高中生物学家思想总结

高中生物学家思想总结（汇集12篇）。

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如何上课?

有的同学课堂上比较被动，认为“上学就是来听老师讲的，就是来学知识的，老师讲得越多越好，只要听就可以了，学生单个回答问题都是浪费时间!”这种想法是极不可取的。

目前的教学与考试，不仅重视基础知识与基本技能的考查，更重视学生的能力发展：识图能力、推理能力、语言能力、图形转换能力、分析材料的能力、探究实验的能力等都是考查的重点。被动的听讲，不主动的参与到课堂教学环节当中去，对能力的提升非常不利。课堂上，首先积极准备课前提问，增强学习的自信心;其次，跟着老师的思路走，积极主动地思考，手脑口耳并用，与到课堂教学中来;还要做好笔记，笔记不要求记全记细，而是记个别关健词，关健点;对有难点或疑点的地方，做上小标记，课下可和老师探讨;课堂讨论时，用确清晰流畅的学科语言表达自己对某个事件的认识，能充分地分析所给的实验材料。

一些同学认为单纯记忆的知识点不足以看出自己的水平，不屑于记忆。而实际上，历年的高考中，都会有一定比例的记忆知识。奇怪的是，这样简单的，可谓是轻易得分的题，甚至比难题的得分率还要低。再说，能力的提升必须建立在基础知识与基本技能牢固掌握的基础上的。记忆是知识进行迁移，能力得以提高的基础。没有基础，就无从去推理，去分析，去探究。能力的发展与提高也就成了无源之水，无本之木了。

任何学科的学习都需要记忆。生物学科可有相对多一些。我认为：基础知识必须强记，基本技能必须熟练掌握(比如高倍显微镜的使用、装片的制作技术、提取技术等)。只要记了，就一定要记牢，记准，记术语，记原话(课本上的结论是历代科学家对某种生命现象的总结，语言精炼，科学，是我们学习的典范)，否则不记。

如何记忆呢?

最好的记忆方法是理解的记忆，尤其要充分利用课堂上老师所给的记忆时间，并采用复述的方法，用嘴说，用手划，用心想，用耳听，以达到最强的记忆效果。还可以用表格法进行归纳，还可以用文字和箭头把物质的转变或是能量的流动表达出来，形象而直观。学了较多的知识点后，多进纵向横向联系，也即随时将相关的知识点进行总结归纳。

学以致用，学了知识能够终生受益是我们的希望。如何达到这层效果呢?这就需要同学们具有观察生活，发现问题的慧眼。在生活中多问几个为什么?为什么说万物生长靠太阳?保健品真的有那么好的效果吗?为什么不再根据心脏死亡而断定人的死亡?当然也可以问一些小问题，为什么酸奶不容易变质?为什么滥用抗生素无益身体健康?在学习中多问几个为什么?充分利用所学，解释生活中的现象，这样，学过的知识才能融会贯通。

如何解题?

基本的题型目前只有选择题与非选择题两大类。对于眼熟的题尤其要小心细致，越是容易的题，越容易受到错误的暗示。解题时，首先要读懂题目，迅速抓住题目中的关键字(词)，起初，可以试着在题目的关键词上做上小标记。之后要有良好的解题习惯，正确的解题思路，生物是自然学科，任何结论的得出，都不能想当然，要依据原理或事实，层层剖析。正确答案的得来要言之有据，用事实说话。

建立错题集，是查缺知识盲点的好办法。这要求同学们在平时进行收集整理。首先将错题记录或是粘在错题集上，之后要写出正确答案，正确的解题思路。再写出错因，错因很多，可以包括审题有误，基础知识记不牢，找不到解题思路，答案不规范等。找到错因，才有更好地进步。在以后复习的时候，错题集的作用更大!

如何解探究性实验题?

探究性实验类型题是目前考查学生能力的最好的题型，对学生的能力要求高，所涉及的知识面广，对科学思路，语言能力的表达，知识是否融会贯通，都进行了较好的考查。教材上的任何一句结论，都可以改为探究性实验的课题。三年的学习中，同学们要时时刻刻进行这种变式训练。我们也会对探究性实验的教学加强指导和引导，希望在一系列的引导下，同学们能独自地完成实验设计。

课下，同学们要及时回忆课堂所学，将所学的知识归纳总结，使知识结构化，系统化。同时还可以买一些好的资料，做一下其中的精典习题。

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知识目标

1、说出呼吸系统的组成和各器官的主要功能，知道人工呼吸和肺活量。

2、说明肺的位置、结构和功能，解释肺通气的原理和过程。

能力目标

1、通过观察人体呼吸系统的挂图或模型，培养学生的观察能力。

2、通过让学生自制教具，在课上演示，使学生对呼吸运动与肋骨和膈的运动有直观的感性认识，培养学生的动手能力。再结合归纳呼吸运动的过程和原理，培养学生分析、推理能力。

3、通过现场表演，让学生掌握人工呼吸的具体步骤和方法，学会测定胸围差。

4、通过将呼吸频率及胸围差测定结果量化、处理，培养学生数据处理能力。

5、各小组通过课后测量的胸围差报告，做一个小报告并讨论锻炼身体增加胸围差的日常行之有效的方法。

情感目标

1、通过肺的结构和气体交换相适应的教学，使学生形成结构与功能相适应的辨证观点。

2、通过人工呼吸的原理和方法的学习，对学生进行热爱生命和助人为乐的教育，通过测定胸围差和学习肺活量的知识，使学生自觉参加体育锻炼。

3、在分组活动中，使学生学会相互协作。

教学建议

知识体系图解

教材分析

本课的重点是肺的位置、结构和功能以及理解呼吸运动的原理。

肺的位置、结构和功能是本节学习呼吸运动的基础，也是本章学习呼吸的全过程的基础。打好这个基础不仅可以使后面学习比较容易，还能使学生体会生物体的结构和功能相适应是普遍现象，有利于学生建立生物学观点。

呼吸运动的过程和原理既是基础知识的难点，又是培养能力的难点。该原理需要让学生通过观察演示实验后经过推理、判断等思维过程来理解，这样能够培养学生的思维能力。

教法建议

讲解肺的位置、结构和功能，可利用挂图结合模型讲解，帮助学生理解。有条件的学校可以让学生观察猪肺或其他动物的肺(看实物)，也可以让学生观察显微镜下哺乳动物肺的永久切片，使学生对肺和肺泡的结构有感性认识。

呼吸运动的过程和原理的授课可以采用让学生自制教具，在课上演示、交流，使学生对呼吸运动与肋骨和膈的运动有直观的感性认识，再让学生亲自验证呼吸运动，这样有助于对知识的理解，还可以培养学生的动手能力，提供学生参与教学的机会，增强学生的学习兴趣。有条件的学校可演示有关人体呼吸运动的动画型电脑软件，来加强学生的感性认识。

此外，教师可设计一些活动，来调动学生的积极性，如呼吸的频率，可安排学生实习活动：测试平静时与运动后的呼吸频率，来获得知识，同时也加强对口对口人工呼吸时为什么每分钟吹气的次数为16~18次的理解。人工呼吸让学生在课上练习，提高学生的救护能力。

另外创造条件作好测定肺活量和胸围差的实验。

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富兰克林生物学家

1、他涉猎的领域十分广泛，如气象学、生物学、地质学、化学、农学和数学等方面，而且都取得了不少成就。当然，最大的成就是在电学研究中取得的。

2、年，富兰克林开始学习外语。

3、这张报纸不但使他的个人声望大大提高，而且为他带来了可观的利润。

4、年10月，富兰克林在好友的邀请下又回到费城，重操印刷旧业。

5、父亲看他那么喜欢书，便把富兰克林送到他当印刷所老板的哥哥处做学徒工。

6、富兰克林在他父亲的蜡烛肥皂店里工作了两年。他整天做剪烛芯、灌烛模、制肥皂、守店铺、打杂跑街等繁重的工作。但是，不管怎样劳累，工作之余都要抓紧时间自学，把他父亲的大部分藏书都读了一遍，并把自己所得的钱都花在买书上。

7、他读的书很杂，从政论文、文学评论、散文，到算术、几何、英文文法等。

8、他首先将两种电荷定名为正电和负电；提出单流体说；提出电荷守恒原理；做了著名的费城风筝实验，统一了天电和地电；发明了避雷针。富兰克林于1706年1月17日出生在美国马萨诸塞州波士顿市。他的父母都是英国移民，以制造蜡烛和肥皂为业。8岁时，富兰克林被送进学校，学习成绩优良。但是，由于他的兄弟姊妹众多(共10个，他排第八)，父母收入不多，生活非常贫寒，10岁时便辍学了，从此再也没进学校学习过。

9、他总结出电荷有两类，正电和负电，并分别用「+」和「-」来表示。

10、年，他在费城创建了美国第一个科学团体「北美增进有用知识哲学会」，后来这个哲学会发展成为美国的首批大学之一—宾夕法尼亚大学。从1746年，40岁的富兰克林对科学研究产生了浓厚的兴趣。

11、岁时，他开始练习写作，并有多篇文章在报上发表。

12、年仅12岁的富兰克林就跟哥哥签订合同，规定学印刷手艺直到21岁。在这9年的学徒期间，除供给膳宿和衣服外，没有其它报酬，到最后一年，才能得到普通工人的最低工资。

