教案资料|闽南喝茶礼仪常识（汇集11篇）_闽南喝茶礼仪常识

闽南喝茶礼仪常识（汇集11篇）。

✪ 闽南喝茶礼仪常识 ✪

1、赏茶

主人为体现对你的重视，给你献上一款好茶时，主人会先给你赏茶，这时，作为客人的你，需要对茶叶做个简单的点评。不是说非得要这样做，只是出于对主人的尊重。所以啊，学习一点茶常识是很有必要的。

2、闻香

主人洗茶后会给客人公道杯闻香。客人需双手接过公道杯，闻香后也要做出简单的点评表示对客人的尊重。不过要注意的是，千万别把公道杯拿在嘴边边闻边说话，你得将公道杯传递给下一个人或者归还主人后再说话，否则说话时你的口气和唾液溅到公道杯中，影响了他人闻香不说，看起来也很不舒服。

3、奉茶

无论是主人给你倒茶还是添茶，你都应该用食指和中指在桌子上，品茗杯前轻敲两下，这在茶礼中叫做叩手礼，表示对主人的谢意。

4、品茶

品茶时拿品茗杯的手势也有一定讲究，一般使用大拇指与食指拿在杯口下方位置，中指托在品茗杯底部慢慢品茶。可不要一口干哦，记住你是在品主人精心给你准备的好茶，不是拼酒。按照礼节，我们至少要分三口再喝完。

5、送客暗示

细心的你一定会发现，茶叶已经泡得很淡了，主人却没有再换茶。这时你也许会以为是主人疏忽，其实不然，这是主人暗示你该回家了，可别还死赖在主人家里，主人可能还有别的重要事情。

✪ 闽南喝茶礼仪常识 ✪

在中国传统文化中，茶文化扮演着非常重要的角色。作为中国人民至爱的饮品之一，茶在日常生活和社交场合中都起到了重要的作用。而在正式的宴会或商务场合中，正确地表达茶的礼仪变得尤为重要。本文将为您介绍餐桌喝茶的礼仪常识，以帮助您在任何场合都能得体地品尝茶。

第一，选择适宜的茶品。在餐桌上喝茶时，我们应该选择口感适中的茶叶，如龙井茶、铁观音等。这样的茶品具有平衡的口感和不会过于浓烈的香气，非常适合在饭后饮用。而那些带有鲜花或浓烈香气的茶叶则不宜选择，以免与食物的味道相互干扰。

第二，准备合适的茶具。喝茶礼仪中，茶具的选择显得尤为重要。通常，我们会使用一个茶盘来摆放茶具。茶具包括茶壶、茶杯、茶叶罐、茶托和茶勺等。其中，茶壶应该是适合举办人数的大小，不能过大也不能过小。茶杯则应该与茶壶搭配，颜色、形状和材质都应该统一。茶叶罐用来存放茶叶，而茶托则是承载茶具的地方。至于茶勺，用来搅拌茶叶和倒茶。

正确的泡茶方法。在喝茶的过程中，正确的泡茶方法至关重要。将开水烧到适宜的温度，不要使用沸腾的水，以免烫伤茶叶。然后将茶叶放入茶壶中，倒入适量的热水，但不要一次性将茶壶装满。将茶壶盖好，让茶叶依靠热水慢慢散开。待茶叶泡开后，可以将茶水倒入每个茶杯中，但要尽量分配均匀。在倒茶时，应该用茶勺搅拌一下，以免茶底的茶叶沉淀在杯底。

得体的品尝方式。在品尝茶水时，我们应该优雅而得体地品味每一口茶。将杯子端起来，静赏茶水的色泽和透明度。然后，将杂质用茶勺撇除，可以轻轻地在杯子上面扫一下。将茶杯靠近鼻子，轻轻地闻一下茶的香气。小口品尝茶水，感受茶水的滋味和余韵。品尝时，不要大口喝茶或用力吸茶，要尽量细细品味，以充分享受茶水的醇厚。

第五，互相倒茶的礼仪。在中国，互相倒茶是一种尊重和热情的表达方式。在餐桌上，宴客者通常会主动倒茶，而被宴请者则需要接茶。当倒茶时，应该将茶壶端起，缓慢地将茶水倒入被宴请者的茶杯中，直至茶杯快满时再停止。而接茶时，则应该轻轻地将茶杯两手接过，表示接受对方的热情款待。

