伯松 曾小荣 简小兵

工作目标和任务：

最大限度地募集校庆活动可用资源和资金，有效地使用管理筹集资金。

〖十〗饭店周年庆活动方案