13、这个活动引起青年们的极大兴趣，其它城市的青年人也相继建立了类似的组织，它存在几乎达40年之久。

14、年，17岁的富兰克林忍受不了哥哥对他经常的吹毛求疵和故意挑剔，独自一人到费城谋生，并在一家印刷所里当上了正式的印刷工人。

15、人家知道他借书还得快，而且很爱护书，都喜欢借书给他。

16、他精心编排，亲自撰文，所写的文章很受欢迎，再加上印刷精美，很快就在读者中树立了良好的形象。

17、虽然富兰克林离开了学校，但他从没有放弃学习知识的机会，靠艰苦的自学，成为一名知识渊博的人。

18、后来他在自传里对伦敦的这段生活做了简要的总结：「我就这样在伦敦大约住了18个月，大部分时间都辛勤地工作，除看戏和读书外，很少把时间花在自己身上…我结识了一些聪明智慧的人，跟他们交谈使我受益匪浅，并且我还读了许多书。」1727年，富兰克林同几位好友共同创办了一个青年组织—「共进社」，帮助普通人进行自学。

19、他先后学会了法语、意大利语和西班牙语，这对他以后搞科学研究和从事外交活动都大有裨益。

20、几年后，富兰克林创办了自己的报纸—《宾夕法尼亚报》。

21、富兰克林用了很短的时间就掌握了一定的印刷技术，成为哥哥的得力助手。

22、那时，他认识了几何书店的学徒和一些藏书爱好者，便晚间向人借书，彻夜阅读，第二天一早就送还。

23、富兰克林(BenjaminFranklin，1706－1790)，美国科学家、发明家、政治家和社会活动家。

24、第二年，他又漂洋过海到伦敦闯荡，并结交了一些有名的人物。

25、他的这一重大发现，为定量研究电荷的性质打下了坚实的基础。1788年，法国科学家库仑发现电荷间相互作用力的著名的「库仑定律」，就是从这一概念出发的。富兰克林进一步提出，电荷不能创生，也不能消灭，只能从一个物体转移到另一个物体，他说：「电不因摩擦玻璃管而创生，而只是从摩擦者转移到了玻璃管，摩擦者失去的电和玻璃管获得的电严格相同。」他的这段话，实际上就是提出了电荷守恒原理。他还提出了「单流体」假说来解释电的本性问题。虽然他的解释并不完善，但他的理论还是给人们以有益的启示。富兰克林最精彩的杰作是1752年做的风筝实验，他冒着生命危险揭开了雷电现象的神秘面纱，证明天电和地电是一样的。由于在科学研究上的辛勤劳动和辉煌成就，1753年英国皇家学会授予富兰克林科普利奖章。1754年他同时获得哈佛大学和耶鲁大学授予他的荣誉硕士学位，他为自己「这样没有上过大学的人分享了大学里的荣誉」感到万分荣幸。英国的爱丁堡大学、圣安德鲁大学和牛津大学都先后赠给他博士学位。1756年当选为英国皇家学会会员，1769年当选为美利坚哲学会会长，一直连任到他去世之日，1772年还当选为法兰西科学院的外国院士。富兰克林之所以成为多方面发展的卓越的科学家，主要是由于他一贯坚持勤奋自学和刻苦钻研。同时，长期的劳动实践也为他提供了丰富的经验。在美国独立战争期间，富兰克林积极参加反英斗争，并于1776年参加起草《独立宣言》。1776年一1785年出使法国，促成1778年法美同盟的缔结。1787年5月到9月，美国在费城召开了制宪会议，制定美国宪法。81岁高龄的富兰克林虽然已经手足麻痹，身心不适，但他仍被选为制宪会议代表，参加起草了美国的宪法。他极力主张废除农奴制度，为解放黑奴做出了很大贡献。1790年4月17日，富兰克林在费城与世长辞，享年84岁。出殡的那天，2万多人为他送葬，表达了人们对这位伟人的崇敬和爱戴。为了纪念富兰克林为电学发展做出的贡献，后人将厘米‧克‧秒制静电系电量的单位定名为「富兰克林」，1富兰克林=10/c库仑(c为光速)。1745年，荷兰莱顿大学的物理学教授马森希罗克发明了莱顿瓶，使摩擦生成的电可以被储存起来，这在欧洲引起了巨大的轰动，不久便传到了美洲。40岁的富兰克林在波士顿看到一位英国学者用莱顿瓶做的实验，深深地被吸引住了。他写信给在英国伦敦的友人，不久就得到朋友赠送的一只莱顿瓶，便开始了对电现象的研究。在富兰克林之前，人们对天上的雷电有一种恐惧感和神秘感，甚至许多人认为雷电是上帝发怒时而发出的吼声。富兰克林在用莱顿瓶做实验的过程中，面对着电火花的闪光和劈啪声，总是禁不住与天空的电闪雷鸣联系起来。他比较了雷电和莱顿瓶放电，发现它们有许多共同之处：它们都发出相同的光色，有锯齿般的形状，能被金属、水或冰传导，能点燃易燃物，杀死动物，熔化金属，破坏磁性。有一次，他将几个莱顿瓶连接起来，准备用强电击杀一只火鸡，不料，实验还未开始，他自己先碰到了莱顿瓶，结果当场被击昏过去。等他醒来之后，不失诙谐地说了一句：「好家伙，我本想电死一只火鸡，结果差一点电死一个傻瓜。」尽管电学实验很危险，富兰克林还是决定捕捉天电。怎样捕捉天电呢？莱顿瓶是很合适的，因为它能储存电。问题是怎样能将天电引到莱顿瓶呢？用竹竿显然架不了多高，即使架在建筑物上，比起高高的天空也是太低矮了。富兰克林冥思苦想多日。突然，他的眼睛一亮，何不用风筝来引天电呢！于是，他和儿子威廉一起用两根很轻的杉木做成一个十字架，然后把一块丝绸的四个角扎在十字架的末端，这样就做成了一个大风筝。然后把一根很细的铁丝固定在十字架的直木条的顶上，使铁丝超出木架约20厘米，这样可以更好地引下天空中的电。铁丝末端与放风筝的丝线相连。1752年7月的一天，美国费城的上空阴云密布。富兰克林知道，盼望多日的暴风雨就要来了。他喊上儿子威廉，拿止大风筝，包好莱顿瓶，跑到了离家不远的田野上。强风托着风筝扶摇直上，转眼就飞入云霄。随着一阵电闪雷鸣，大辆倾盆而下。不一会儿，富兰克林父子俩的外衣便被淋湿后已经成为导线。为了防止将电引到自己身上，富兰克林用一块干绸巾包住拉风筝线的手，并且在风筝在线挂上一把铜钥匙准备引电用。风筝穿进带有雷电的云层，闪电在风筝上闪烁，雷声隆隆。这时，富兰克林发现丝在线的毛毛头全都竖立了起来，他断定整个风筝带电了。当他感到扣风筝线的手有些麻木的感觉时，就把另一只手的手指靠近铜钥匙，顷刻之间，钥匙上射出一串串火花。「哎哟!」富兰克林叫喊了一声，赶紧将手指抽回，无限的欢乐也像电流一样传遍他的全身。他喊起来：「威廉，我受到电击了!我们捕捉到了天电!」他顾不得危险，让儿子拿出来莱顿瓶，将铜钥匙栘近莱顿瓶的金属球，直接给莱顿瓶充了电。就这样，过去神秘而可怕的天电被富兰克林装进了瓶子。事后，富兰克林用收集起来的天电做了一系列实验，结果证明它的性质与用起电机产生的电完全相同，天电只不过是剧烈的放电而已。应该指出的是，富兰克林的风筝实验是很危险的，那次他没有出现意外，完全是侥幸。在富兰克林实验后的第二年，一个叫李赫曼的俄国人也学着富兰克林作这个实验，结果当场被电死了。弄清了天电的性质，富兰克林想起他平时用莱顿瓶做实验时，发现尖端更易放电的现象。他马上想到利用尖端放电原理将天空威力巨大的雷电引入地面，以避免建筑物遭雷击。1760年，富兰克林在费城一座大楼上树起了一根避雷针，效果十分显著。费城各地竞相仿效，到1782年，全城已装了400根避雷针。教会起先反对装避雷针，说雷电是神表示的愤怒，不允许人们干涉它们的破坏力。但教会的反对并起不了多大的作用，人们还是相信科学。据说过了100年，费城盖了一座教堂，教会也害怕遭雷击，去请教大发明家爱迪生要不要装避雷针，爱迪生不无讽刺地说：「雷电也有疏忽大意的时候，你们说要不要装？」结果该教堂还是装上了由富兰克林发明的避雷针。证明天电和地电是一样的

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第1节从生物圈到细胞

一、教学目标

1.举例说出生命活动建立在细胞的基础之上。

2.举例说明生命系统的结构层次。

3.认同细胞是基本的生命系统。

二、教学重点和难点

1.教学重点

（1）生命活动建立在细胞的基础之上。

（2）生命系统的结构层次。

2.教学难点

生命系统的结构层次。

三、教学策略

生物圈是所有生物共同的家园，生物圈中的生物尽管多种多样，千姿百态，但细胞是构成生物体结构和功能的基本单位，并且有的生物就是由一个细胞构成的，即使是没有细胞结构的微小生物──病毒，也必须依赖活细胞生活。因此，从宏观的生物圈逐级深入到微观的细胞，有利于学生用全局的、系统的观点来认识生物界。同时，从细胞到生物圈这些生命系统的各个结构层次，是本模块和其他模块将要逐一研究和学习的内容。