餐桌喝茶是一种传统的中国礼仪，代表着对宾客的尊重和热情。在参与这样的场合时，选择适宜的茶品、准备合适的茶具、正确的泡茶方法、得体的品尝方式和互相倒茶的礼仪都是必不可少的。只有做到这些，我们才能够在喝茶过程中展现出优雅、懂礼的一面。希望本文所介绍的餐桌喝茶礼仪常识能够对您有所帮助，让您在任何场合都能够以正确的方式品尝茶。

✪ 闽南喝茶礼仪常识 ✪

广东的喝茶文化源远流长，茶艺在广东被视为重要的社交活动。喝茶不仅仅是品味和享受茶的口感，而且还具有深厚的文化内涵。为了能够更好地体味广东人的喝茶礼仪，接下来我们将详细介绍广东喝茶的常识。

广东人传统上以喝茶作为与亲友和伙伴相聚的礼仪活动。茶以其自然、清香、和润的特点，吸引了无数人纷纷投入其中。广东人喜欢以清香浓郁的乌龙茶和花茶为主，这样的茶有非常高的观赏性和品质。

在广东，喝茶要遵循一定的礼仪，这表明了对茶艺的尊重和对人文传统的重视。首先是准备工作。主人要事先将茶具擦净，准备茶盘、茶叶、茶具、茶杯、茶巾等，以确保与来宾分享的是一杯清香幽雅的好茶。茶叶的选择也很重要。广东人认为新鲜的茶叶，尤其是一些新鲜的名茶，才能够保持茶叶的香气和品质。因此，广东人通常会选择在世昌茶庄等专业的茶叶店购买新鲜的茶叶。

接下来是泡茶的程序。广东人重视茶叶的闹水，也就是泡茶的第一泡，他们认为第一泡的茶汤浓郁，香气高扬。首先，主人会用茶针将茶叶挑取到紫砂壶内，然后倒入80度左右的热水。在泡茶的过程中，主人要掌握好时间和火候，以保证泡出的茶汤色泽橙黄、清澈透亮。喝茶时，主人要根据来宾的口味适度调配茶汤的浓淡，使每位来宾都能品尝到最适合自己口味的茶汤。

同时，广东人还注重喝茶的仪态。在品茶时，要保持端庄的姿态，不要喧哗或大声聊天。喝茶时应该先闻香气，然后小口品尝，不宜大口大碗地喝。一般情况下，广东人喝茶时会聊一些轻松愉快的话题，以放松身心。

在广东人喝茶的礼仪中，还有一些细节需要注意。例如，当主人给来宾倒茶时，来宾应用右手托住茶杯的底部，用左手轻轻按住茶杯的边缘，以示尊敬和谢意。喝完一杯茶后，来宾会留下茶杯底部的茶渣，以示对主人的尊重。

在广东，除了常见的家庭茶艺，还有一些专业的茶室供人们享受喝茶的乐趣。在茶室里，可以品尝到各种茶的细致变化和丰富的茶文化。而且，茶室通常都会根据不同的茶叶品种，配备不同的茶具，以展示茶艺的精湛和茶文化的博大精深。

总之，广东人关于喝茶的礼仪常识丰富而生动。从准备茶具到泡茶程序，再到喝茶的仪态，都体现了对茶艺的尊崇和对人情礼仪的重视。通过喝茶，广东人可以品味出茶叶的香气和口感，也可以拉近与亲友和伙伴的距离。喝茶不仅仅是一种饮食习惯，更是一种文化传承，体现了广东深厚的文化底蕴。让我们一起走进广东人的喝茶世界，感受那份优雅和自然。

✪ 闽南喝茶礼仪常识 ✪

客人进屋后，先让座，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

✪ 闽南喝茶礼仪常识 ✪

一、喝茶礼仪基础介绍

（1）茶具要清洁

客人进屋后，先让座，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的’表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢？现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

（2）茶水要适量

放置的茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。倒茶时，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。

（3）端茶要得法

按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近。有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舔主人的手指痕，好受吗？

（4）添茶要及时

如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去给他们添茶。你可以示意服务生来添茶。让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好——这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添，这样也体现出自己对上司和客户的尊重。

二、茶道法则

茶道要遵循一定的法则。

唐代要克服九难，即：造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。

古人品茶讲究六境：择茶、选水、侯火、配具、环境和品者修养，一招一式有极严格的要求和相应的规范。

宋代品茶有一条法则，叫做“三点”：新茶、甘泉、洁器为一；天气景色宜人为一；风流儒雅、气味相投的佳客为一。

明代品茶要求更为严格细致，有“十三宜”和“七禁忌”。“十三宜”即：一无事，二佳客，三独坐，四吟诗，五挥翰，六徜徉，七睡起，八宿醒，九清供，十精舍，十一会心，十二赏鉴，十三文僮。