本节教学建议用1课时。

本节在教学上可以采取以下策略。

选择SARS病毒作为“问题探讨”的素材，是基于以下两点理由。

（1）SARS病毒给人类的健康造成非常严重的后果，是社会关注的热点，是学生经历过并且相对比较熟悉的一类病毒，容易激发学生的学习兴趣。

（2）病毒不是一个细胞，不具有细胞的结构，但它不能离开活细胞而独立生活，选择SARS病毒侵害人体肺部细胞作为“问题探讨”的素材，有助于服务“生命活动离不开细胞”的主题。因此，在教学时应注意将病毒与细胞联系起来，但不宜要求学生深入学习SARS病毒的相关知识。

教师可以展示SARS病毒的电镜照片或模式图、SARS患者肺部X光片示弥漫性阴影图，引导学生回顾初中学习过的病毒的结构组成，并与细胞作简单比较。同时探讨教材中的两个问题，达成“像病毒那样没有细胞结构的生物，也必须依赖活细胞才能生活”的认识。

关于让学生理解“生命活动离不开细胞”的观点，教材中的资料分析已比较全面，分别是从生命特征的不同方面，不同生物体的不同生命活动等来论证这一观点的。下表反映了编者的意图。

免疫作为机体对入侵病原微生物的一种防御反应，需要淋巴细胞的参与

由于本资料中的一些事例是义务教育阶段七年级涉及的内容，因此，在分析本资料时，除按照教材的问题引导学生讨论外，教师还可以补充一些问题供学生思考。例如，草履虫是单细胞生物还是多细胞生物？它具有生物的哪些基本特征？人类发育的起点是从什么细胞开始的？新生儿逐渐发育长大是由于细胞发生了怎样的变化？等等。

“生命系统的结构层次”是本节的难点，教师应引导学生系统地理解这几个层次，在理解这些结构层次时，教师可以适当地补充各个层次的名词解释，以利于学生从微观到宏观，步步紧扣地理解生命系统的严密性、层次性和多样性。教师可以按下表的方式呈现这几个层次的递进关系。

教师在引导学生学习这些层次时需要注意以下几点。

1.在这些层次中，只有种群和群落这两个名词是学生陌生的，需要教师用具体的事例补充讲解。例如，在一个池塘中的全部鲫鱼就是一个种群，而池塘中的全部生物就构成了一个群落。这两个概念不需要掌握，只需要学生能通过具体的事例理解就行。

2.除种群和群落外，其他的几个层次都是学生在义务教育阶段七年级接触过的概念，可以让学生分组回忆、讨论。

3.除教材列举的事例外，教师还可以让学生列举其他的事例。例如，与心肌细胞同层次的还有平滑肌细胞、骨骼肌细胞、上皮细胞、神经细胞，等等；与心肌组织同层次的有上皮组织、结缔组织、神经组织，等等。另一方面，教师可以让学生以一个人、一棵松树或一只草履虫为例，用不同生物研究生命系统各个层次的关系，以便理解生命系统的复杂性和多样性。

四、答案和提示

（一）问题探讨

1.提示：病毒尽管不具有细胞结构，但它可以寄生在活细胞中，利用活细胞中的物质生活和繁殖。

2.提示：SARS病毒侵害了人体的上呼吸道细胞、肺部细胞，由于肺部细胞受损，导致患者

呼吸困难，患者因呼吸功能衰竭而死亡。此外，SARS病毒还侵害人体其他部位的细胞。

（二）资料分析

1.提示：草履虫除能完成运动和分裂外，还能完成摄食、呼吸、生长、应激性等生命活动。如果没有完整的细胞结构，草履虫不可能完成这些生命活动。

2.提示：在子女和父母之间，精子和卵细胞充当了遗传物质的桥梁。父亲产生的精子和母亲产生的卵细胞通过受精作用形成受精卵，受精卵在子宫中发育成胚胎，胚胎进一步发育成胎儿。胚胎发育通过细胞分裂、分化等过程实现。

3.提示：完成一个简单的缩手反射需要许多种类的细胞参与，如由传入神经末梢形成的感受器、传入神经元、中间神经元、传出神经元、相关的骨骼肌细胞，等等。人的学习活动需要种类和数量繁多的细胞参与。由细胞形成组织，由各种组织构成器官，由器官形成系统，多种系统协作，才能完成学习活动。学习活动涉及到人体的多种细胞，但主要是神经细胞的参与。

4.提示：例如，胰岛细胞受损容易导致胰岛素依赖型糖尿病；脊髓中的运动神经元受损容易导致相应的肢体瘫痪；大脑皮层上的听觉神经元受损可导致听觉发生障碍，等等。

5.提示：例如，生物体的运动离不开肌细胞；兴奋的传导离不开神经细胞；腺体的分泌离不开相关的腺（上皮）细胞，等等。

（三）思考与讨论

1.提示：如果把龟换成人，图中其他各层次的名称不变，但具体内容会发生变化。例如，心脏应为二心房、二心室；种群应为同一区域的所有人，等等。应当指出的是，生物圈只有1个。如果换成一棵松树，图中应去掉“系统”这个层次，细胞、组织、器官、种群的具体内容也会改变。如果换成一只草履虫，细胞本身就是个体，没有组织、器官、系统等层次。

2.提示：细胞层次；其他层次都是建立在细胞这一层次的基础之上的，没有细胞就没有组织、器官、系统等层次。另一方面，生物体中的每个细胞具有相对的独立性，能独立完成一系列的生命活动，某些生物体还是由单细胞构成的。

3.提示：一个分子或一个原子是一个系统，但不是生命系统，因为生命系统能完成一定的生命活动，单靠一个分子或一个原子是不可能完成生命活动的。

（四）练习

基础题

1.（1）活细胞：A、D、G、I；

（2）死细胞：B、E；

（3）细胞的产物：C、F、H。

2.（1）细胞层次（也是个体层次，因为大肠杆菌是单细胞生物）；

（2）种群层次；

（3）群落层次。

拓展题

1.提示：不是。病毒不具有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞中才能生活，因此，尽管人工合成脊髓灰质炎病毒，但不意味着人工制造了生命。

2.提示：人工合成病毒的研究，其意义具有两面性，用绝对肯定或绝对否定的态度都是不全面的。从肯定的角度看，人工合成病毒可以使人类更好地认识病毒，例如，研制抵抗病毒的药物和疫苗，从而更好地为人类的健康服务；从否定的角度看，人工合成病毒的研究也可能会合成某些对人类有害的病毒，如果这些病毒传播开来，或者被某些人用做生物武器，将给人类带来灾难。

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细胞的基本结构细胞的呼吸细胞的增殖染色体变异人的视觉和听觉

细胞的基本结构

【学情分析】

学生在第一章学习了高倍镜的使用及本章第一节的有关细胞膜的知识以后，再进行本节内容的学习，就有了良好的基础。由于学生的实际操作水平还是比较低，线粒体较小，在高倍镜下，在短时间内学生可能较难观察到，所以教师要准备好示范镜。

【教学目标】

1、知识目的

①举例说出几种细胞器的结构和功能。

②制作临时装片，使用高倍显微镜观测叶绿体和线粒体。

③简述细胞膜系统的结构和功能。

④讨论细胞中结构与功能的统一、部分与整体的统一。

2、能力目标

通过制作临时装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的形态和分布。巩固高倍镜的使用方法和临时装片的制作方法，能在观察实验中发现问题和提出问题，接受科学方法的训练，培养学生动手能力以及加强学生对细胞微观结构的认识。

3、德育目标

通过学习建立细胞器的结构和功能相适应的观点、部分与整体统一的观点，有利于对学生进行辩证唯物主义的教育

【教学重点和难点】

1、教学重点

①引导学生主动探究细胞中的几种主要细胞器的结构和功能；

②细胞膜系统的结构和功能。

2、教学难点

①细胞器之间的协调配合；

②制造人的口腔上皮细胞的临时装片，使用高倍显微镜观察线粒体。

【教学方法和手段】

利用自制的多媒体课件，创设形象生动的教学氛围，同时应用实验探究法、讲述法、谈话法、比较法、指导读书法等，引导学生思考一系列问题，使他们积极主动参与到教学中，在获取知识的同时，培养学生动手、观察、比较和总结的能力。

【教学准备】

1、准备20台显微镜，载玻片，盖玻片，滴管，镊子，消毒牙签，新鲜黑藻叶，1%的詹那绿染液。

2、课件制作：制作线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体，动植物细胞的亚显微结构模式图等的幻灯片。

【教材处理】

根据教材的重难点、学生的实际情况以及多媒体课件传递信息量有限制的特点，这部分内容我安排2个课时。第一课时学习细胞器之间的分工及使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体。第二课时学习细胞器之间的协调配合及细胞的生物膜系统。这里主要说明第一课时的教学方法和教学过程。

【教学过程】

教学内容

教师的组织和引导

教学意图

（1）放映一张某玩具厂忙碌的车间的动画片。

提出问题：

①一件优质的产品是如何通过个车间和部门之间的配合产生出来的？

②细胞内也存在类似工厂的各种车间吗？

③细胞内的各种“车间”是怎么样的`？

（2）总结：细胞在生命活动中发生着物质和能量的复杂变化。细胞内部就像一个繁忙的工厂，在细胞质中有许多忙碌不停的“车间”，这些车间都有一定的结构如线粒体、叶绿体等，它们统称为细胞器。

①观看动画片；

②结合生活经验，以及对细胞的观察，展开讨论。

③学生倾听，并参与交流。

①创设问题情景，引出新课；

②通过类比，学生能更形象地认识细胞内的各个“车间”──细胞器。

（1）教师先引导学生制作黑藻叶片细胞及人口腔上皮细胞临时装片，并用显微镜观察黑藻叶片细胞和人口腔上皮细胞，记载和描述观察现象，然后依次讨论与交流：

针对该试验提出如下问题：

①描述观察到的黑藻细胞的叶绿体分布和形态。

②植物的叶子为什么是绿色？

③描述观察到的口腔上皮细胞的线粒体分布和形态。

（2）总结：在显微镜下叶绿体散布于细胞质中，呈绿色的、扁平的椭球形或球形。正是由于植物叶肉细胞中有大量叶绿体，所以植物的叶子是绿色的。可以看到被詹那绿染成蓝绿色的线粒体均匀的分布在细胞质中，线粒体形态多样，有短棒状、圆球状、线形、哑铃形等。

①学生动手制作临时装片并用显微镜观察；

②记载和描述观察现象；

③展开组内讨论和小组间交流等活动；

④倾听总结，并参与交流。

①学生对微小的细胞总有一种神秘感，通过亲自观察细胞来解决自身的疑惑对学生来说是很有诱惑力的，这样能够使学生产生积极参与探究的学习兴趣和激情；

②训练了学生制做临时装片和使用显微镜观察的能力；

③知道叶绿体和线粒体在细胞内的分布和形态；

④对微观世界的细胞有了初步的认识。

细胞的呼吸

一、教学目标：

【知识】：

说出线粒体的结构和功能

说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。（理解）

说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。（理解）

【技能】：

设计实验，探究酵母菌细胞呼吸方式的探究。

二、教学重难点：

有氧呼吸的过程及原理（重点）；

细胞呼吸的原理和本质，探究酵母菌的呼吸方式（难点）

三、课前准备：【DXc563.com 大学生范文网】

知道两个小组学生分工完成探究酵母菌细胞的呼吸方式。

四、教学用具：

ppt幻灯片

五、教学过程

教学内容

教师活动

学生活动

（一）引入

回顾atp的生理功能，糖类、脂肪被细胞分解后把能量储存在atp的高能磷酸键中。提出问题：有机物进入细胞后以什么方式分解的呢？在体外，有机物与氧气发生燃烧反应，放出大量能量。而生物学家发现，有机物在细胞内也是通过复杂的氧化反映产生能量的。

引出细胞呼吸的概念

回顾旧知识，受教师的问题所引导，进入新课。

（二）探究酵母菌细胞呼吸的方式

对引导其他学生对参加实验的学生进行提问，并进行归纳。（问题如：为什么选用酵母菌作为实验材料，而不选用小白鼠等；naoh溶液的作用是什么）

总结出结论：细胞呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸。引导学生说出酵母菌的有氧呼吸产生co2；无氧呼吸产生酒精和co2

对实验的设计、结果进行交流和表达，并回答老师和其他学生提出的问题

（三）有氧呼吸

提出问题：在学习细胞器的内容中，和细胞有氧呼吸有关的细胞器是什么？阐明有氧呼吸的主要场所是线粒体。用幻灯片展示线粒体的结构，指导学生进行观察和表述，以问题作为引导：

1、线粒体是由多少层膜组成；

2、外膜和内膜在形态上有什么区别，内膜的特点如何与线粒体的功能相适应；

3、内膜和基质上有什么物质。

以幻灯片为辅助，讲授有氧呼吸的三个阶段。注意整理三个阶段发生的场所、能量的变化、产物。

提出问题：有氧呼吸与有机物在体外燃烧放能过程比较，有什么区别呢？

简单介绍有氧呼吸能量的转化效率，可以让学生来计算。一般内燃机的效率为25%左右，而生物有氧呼吸的能量效率为40%左右，其余60%左右转变为热能。

回答问题（线粒体）

观察线粒体的结构，并回答相关问题，并把多个问题的答案进行整合，得出线粒体适应有氧呼吸功能的结构。

学生阅读相关内容，填写表格，并进行分组讨论后，分别讲述有氧呼吸三个阶段。

比较两者的区别

分析有机物产伤的热能的生理意义。

教学活动

教师活动

学生活动

（四）第一课时小结及练习

用幻灯片展示半成品的概念图，指导学生完成

练习略

小组讨论，完成概念图

（五）无氧呼吸

提出问题：人体所有的细胞任何时候都在进行有氧呼吸吗？师生共同列举一些无氧呼吸的例子（如马铃薯块茎，水稻的根、蛔虫、骨骼肌细胞在缺氧的情况下等

无氧呼吸的场所、过程、产物、能量的变化

以乳酸、酒为例子，讲授发酵的概念。

通过用图表比较有氧呼吸和无氧呼吸两者的区别，指导学生概括无氧呼吸的概念

举出生活中遇到的无氧呼吸的例子。

⬒ 高中生物学家思想总结 ⬒

一、 教学目标

1.描述内环境的组成和理化性质，理解组织液、血浆和淋巴三者之间的关系。

2.说明内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。

3.尝试建构人体细胞与外界环境的物质交换模型。

4.培养学生分析归纳能力、图文转换能力和组织合作学习能力。

二、教学重点和难点

1.教学重点

（1）内环境的组成和理化性质。

（2）内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。

2.教学难点

（1）内环境的理化性质。

（2）内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。

三．教具与教法

利用多媒体教学，讲述与学生练习、讨论相结合。

四．课时安排

1课时

五．教学过程

创设情境，导入新课：

请大家打开课本的章首，上面一图是雪山环境，如果把一杯水放在雪山的环境中，这杯水的温度是低还是高，哪么在这个环境中的边防士兵的体温又是多少呢？下面一图是炼钢炉旁边的工人，这个环境温度如何？如果放一杯水在炼钢炉旁边，这杯水的温度与放在雪山的那杯相比较那个高？炼钢炉旁边的工人的体温又是多少?为什么放在雪上和炼钢炉旁边的水的温度一高一低，然而在这两个环境中的人体温却一直是37℃左右？

从这节课开始我们来一起探讨一下人体内的环境——人体内环境和稳态。

结合问题，讲述新课：

一．体内细胞生活在细胞外液中

（展示课本第二页问题探讨）

【学生思考并讨论】这两幅图中图1是什么细胞？ 图2是什么细胞？他们分别生活在什么样的环境中？

【师生共答】图1是血细胞，生活在血浆当中。图2是草履虫，是单细胞生物，直接生活在水环境当中，从水获取营养物质并把代谢废物排入水中。

【教师讲述】血浆大部分是水环境，也就是说血细胞也生活在水当中。从这两个例子我们可以看出，无论是单细胞生物的细胞还是多细胞生物的细胞都是生活在水中的。

【设问】那我们知道人体也是由细胞构成，人体内的细胞是否也生活在水环境中呢？

【学生阅读】大家看课本P2相关信息，成年男性含水60%。成年女性含水50%。教师讲述：曹雪芹曾经说过女人是水做的。从这则资料看来男人更是水做的。也就是人体内含水量特别的多。因此我们把人体以水为基础的液体成为体液。

【设问】我们知道人体是由细胞构成的，组成人体的细胞（如血细胞）外有没有液体呢？哪么细胞内呢？

【师生共答】我们又根据体液分布的位置不同又把体液分为细胞内液和细胞外液。

【教师提问】血液是不是体液呢？

（展示血液组成成分）

【教师讲述】血液包括血细胞和血细胞生活的液体环境，我们称为血浆，简述细胞外液的概念。

【设问】既然血液中有细胞，那么血液是不是体液？如果不是，那么血液中的什么成分是体液呢？什么成分是细胞外液?

【学生讨论回答】血液不是体液，血细胞内的液体和血浆是体液，血浆是细胞外液。

【教师强调】血浆存在于血细胞外，所以血浆是属于细胞外液。血浆就构成了血细胞生存的直接环境。

【设问】我们知道血细胞和血浆存在于血管内，哪么我们人体除了血细胞外还有很多其他细胞，哪么这些细胞生活在什么样的环境中呢？

（展示课本P3 图1—1）

【教师提问】请大家看一下红色的是什么？蓝色的呢？绿色的管这些又是什么管呢？这些管内是什么呢？在这些管外还有一些细胞，这些细胞由叫什么细胞呢？这些细胞之间有间隙吗？如果有，间隙中的液体叫什么呢？

【教师讲述】红色和蓝色管是血管，内有血液，其中红色的是动脉毛细血管，蓝色的是静脉毛细血管。绿色的管为毛细淋巴管，管内有淋巴细胞和吞噬细胞以及淋巴液，淋巴就是他们的直接生活环境。管外的细胞为组织细胞，在细胞于细胞之间存在一些间隙，在这间隙中也充满着液体成为组织间隙液又称为组织液。组织液就构成组织细胞的直接生活环境。

【教师提问】通过以上的讲解，血浆、组织液、淋巴这些是不是细胞外液？

【教师讲述】血浆、组织液、淋巴这些都是细胞外液，构成了细胞生活的直接环境。这个环境与我们人体周围的这个环境有很大的区别，细胞生活的直接环境是以水为基础的液体，细胞生活的环境在体内，所以我们把细胞生存的环境称为内环境。

【教师提问】大家考虑一下细胞外液和内环境是否相同？

【师生共答】是相同的，都是细胞生存的液体环境。

【教师提问】血浆中水是怎样进入细胞，细胞代谢产生的水又是怎样进入血浆？通过课本P3 图1—1简述三种细胞外液的关系。

【师生共同总结】血浆﹑组织液和淋巴(内环境)之间的关系

二．细胞外液的成分

【设问】细胞外液的成分有那些呢？

（展示P4资料分析 血浆的化学组成）

【思考讨论】P4资料分析中的讨论题

【学生回答】

【教师总结】通过研究表明，血浆﹑组织液和淋巴成分相近但不完全相同，最主要差别在于血浆含较多蛋白质。细胞外液成分类似海水，反映生命起源于海洋。

三．细胞外液的渗透压和酸碱度

【设问】我们知道细胞外液是一种液体，在化学学习时，我们没接触到一种液体就要了解一种液体的物理性质和化学性质，我们把这些统称液体的理化性质。哪么细胞外液都有哪些理化性质？

【学生阅读】P5 细胞外液的渗透压和酸碱度

【师生共同总结】

1、渗透压：溶液中溶质的微粒对水的吸引力。微粒数越多，吸引力就越大也就是渗透压越大。血浆渗透压主要与无机盐和蛋白质的含量有关。人的血浆渗透压约为770kPa.