“七禁忌”，即：一不如法，烹点不得法；二恶具，茶具不清洁；三主客不韵，主人，客人举止粗俗；四冠裳苛礼，过于拘束礼仪；五荤肴杂陈，茶贵清，一案荤腥，不能辨味；六忙，没有品茶的工夫；七壁间案头多恶趣，环境布置俗不可耐。

因此，品茶有“一人得神”、“二人得趣”、“三人得味”说法。

三、饮茶礼节

1.鞠躬礼：

鞠躬礼是我国自古以来就有的茶道礼仪，根据弯腰的不同，分为真礼、行礼、草礼三种。真礼用于主客之间，行礼用于客人之间，草礼用于说话前后。

2.站式鞠躬：

真礼以站姿为准备，将相搭的两只手逐渐分开，贴着大腿根往下滑，手指尖部触及膝盖的上沿为止。上半身由腰部开始倾斜，头、背、腿呈现出90℃的姿势，慢慢直起身子，鞠躬要与呼吸配合，弯腰下倾的时候吐气，直起上身的时候吸气。

行礼的基本姿势与真礼相同，双手滑于大腿中部，头、背与腿部呈现出120℃的夹角。

草礼的基本姿势与真礼相同，头、背与腿部呈现出150℃的夹角。

3.坐式鞠躬：

真礼以坐姿为准备，双手搭于膝盖上，腰部前倾，头、颈、背都呈现出弧形的状态。

行礼以坐姿为准备，与真礼差不多，但是位置稍低。

草礼即双手平放在大腿上，稍微欠身即可。

4.跪式鞠躬：

真礼的跪式鞠躬，以跪姿为准备。背部保持平直，上半身向前倾倒，双手从膝盖上逐渐下滑，双手着地，双手手指相对。行礼的时候要配合呼吸，弯腰向前，抬身时需要吐气。前倾的时候，身体与膝盖之间的距离只容一个拳头。

行礼的基本姿势与真礼相同，身体倾斜程度为55℃。

草礼的基本姿势与真礼相同，身体倾斜程度为65℃。

5.伸掌礼：

这是茶道中使用最多的礼仪，多用于主人向客人请茶的时候使用，表示“请”或者“谢谢”的含义。两人对坐时，伸出左手，四指并拢，虎口分开，侧斜于敬奉的物品旁侧。对坐时候，左侧坐伸出左掌，右侧坐伸出右掌。在饮茶的时候，男性应该多照顾女性。

6.寓意礼：

凤凰三点头：每次泡茶冲水的时候，需要高提水壶向茶壶内注水，上下提拉水壶，反复三次，表示一种敬礼。

放置茶壶的时候，茶壶嘴不能对着客人，这样表示请客人离开。

如果使用的茶杯有柄，就应该便于客人取用，放置于右侧。对坐的时候，左利手的客人可以自行调换。

提壶倒水的方向也是一种语言。右手提茶壶需要逆时针转来表示欢迎，左手需要顺时针表示欢迎。如果方向相反，就意味着送客（送客也在三泡之后，中途送客很不礼貌）。

✪ 闽南喝茶礼仪常识 ✪

结婚是人生中的一大喜事，对于中国人来说，结婚喜庆的场合离不开喝茶仪式。喝茶作为一种古老的传统习俗，拥有丰富的含义和礼仪。在结婚喝茶环节中，夫妻双方要面向长辈敬茶，以示尊重和祝福。下面将详细介绍结婚喝茶礼仪的常识。

一、喝茶的基本流程

结婚喝茶礼仪一般分为四个环节，分别是迎宾茶、父母茶、亲属茶和长辈茶。在迎宾茶环节中，新人会为来宾奉上茶水表示欢迎。父母茶环节是向双方父母敬茶，表达对父母恩情和感谢之意。亲属茶环节是为亲属长辈敬茶，传达新人对长辈的敬重和祝福。长辈茶环节则是新人恭敬地为长辈们奉上茶水，寓意着对长辈的敬仰和祝福。

二、喝茶的道具准备

在结婚喝茶仪式中，需要准备一些特定的道具。例如，红茶代表吉祥喜庆，是必不可少的茶品。此外，还需要准备一套具有红白两色的茶具，代表吉祥如意和纯洁清白。同时还要备好茶盘、茶托、茶荷、茶海和杯垫等茶具附件，使整个仪式显得庄重而精致。