2、酸碱度: 人的PH为7.35～7.45。PH的稳定与酸碱对物质有关。

3、温度：人的细胞外液的温度一般维持在37℃左右。

四．内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介

【教师提问】我们在前面讲过了细胞的直接生活环境是细胞外液又称内环境。细胞生活所需的氧气和营养物质都来自于细胞外液，那么细胞外液的氧气和营养物质又是从外界吸收的，氧气和营养物质是怎样进入细胞？细胞代谢产生的二氧化碳又是怎样排出体外？

（展示课本P5 思考与讨论）

【学生回答】

【师生共同总结】

（展示人体细胞与外界环境的物质交换模型）

【教师强调】从中我们可以看出细胞的氧气和营养物质的吸收和代谢废物的排除都需要通过内环境，因此内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。

综合知识，本节小结：

通过本节课的学习，我们要学习了体液、细胞内液、细胞外液、内环境的概念，内环境中三者之间的关系，细胞外液的成分，细胞外液的理化性质，以及外界物质如何与外界环境发生物质交换。着重要掌握体液、细胞内液、细胞外液、内环境的概念，内环境中三者之间的关系，外界物质如何与外界环境发生物质交换。

五．课堂作业

1、下列有关人体细胞外液的叙述中，不正确的是（ ）

A 人体内的细胞外液构成人体的内环境

B 人体内的细胞外液主要包括血浆、组织液、淋巴

C 人体内的所有液体统称细胞外液

D 人体内细胞通过细胞外液与环境交换物质

2、内环境中不含 （ ）

A 血红蛋白 B 尿素

C 葡萄糖 D 二氧化碳

3、血浆中的水来自 （ ）

A 组织液 B 血浆、消化道

C 淋巴、组织液 D 消化道、组织液、淋巴

4.人体占体液总量比例最多的是（ ）

A.细胞内液 B.细胞外液

C.血浆 D.组织液

5.人体组织液中的氧气要进入组织细胞中参与氧化分解有机物,需要

通过的磷脂分子层( )

A.2层 B.3层

C.4层 D.6层

6.血细胞﹑肌细胞和淋巴细胞所处的内环境分别是( )

A.血浆﹑体液﹑体液 B.血液﹑体液﹑淋巴

C.血浆﹑组织液﹑淋巴 D.血液﹑细胞外液﹑体液

答案：C A D A D C

六．板书设计

第一章 人体的内环境与稳态

第1节 细胞的生活环境

一． 体内细胞生活在细胞外液中

细胞内液

（存在于细胞内，约占2/3）

1.体液 血浆

细胞外液 组织液

（存在于细胞外，约占1/3） 淋巴等

2.内环境中血浆﹑组织液﹑淋巴三者之间的关系

二、细胞外液的成分（血浆中的主要成分）

（1）水，占90%

（2）气体，以氧气和二氧化碳最为重要

（3）各种无机离子，钠、氯、钾、碳酸根、磷酸根的量最多

（4）有机化合物，如蛋白质、脂质、葡萄糖、核苷酸、维生素等

（5）各种激素

（6）细胞代谢的废物，氨、尿酸、尿素等

三、细胞外液的渗透压和酸碱度

（1）溶液的渗透压：约770kPa

（2）正常人血浆的PH为7.35～7.45

（3）细胞外液的温度一般维持在37度

四、内环境是细胞与外环境进行物质交换的媒介

五．布置作业：

P6 第一大题和第二大题

六．教学反思

1.本节内容较多，较抽象，较难理解，因此教学过程中要运用图片、多媒体动画。对每个知识点要提出几个相关的问题，组织学生讨论再进行总结。这样可以吸引学生的注意力，激发学生的主动性和积极性。

2.内环境的组成是本节课的重点，要利用直观图片引导学生识别图中的各种结构和成分，为学生更好理解血浆﹑组织液﹑淋巴的内在联系。

3. 内环境是细胞与外环境进行物质交换要以课堂讨论解决知识问题、课后建构模型巩固知识的形式呈现，促进学生学习方法的转变

⬒ 高中生物学家思想总结 ⬒

教学目标

一、知识方面

1、使学生掌握糖类代谢的主要途径

2、使学生掌握蛋白质代谢的主要途径

3、使学生掌握脂类代谢的主要途径

4、使学生理解糖类、蛋白质、脂类三大类营养物质代谢的特点

5、使学生理解三大类营养物质代谢与人体健康的关系

二、能力方面

通过引导学生分析讨论糖类、脂类、蛋白质的代谢途径及其相互关系，训练学生分析、判断、推理等科学思维品质。

三、情感、态度、价值观方面

1、通过引导学生分析肝脏在三大营养物质代谢中的重要作用，使学生认识到生物体结构与其功能相适应的基本生物学观点，对学生进行生命科学观点的 教育。

2、通过引导学生分析讨论三大类营养物质代谢与人体健康的关系，使学生体会到生命科学在人们的生产实践中的价值，对学生进行生命价值观方面的 教育。

教学建议

教材分析

本节包括糖类代谢，脂类代谢、蛋白质代谢、三大营养物质代谢的关系、人营养物质代谢与人体健康五部分的内容。

1、三大营养物质的代谢途径

教材中糖类、脂类和蛋白质代谢途径是本节的重点和难点。由于学生缺乏有关的生物化学基础知识，而这三大营养物质的代谢途径实际上是由一系列生物化学反应组成的，而且这些变化又相当复杂。因此，处理这部分教材时一定要把握好 教学内容的深度和广度，在学生能接受的情况下，尽量向学生展示三大营养物质代谢的总体轮廓。

(1)糖类代谢

教材从细胞或血浆中的葡萄糖来源，葡萄糖在细胞中的利用，即去路两个方面，简明扼要地介绍了糖类代谢，最后教材以表解的形式对这部分知识做了归纳。

主要内容有：细胞或血浆中葡萄糖的来源主要有三，即①食物中糖类物质的消化吸收②血糖浓度低于80-120mg/dL时，由肝糖元分解产生③由其它非糖物质(如甘油、氨基酸、乳酸等)在代谢中转化产生;细胞或血浆中葡萄糖的去路也有三，即①在细胞中氧化分解提供能量②血糖浓度高于 100mg/dL时，在肝脏或骨骼肌中合成糖元③在细胞中转化为其它非糖物质。

(2)脂类代谢

教材选择了脂类物质的三个组成，即脂肪、磷脂和胆固醇中学生熟悉的脂肪作为重点，简要介绍了脂肪的代谢途径及其特点，并用表解的形式做了归纳总结，最后教材提了一下血脂和胆固醇相关知识。

(3)蛋白质代谢

教材也从细胞或血浆中的氨基酸来源，以及氨基酸在细胞中的利用，即去路两个方面，简明扼要地介绍了蛋白质代谢，最后教材以表解的形式对这部分知识做了归纳总结。

主要内容有：氨基酸的来源有三，即①从食物中的蛋白质消化吸收获得②自身蛋白质分解产生③通过转氨基作用产生新氨基酸;氨基酸的去路也有三，即①合成各种组织蛋白和酶②通过转氨基作用产生新的蛋白质③通过脱氨基作用分解，其中含氮部分转化为尿素，不含氮部分转化糖类、脂肪等其它物质。

2、三大营养物质代谢的关系

教材指出，细胞内糖类、脂类和蛋白质这三类物质的代谢在时间、空间上是同时进行的，它们之间既相互联系、又相互制约，形成一个协调统一的过程。但是，糖类、脂类和蛋白质之间的转化是有条件的，不是三类物质之间都可以相互转化。

教师还应通过实例给学生一个明确的观点，即在三大营养物质的代谢关系中，糖类代谢处于中心地位。

3、三大营养物质代谢与人体健康

结合糖类代谢，教材简要地从人在饥饿初期和长期饥饿时血糖含量的变化，不良的饮食或偏食及不良的生活习惯导致的肥胖，阐述了这些因素对人体健康的影响，同时给出了具体的预防和治疗方法。

结合脂类代谢，教材从脂肪肝的产生及其预防、治疗措施介绍了合理膳食，适当运动的重要性。

最后教材结合蛋白质代谢，介绍了有关氮平衡的知识，如足量的蛋白质供应对于婴幼儿、儿童少年和老年人的重要意义，以及食入各种蛋白质对人体健康的重要性。

教法建议

1、引言

这部分内容由于学生缺乏相应的化学基础，加之有一部分内容涉及到了较深的生物化学方面的知识，因此本节的知识内容适于讲授为主。但本节内容又学生的日常生活、医疗保健、预防疾病联系紧密，因此本节的突破口可放在学生感兴趣的自身健康话题上引入本节课题。

在学生对本节的内容提起兴趣后，引导学生回忆：

人类摄入的营养素都有哪些?