三、喝茶的姿势和动作

在喝茶仪式中，夫妻双方要注意合适的姿势和动作，以示尊重和礼貌。首先，要站立起身，整齐地将礼盘奉上，稍微鞠躬向长辈敬茶。接着要用两只手持茶杯，右手捧杯，左手托杯，向长辈敬茶。双方喝过茶后，要深深一揖，再行拜谢。喝茶的过程中，还要记得小口慢饮，不要咕噜咕噜喝完，以示对茶叶的敬重。

四、喝茶的顺序和礼节

结婚喝茶的顺序和礼节是有讲究的。在迎宾茶环节中，应先敬给新娘父母，然后是新郎父母，再是双方的祖父母和长辈。在父母茶、亲属茶和长辈茶环节中，一般按照辈分从老到小的顺序来敬茶。在敬茶的同时，还要说上几句吉祥的话语，表达对长辈的感激和祝福之意。此外，在喝完茶后，要记得感谢长辈们的光临和祝福，邀请他们品尝新婚喜酒，以表示对长辈们的尊重和心意。

五、喝茶的经典祝语

在结婚喝茶仪式中，喝茶的同时，夫妻双方还要说上几句吉祥的祝语，让仪式更加喜庆和温馨。一般可以说：“请长辈品尝我们的红茶，祝愿您担负着我们的婚姻和家庭能幸福美满。”或者“此茶表达我们对长辈们的敬爱与感激之情，祝您长命百岁、健康快乐。”这些祝福的话语能够表达新人对长辈的敬重和美好愿望。

总之，结婚喝茶仪式在中国文化中具有重要的地位和意义，它是传统礼仪的一种体现，寓意着新人对长辈的尊敬和祝福。通过仪式中的各种姿势、动作和祝语表达，可以让喜庆的气氛更加浓厚，给新人和亲友们留下深刻的印象。了解并遵循正确的结婚喝茶礼仪常识，能够更好地展示中国传统文化的魅力，让结婚喜事更加隆重、热烈和意义深远。

✪ 闽南喝茶礼仪常识 ✪

喝茶的忌讳

1、放置或使用茶壶时，壶嘴不能正对客人。

2、茶汤不宜倒入过满、七分为佳。

3、需依照先老后小、先尊后卑顺序倒茶。

4、当客人的茶已喝去半杯时，应立刻给客人添上，及时添茶换水。

5、喝茶时不可发出怪异声音、眼神。

6、头泡洗茶，二泡饮用，不可将第一泡茶水倒入客人杯中。

喝茶礼仪规矩需要注意哪些

1、“壶嘴别冲人”

放置茶壶时茶嘴不能正对他人。茶嘴对着某人，就表示这个人是不受欢迎的人，有赶人离开的意思。这种说法源于旧时的“辞行酒（茶）”，旧时当有人要远行时，大家以敬酒或敬茶的方式为其送别，把壶嘴冲着将要离开的那个人，故此壶嘴冲人有了此人将要离开的意思。

2、“酒满敬人，茶满欺人”

因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。

3、“先尊后卑，先老后少”

到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。

在第一次斟茶时，须要按照“先老后小”“先尊后卑”的顺序来倒茶，到第二遍的时候，则可以不按此顺序了。说完了喝茶的顺序，再来说一说座次的顺序。长辈或客人一般坐在泡茶人的.左侧，斟茶时按照从左往右的方向进行。

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青岛喝茶礼仪常识

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茶，作为中国传统文化的重要组成部分，在青岛这座美丽的海滨城市也有着极其丰富的文化内涵。青岛喝茶礼仪作为中国茶文化的瑰宝之一，具有悠久的历史传承和博大精深的茶道艺术，它既是一种独特的交际方式，也是一种古老的生活方式。在这篇文章中，将详细探讨青岛喝茶礼仪的常识，深入了解其背后的故事和神秘。

青岛喝茶的传统之一是“三鞠躬、三叩头”。当主人向客人斟茶时，客人应先行鞠躬三次，表示对主人的尊敬和谦虚。然后客人再次站起，叩头三次，表达对主人的感谢和敬意。这一礼仪动作简单又庄重，体现了中国人尊重和敬畏的传统文化观念。