从而使学生全面了解营养物质除糖类、脂类、蛋白质外，还有水、无机盐类、维生素、纤维素，即七大营养物质，并着重引导学生讨论膳食纤维(即纤维素)的有关问题。

2、糖类代谢

糖类代谢可以让学生听过或见过的一些生活经验入手，提出一些与糖类有关的问题串，引发学生的分析、思考、讨论;最后 教师可把学生讨论得出的结论总结成课本中的表解。3、脂类代谢

(1)脂肪代谢

脂肪代谢也应从学生自身入手，设计一些与脂肪代有关的问题串，引发学生的思考，从而归纳出脂肪代谢途径谢;最后教师可把学生讨论得出的结论总结成课本中的表解。

(2)血脂和胆固醇代谢

血脂的高低是人体健康状况的一个重要指标，是学生关心的话题，有条件的话可让学生参照我国正常成年人空腹时主要的血脂含量来衡量一下自己的血脂水平。虽然教材中没有提及胆固醇的代谢，但胆固醇与人体的健康是学生比较关心的，有可能的话，可适当补充上胆固醇在人体中的来源与去路的问题。

4、蛋白质代谢

蛋白质代谢也可采用一边结合学生自身实际，一边总结细胞中氨基酸的来源与去路的方式进行 教学，最后，把学生讨论的结论归纳为教材中表解的形式。

5、三大营养物质代谢之间的关系

这部分内容涉及生物化学的内容比较多，且理论性比较强，学生在这方面接触的生活实例也不是很多，因此教师在处理这部分内容时主要通过实例讲授为主，学生思考、讨论为辅。

(1)糖类、脂类、蛋白质之间的转化关系

①糖类代谢与脂类代谢之间的关系

教师应让学生清楚，糖类与脂肪之间的转化是双向的，但它们之间的转化程度不同，糖类可以大量形成脂肪。

②糖类代谢与蛋白质代谢的关系

首先使学生明确必需氨基酸和非必需氨基酸的概念，然后教师应指出糖类与蛋白质之间的转化也可以是双向的：糖类代谢的中间产物可以转变成非必需氨基酸，但糖类不能转化为必需氨基酸，因此糖类转变蛋白质的过程是不全面的;然而几乎所有组成蛋白质的天然氨基酸通过脱氨基作用后，产生的不含氮部分都可以转变为糖类。

③蛋白质代谢与脂类代谢的关系

教师应向学说明，蛋白质与脂类之间的转化依不同的生物而有差异，例如人和动物不容易利用脂肪合成氨基酸，然而植物和微生物则可由脂肪酸和氮源生成氨基酸;某些氨基酸通过不同的途径也可转变成甘油和脂肪酸，例如用只含蛋白质的食物饲养动物，动物也能在体内存积脂肪。

教师最后应总结一下三大营养物质代谢之间的关系

(1)糖类、脂类、蛋白质之间转化是受到制约的

教师可举例说明三大营养物质转化的制约条件：

例如，糖类可以大量转化成脂肪，而脂肪却不能大量转化成糖类，而且糖类供应充足时才有可能大量转化成脂肪;

再如 教师还可举人和动物体内糖类、脂类、蛋白质作为能源物质的先后顺序这个例子，或者提问下面的问题：长期营养不良的人为什么会全身浮肿?

教师应向学生阐明三大营养在人和动物体的作用是各有侧重的，糖类是主要的供能物质，脂肪是主要的储能物质，蛋白质的主要作用于是构成生物体和调节生命活动。人体所需要的能量主要来自于糖类氧化分解，只有当糖类代谢发生障碍，人体才会动用脂肪和蛋白质氧化分解供能，当糖类和脂肪的摄入量都不足时，体内蛋白质就将成为主要的供能物质;然而当糖和脂肪供应充足，且其代谢过程又都正常时，体内蛋白质的分解供能就会相应减少。

6、三大营养物质代谢与人体健康

(1)糖类代谢与人体健康

教师可引导学生分析教材中的血糖的来源与去路的示意图，分析人体对血糖浓度的调节机制。

人体血糖浓度一般维持在80-120mg/dL(0.1%)，食物中的糖类物质被消化为葡萄糖，然后被吸收入血液，血糖增加，此时一部分葡萄糖会在肝脏和肌肉等处转化为肝糖元和肌糖元，使血糖浓度维持在80-120mg/dL(0.1%)的正常水平;反之，血糖浓度下降时，肝脏中的肝糖元又可以转变为葡萄糖陆续释放到血液中，使血糖浓度继续维持稳定状态。

人在长期饥饿状况下或肝功能减退的情况下，血糖含量降低到50-60 mg/dL，为低血糖，主要表现为头晕、心慌、出冷汗、面色苍白、四肢无力等症状。出现低血糖早期症状，又得不到及时的缓解，因为脑组织功能活动所需要的能是主要来自葡萄糖的氧化分解，而脑组织中含糖元极少，需要随时从血液中摄取葡萄糖来氧化供能，所以会出现惊厥和昏迷等症状，当血糖含量低于45mg/dL时，脑组织就会因得不到足够的能量而发生功能障碍。

③从三大营养物质代谢的角度分析，造成人体肥胖的原因可能有哪些?

(2)脂肪代谢与人体健康

教师可与学生一起讨论脂肪肝的问题，可提问：你听说过脂肪肝吗?知道为什么会得这种病吗?知道脂肪肝对人体带来的危害吗?

3、蛋白质代谢与人体健康

教师可通过下面的问题引起学生兴趣和思考：

①你觉得动物性蛋白的营养学价值高，还是植物性蛋白的营养学价值高?为什么?

②为什么说在食物中掺食豆类可以提高其它蛋白质的利用率?

⬒ 高中生物学家思想总结 ⬒

《普通高中生物课程标准（实验）》中强调：面向全体学生、倡导探究性学习来提高学生生物科学素养。传统教学模式重在教师的教，学生预习只能通过教师口头布置来执行，预习工作具有盲目性，导致学生的“学”与教师的“教”交集过少，这样不仅很难达成教学目标，还影响学生学习兴趣和教师创新教学的积极性；为了促进教学模式的转变，落实课标基本理念，将学案教学模式不断渗入中学课堂越发重要，而编写好学案是用好学案的关键所在。本文以北师大版高中生物教材必修Ⅲ第2章第2节《免疫应答》为例，探讨高中生物 学案的编写及如何实施。

一、学案编写

1.关于学案

学案即教师依据学生的认知水平、知识经验，指导学生进行主动知识建构而编制的学习方案。学案是学生预习的参考、听课和复习的载体，这要求教师以教学内容为对象，依据一定教学理论、教学目的、学生的认知水平，设计具有针对性的学案，引导学生自主完成探索新知的过程，而要做到这点必须遵循一定的原则。

2.编写原则

（1）能指导学生进行预习

学案编写是为了培养学生自主学习，学生通过预习知道“我要做什么，我要怎么做”，对新课有整体的认识。这要求在编写学案时，找出本节内容各知识点及各知识点与已学知识间的联系，采用问题探究、练习等形式有条理、系统地生成知识脉络，学生在了解课本基本框架后并结合所学知识能自主完成相关问题，不仅增强了自信，还掌握了学习的'方法。

（2）顺应课堂发展

学案设计不能偏离或脱离教师授课的“主航线”，即学案、教学实施的步调一致，使学生的思维更具逻辑性、条理性，同时方便记录笔记。有了预习工作的铺垫，大多数学生都有备而来，知识网的雏形已大致搭建，这就能做到步调一致，攻下难关。而疑惑大多数情况下都是本节内容的重难点，在设计学案时可采用图、表等材料的形式呈现，以便解惑时更形象、直观地达到重点点拨、理清思路、明白事理的目的。

（3）以案督学，强基固本

学案的设计、使用的落脚点是理清思路、掌握方法、解决问题，这势必需要设置相关练习加以巩固。练习量设置要做到：量不多，有针对性、拓展性强，符合不同层次学生的需要。

（4）以案促学，以案促教

一份优秀学案应涵盖“知识点学习反思”“知识系统建构”等环节。这些内容的设置，一方面可提高学生整理、归纳的能力，并促进学习方法、解题技巧的内化；另一方面“知识点学习反思”的收集、整理，对教师教学水平提升，编写出更实用学案提供了参考。

二、学案使用

●赵老师教案网zjan56.com精选档案:
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结合学生学习习惯、学习基础不同等，编写了一套实用性强的学案，现以《免疫应答》一节课学案为例，介绍学案的编写、使用。

1.课标导读——引导

（1）内容要求

概述人体免疫系统在维持稳态中的作用。

（2）学习重难点

重点：两种免疫方式的差异；体液免疫、细胞免疫过程。

难点：描述体液免疫、细胞免疫过程。

2.教材导读——疏导

（

①根据对教材知识的整理，总结归纳免疫系统的组成及功能

②概述各种免疫细胞的来源及功能

③阅读教材中关于“细胞免疫、体液免疫”过程，完成下图

（2）信息反馈

收集、批阅，整理学案，分析学生困惑所在。

3.材料导析——指导

针对课前预习情况，进行重点点拨、重点讲解细胞免疫、体液免疫的过程，并结合以下探究问题理清思路。

（1）非特性免疫和特异免疫有哪些区别和联系

（2）体液免疫和细胞免疫过程的比较

（3）接种疫苗可预防疾病，试画出抗体浓度变化的曲线

4.知识系统建构——倡导

根据本节课的学习指导学生完成知识、方法的总结，并构建知识网络结构图。

5.典例导练——督导

（A级：必做）（

A.淋巴细胞 B.皮肤、黏膜 C.浆细胞 D.吞噬细胞

（

A.淋巴因子 B.抗体 C.溶菌酶 D.汗液

（B级：选做）（

A.记忆细胞 B.浆细胞 C.抗体 D.抗原

（

①糖蛋白 ②抗体 ③吞噬细胞 ④记忆细胞 ⑤T细胞 ⑥效应T细胞

A.①②④⑤⑥ B.③⑤⑥ C.③④⑥ D.③⑥

（C级：拔高）根据下图回答问题：

（1）人体内的免疫细胞来源于骨髓中的造血干细胞，由造血干细胞分化而成的各种免疫细胞形态和功能不同，主要是由于________。

（2）既能参加非特异性免疫，又能参加特异性免疫的是 。

6.本节知识点及学习反思

通过实践发现，运用该模式的学案进行教学，学生的学习习惯、学习能力都有较大幅度的提升，并形成了一定的价值观，学案教学模式对助推新课改理念落实起到了积极作用。

⬒ 高中生物学家思想总结 ⬒

教学目标

1、知识与技能

(1)理解细胞吸水和失水的原理。

(2)初步学会设计实验的能力。

(3)学会观察植物细胞质壁分离现象。

2、过程与方法

(1)能通过图示和实验来归纳问题、总结规律;

(2)能运用细胞吸水和失水的原理来解释生活和生产实践中的有关现象。

3、 情感态度与价值观体验并树立生物体结构和功能相适应、局部与整体相协调的科学世界观。

重点与难点

1、重点 细胞吸水和失水的原理。

2、难点细胞吸水和失水的原理、质壁分离实验的设计。

教学过程

设计意图

细胞的吸水和失水引入：小实验——萝卜条的软硬对比

1、 浸在浓盐水中的萝卜条;

2、 浸在清水中的萝卜条;

3、 新鲜的萝卜条。小结：细胞的渗透吸收和渗透失水

渗透：水分子通过细胞膜的扩散。观察并分析造成软硬差异的原因。培养分析问题的能力置疑1：如何从显微角度观察细胞的吸水和失水?思考引导学生透过到本质看现象1、实验设计：洋葱外表皮细胞吸水和失水实验

材料：洋葱鳞叶置疑

2、为什么选用洋葱做实验?思考2、渗透的结构基础读图识图复习：选择透过性的概念为实验设计铺垫置疑

3、水分子通过渗透作用主要进入了细胞的什么结构或从什么结构离开了细胞?思考并判断为实验设计铺垫

仪器和试剂：显微镜、镊子、载玻片、盖玻片、刀片、30%蔗糖溶液、清水讨论：如何设计实验小结：

设计实验并交流引导学生形成实验设计的科学理念指导学生操作实验

实验操作实验技能练习实验总结：洋葱外表皮细胞吸水和失水视频

质壁分离：植物细胞壁与其原生质层分离的现象。

质壁分离复原：质壁分离后的细胞恢复原正常形态的现象。置疑4：联系实验思考细胞吸水或失水的外部条件是什么呢?思考学会由现象到原理的自我归纳总结3、原理 当外界溶液浓度 小于 细胞液浓度时，细胞吸水;

当外界溶液浓度 大于 细胞液浓度时，细胞失水。根据操作过程中看到的三个图像逐一分析学生总结进一步探究：洋葱外表皮细胞液的浓度。讨论交流拓展思维，巩固实验。

思考题

1、 将动物红细胞分别放在蒸馏水中和浓盐水中会看到什么现象?

2、 为什么对农作物一次施肥过多，作物会出现“烧苗”现象?

3、将新鲜的黄瓜放在蔗糖与食醋配制成的糖醋汁液中，开始时黄瓜呈现萎缩，糖醋汁液面上升。2天后，糖醋汁液面下降，黄瓜呈现膨胀并有酸甜味道，说明腌制的黄瓜细胞内既有蔗糖分子又有醋酸分子，试分析原因。

教学反思本节课在设计方面进行了多次改进，最后确定为先让学生设计实验，通过实验总结出原理，再由拓展实验将实验和原理整合在一起，为学生创设思维拓展的空间，最后联系习题解释生活和生产实践方面的现象，将知识运用到实际。作为教师，整个过程始终耐心细致的在引导学生如何思考、如何解决问题，个人认为这是值得肯定和有效的地方。在细节方面，如果以蔗糖分子和水分子为例，将原生质层选择透过性的特点讲透、讲深，相信学生在设计和理解方面会更快更好。另外在习题设计上，如果将“烧苗”现象讲透，点到植物会因外界浓度过高导致质壁分离时间过长而死亡，则学生在解释腌黄瓜现象时思维会比较流畅。

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【目的】

一、知识方面

1、使学生了解光合作用的发现过程。

颜色及其吸收的光谱；初步学习光合色素的提取方法及其在滤纸上的分布。

实质、总反应式、光反应、暗反应的具体过程、光反应与暗反应的区别与联系及光合作用的意义。

4、应用所学的光合作用的知识，了解植物栽培与合理利用光能的关系。

二、能力方面

药品的使用能力。

2、通过探讨光合作用的氧，初步训练学生的实验设计能力。

讨论光合作用的光反应和暗反应具体过程，培养学生良好的思维品质。

三、情感、态度、价值观方面

1、通过学生对绿色植物的光合作用意义的理解，增强学生保护生态环境的意识。

的关注。

【重点】

光合作用的发现过程；叶绿体中色素的种类；颜色及其吸收的光谱；光合色素的提取方法及其在滤纸上的分布；光合作用的概念、实质、总反应式、光反应、暗反应的具体过程；光反应与暗反应的区别与联系及光合作用的意义；植物栽培与合理利用光能的关系。

【教学难点】

光合色素的提取方法及其在滤纸上的分布；光反应与暗反应的区别与联系及光合作用的意义

【时安排】

2时

【教学手段】

板图、挂图、多媒体、实验

【教学过程】

1、引言

本节可引入的话题很多，如：

①可从全世界面临的一些生态危机，如粮食、化石能、环境污染等入手；

②或从花卉、农作物、果蔬的栽培方法或增产的措施入手；

③或从一些自然灾害，蝗灾、沙尘暴等入手；

④或动物、植物的同化作用区别等等方面切入光合作用；

⑤还可通过教材提供的光合作用的发现所列举的几个著名实验为切入点进入光合作用的学习，其中较易作为切入点的实验有：德国科学家萨克斯成功地证明了绿色叶片在光合作用中产生淀粉的实验（学生在初中就做过）；德国科学家恩吉尔曼证明叶绿体是进行光合作用场所，且氧由叶绿体释放出的实验；20世纪30年代美国科学家鲁宾和卡门采用同位素标记法研究证明光合作用释放的氧气全部自水的实验。

教师应特别重视光合作用发现这部分内容的教学，因为通过分析科学家对光合作用的研究历程，学生可以不仅了解到放射性元素示踪技术在生物学研究中的重要作用，从中也可以深切体会到技术的发现和应用，特别是物理、化学技术的使用对生物学起到的推动作用，因此有人说“技术是人类延长了的手臂”。

2、叶绿体及其光合色素

用板图或挂图显示出叶绿体结构模式图，提问复习叶绿体的亚显微结构，教师应适时指出，光合作用所以能在叶绿体中进行一是由于其中含有催化光合作用的酶系，这些酶分布在叶绿体的基质中和片层的薄膜上；二是在基粒片层的薄膜上，有吸收转化光能的色素，这样就引出了叶绿体上的光合色素这一教学内容。

（1）学生做《实验八 叶绿体中色素的提取和分离》

可作为探究实验，也可作为验证实验，但实验过程都应让学生自己看书总结，之后引导学生讨论下面的问题：

①“想要做好《叶绿体中色素的提取和分离》实验，学生应注意哪些问题？

这个实验是高中生物学实验难度较大的一个，涉及的药品多，实验原理复杂，实验操作也较烦琐，而且实验现象也不是很明显。如何才能顺利地完成这个实验呢？下面就这个实验要注意的问题做一些说明。

提取光合色素过程中，关键是速度。提取光合色素过程中，因为光合色素都是脂溶性的，因此用丙酮这种有机溶剂作为提取液，因为丙酮易挥发且有一定毒性，因此提取过程要速度要快，同时提取液要用胶塞塞好，以防止其挥发；利用二氧化硅硬度极大的特点，其粉末可增加研磨时磨擦力，加快研磨的速度；又因为叶绿素容易破坏，因此需要保护，而碳酸钙的作用是防止叶绿素被破坏；把绿叶剪碎的目的也是为了加快研磨速度。

划滤液细线是本实验的结果明显清晰的关键。滤液细线必须待第一次完全干燥后才能划第二遍，重复次数可多一些，滤液细线要齐、细、颜色深，其中齐更重要一些。

用纸层析法分离色素时，特别要注意滤液细线一定要处于层析液的上面，否则光合色素会溶解于层析液中，而不会沿层析液向上扩散、分离，这会使实验效果极差，甚至不发生分离，导致实验无效；另外，层析液是石油醚、丙酮、苯等有机溶剂的混合液，具有挥发性且有毒，要注意密闭。

正常的实验现象从上到下应为：胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素（a）、叶绿素（b），一般可看到下面三种色素，最上面的胡萝卜素如果操作不适当效果可能不很明显。

还有这个实验过程用了有毒的有机药品，因此实验后要用肥皂把手洗干净。

在学生观察的基础上，教师总结光合色素的种类、色素颜色、色素的吸收光谱及在滤纸条分布。

②学生实验结束后，教师可给学生演示叶绿体的色素吸收光谱的现象。方法是：用红、橙黄、绿、蓝紫色的薄膜，分别遮住同一光。把盛有叶绿体的色素提取液的试管，分别放在红、橙黄、绿、蓝紫色光前、让学生观察这些光透过色素提取液的情况。可明显地看到红和蓝紫色光透过的较少（暗），橙黄和绿色光透过的较多（亮）。引导学生分析这些现象，得出叶绿体中的色素，主要吸收红光和蓝紫光。在此基础上，出示教材中的光合色素吸收光谱曲线，引导学生分析曲线含义，总结光合色素吸收光波的不同特点。

③教师还可引导学生进一步分析叶绿体结构特点与其光合作用功能相适应的特点，例如：与光合作用有关的各种酶集中分布于叶绿体中，有利于光合反应高效地进行；再如，叶绿体内的片层薄膜，垛叠成基粒，每个基粒由10~100个片层结构组成，这样的结构可增大叶绿体内的膜表面，扩大色素的附着面，有利于提高光能的利用效率

（光合色素有关的问题做较为深入的讨论，比如可讨论下面几个问题：

①学生知道我们平常吃的韭黄和蒜黄是怎么培育出的吗？

这个问题涉及到了植物叶绿素合成时的条问题。

叶绿素是光合色素中最重要的一类色素。绿色植物的叶绿体中有四种色素，绿色植物只在光下才能合成叶绿素，这样学生已经知道这个问题的答案了。韭黄、蒜黄是在黑暗条下培育出的，因为植物此时不能合成叶绿素，只能长成黄化苗，而黄化苗的薄壁细胞比较多，所以吃起比较嫩，口感比韭菜、蒜苗好一些。但要注意，植物不能长期处于无光条下，这个道理学生应该是明白的。

叶绿素的形成除了有光照之外，还与什么因素有关呢？叶绿素是一种较复杂有机化合物，其中心存在一个镁离子，因此叶绿素的形成还与镁这种矿质元素有关，没有镁，叶绿素也是形成不了的。

②如果土壤短期缺镁，植物的叶片会出现什么现象呢？

可给学生适当的提示，镁与叶绿素是以不稳定化合物的形式存在的。学生可以想一想我们在植物矿质代谢中学习的内容，还记得吗？有两类矿质元素可以移动，一是像氮、磷、钾这样以离子态运输的矿质元素，还有一就是像镁这样与不稳定化合态存在的矿质元素；另一类矿质元素不能自由地在植物体内移动，如钙、铁这样以稳定难溶的状态存在的化合物。能移动的矿质元素才能被重复利用，而且这些矿质元素一般都运输到植物体生长比较活跃的地方，如茎尖、芽尖、幼叶等处。因此土壤中短期缺乏镁这种可移动的离子时，整个植物体中的叶片受损伤的程度是不一样的，此时老叶先受损变黄，而幼叶暂时不会受到缺镁的损伤，依然鲜绿。反之，如果土壤中缺乏的是钙、铁这些不能移动的离子，植物体首先受损伤的则是新叶。

③浅海中自上而下为什么会出现绿藻、褐藻、红藻等藻类植物的分层分布现象？

这也是一个和光有关的生物学问题。

我们平常看到的物体的颜色实际上是这个物体反射的光，如学生看到叶片是绿色，说明叶片反射绿光，而吸收了其它色光；学生看到一个物体是白色的，说明这个物体不吸收任何光，并全部反射回；学生看到一个物体是黑色的，说明这个物体把所有光都吸收了，没有反射任何光。这是理解这个问题的关键。通过上面的分析学生可能已经知道，绿藻反射了绿光；褐藻反射了黄光，而红藻反射了红光。

绿藻中含有叶绿素等光合色素，红藻中有藻红蛋白（藻红素）和类胡萝卜素等光合色素。图1是太阳光的光谱示意图；图2中A是藻红蛋白的吸收光谱示意图。

图1

图2

通过学生所学的物理学知识，知道光子能量E=hυ，光速c =λυ， 则：υ=c/λ，从而E=（h c）/λ，即波长越短，光子的能量越高。由此可知，水层对光波中的红、橙部分吸收显著多于对蓝、绿部分的吸收，即水深层的光线相对富含短波长的光。

所以吸收红光和蓝紫光较多的绿藻分布于海水的浅层；含藻红蛋白和类胡萝卜素，吸收由蓝紫光和绿色光较多的红藻分布于海水深的地方。这是植物在演化过程中，对于深水中光谱成分发生变化的一种生理适应。

④很多植物的叶片到秋天会变红，很多植物的花在一天的不同时间中也会呈现不同的颜色，学生知道这是什么的原因吗？

本题涉及了植物细胞中色素及其比例变化的问题。一般说，正常叶片的叶绿体中有两大类光合色素，其中叶绿素和类胡萝卜的分子比例为三比一，叶绿素a和叶绿素b也约三比一，叶黄素和胡萝卜的比为二比一。由于绿色的叶绿素比黄色的类胡萝卜素多，占优势，所以正常叶子总是呈现绿色。秋天、条不正常或叶衰老时，由于叶绿素较易被破坏或先降解，数量减少，而类胡萝卜素比较稳定，所以叶片呈现黄色。

至于红叶，不是叶片中叶绿体的色素造成的，而是由细胞液泡中的花色素引起的。因秋天温度降低，植物体内积累较多糖分以适应寒冷，体内的可溶性糖多了，就形成较多的花色素储存于液泡中。而花色素类似于酸碱指示剂，从碱性到酸性会呈现从蓝色到红色颜色渐变，具体而言是，pH=7~8 时呈淡紫色；pH<3时，呈红色；ph>11则呈蓝色。由于秋天时液泡中花色素增多，且细胞液pH值又偏酸性，因此叶子就变红了。

不仅如此，花色素的颜色也会随环境中存在的不同的金属离子而改变，所以同一种花色素在不同的花中，或是同一种花由于种植的土壤不同，都能显出不同的颜色。

学生可以回家做一个小实验，找一朵开红花的牵牛花，用手把花瓣使劲揉一揉，使花瓣细胞的液泡破裂，然后把这朵花放到洗衣粉水中（碱性环境），花瓣的颜色会由红色变为蓝色。这样学生就可以理解其中的原因了。

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一、教学目标

1.运用结构与功能观，认识糖类的种类和功能。

2.运用辩证思维，正确看待糖类的功能。

3.能够根据糖类的种类和功能，提出有价值的问题。

4.能为合理膳食，提出建议。

二、教学重难点

重点：糖类的种类和功能。

难点：糖类的功能。

三、教学过程

(一)新课导入

创设情境导入。教师提问：不吃早饭，容易得低血糖，怎么缓解低血糖呢?

(口服或注射葡萄糖。)

追问激疑：葡萄糖是糖类的一种，糖类究竟具有哪些种类和功能呢?

导入课题——《细胞中的糖类》。

(二)新课教学

1.糖类的元素组成

教师提问：糖类经常被称为“碳水化合物”，大家能说一下糖类的元素组成是什么吗?

(C、H、O)

2.糖类的种类和功能

教师提问：生活中能接触到的糖类有哪些?

(葡萄糖、蔗糖、淀粉。)

教师讲解：这些糖类有的是单糖、有的是二糖、有的是多糖。

组织学生阅读教材上的单糖的相关知识。教师提问：什么是单糖?常见的单糖有哪些?

(不能水解的糖类就是单糖。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。)

教师追问：葡萄糖的化学式如何书写?为什么常被形容为“生命的燃料”?

(C6H12O6;葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。)

教师提问：由两分子单糖脱水缩合而成的糖叫二糖，而二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收，生活中常见的二糖有哪些?化学式如何书写?

(大多数水果和蔬菜含有蔗糖;发芽的小麦等谷粒中含有麦芽糖;C12H22O11)

教师补充：人和动物乳汁中有含量丰富的乳糖，也属于二糖。

教师提问：生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，构成多糖的基本单位都是葡萄糖分子。多糖的化学式如何书写?有哪些种类?

((C6H10O5)n;淀粉、糖原、纤维素等。)

组织学生以前后四人为一小组讨论常见的多糖在生物体中的分布位置及作用。

(淀粉是植物体内的储能物质，玉米、小麦、水稻的种子中含有丰富的淀粉，还大量存在于马铃薯等植物变态的茎或根以及一些植物的果实中;糖原是人和动物细胞的储能物质，主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，人和动物血液中葡萄糖低于正常含量时，糖原便分解产生葡萄糖及时补充;纤维素是植物细胞壁的组成成分，还可组成植物茎秆和枝叶中的纤维。)

(三)巩固提高

组织学生思考哪些单糖、二糖和多糖是植物或动物特有的。

(动物特有：半乳糖、乳糖、糖原;植物特有：果糖、蔗糖、淀粉、纤维素。)

(四)课堂小结

师生共同总结本节课所学内容。

(五)布置作业

课下思考二糖水解后的单糖种类是否一致。

四、板书设计

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