在青岛喝茶的过程中，注重充分体现尊重和热情。当主人为客人冲泡茶时，主人应当把茶杯细心轻柔地递给客人，并用右手托住杯底，表示对客人的谦和。在接过茶杯时，客人也应使用右手托住茶杯，接过后轻轻的端起来，然后左手轻放在右手下方。这个动作既显示出了双方的礼貌和尊敬，也展现了中国人讲究细致的生活方式。

青岛人在品茶时非常讲究茶器的使用，让茶叶与茶器完美融合。传统的青岛茶具有独特的风格和造型，其特点是造型独特、纹样清晰、色调典雅。而在使用茶具时，主人需要根据不同的茶叶选择合适的茶具，以凸显茶叶的香气和口感。同时，主人在冲泡茶叶时需要注意水温、冲泡时间和茶叶的量，确保茶味的醇厚和口感的丰富。这些都需要主人具备一定的茶道艺术修养和技巧，使茶叶能够最大限度地展现其特色和品质。

除了茶具的运用，青岛喝茶礼仪中还有一项重要的细节是品茶时的交流。在喝茶的过程中，主人和客人可以相互交流品评茶叶的香气、滋味和口感，表达自己对茶叶的感受和体验。在交流中，主人应以客人的感受为主导，给予客人充分的表达空间并倾听客人的意见。这种交流不仅能够增进主人与客人之间的情感、理解和信任，也能够提升品茶的乐趣和品味。

在青岛喝茶礼仪中，还有一个不容忽视的细节就是对茶叶的储存和保养。茶叶是一种易受外界环境影响的产品，它的保存与否直接关系到品质的保持。主人需要将茶叶储存在密封、干燥的容器中，避免茶叶接触光线、湿气和异味。在使用茶叶前，主人需要仔细清洗茶具，确保没有异味和污迹。同时，主人在使用茶叶时需要根据茶叶的品种和口感，掌握冲泡的时间和水温，使茶叶得到最佳的品味和效果。这种储存和保养茶叶的方法既能够延长茶叶的保质期，又能够提升茶叶的品质和口感。

青岛喝茶礼仪作为中国茶文化的瑰宝，具有悠久的历史和博大精深的茶道艺术。在青岛这座美丽的海滨城市中，人们喜欢通过喝茶来体味生活的滋味和品味人生的乐趣。通过遵循青岛喝茶礼仪的常识，可以更好地体验这种古老的文化传统，感受其中的智慧和美学。同时，青岛喝茶礼仪也教会了尊重、谦和、交流和保养茶叶的方法，这些价值观和行为准则对的日常生活和社交活动都有着积极的影响。

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赏茶

主人为体现对你的重视，给你献上一款好茶时，主人会先给你赏茶，这时，作为客人的你，需要对茶叶做个简单的点评。

不是说非得要这样做，只是出于对主人的尊重。所以啊，学习一点茶常识是很有必要的。

闻香

主人洗茶后会给客人公道杯闻香。客人需双手接过公道杯，闻香后你也要做出简单的点评表示对客人的尊重。

不过要注意的是，千万别把公道杯拿在嘴边边闻边说话，你得将公道杯传递给下一个人或者归还主人后再说话，否则说话时你的口气和唾液溅到公道杯中，影响了他人闻香不说，看起来也很不舒服吧。

奉茶

无论是主人给你倒茶还是添茶，你都应该用食指和中指在桌子上，品茗杯前轻敲两下，这在茶礼中叫做叩手礼（关于叩手礼的礼仪文章可回复“叩手礼”查看），表示对主人的谢意。

品茶

品茶时拿品茗杯的手势也有一定讲究，一般使用大拇指与食指拿在杯口下方位置，中指托在品茗杯底部慢慢品茶。可不要一口干哦，记住你是在品主人精心给你准备的好茶，不是拼酒。按照礼节，我们至少要分三口再喝完。

送客暗示

细心的你一定会发现，茶叶已经泡得很淡了，主人却没有再换茶。这时你也许会以为是主人疏忽，其实不然，这是主人暗示你该回家了，可别还死赖在主人家里，主人可能还有别的重要事情。

主人倒茶礼仪

清洁茶具

冲茶之前，一定要把茶具洗干净。特别是长时间没用过的茶具，时间久了会沾上灰尘、污垢，所以更要细心地用清水洗刷一遍。

在平时也需要常常清洗茶具。在冲茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样的做法既讲究卫生，又能够令茶叶有醒茶的效果，冲出来的茶汤会更好喝。

适量茶水

投茶量一般需要壶体积的三分之二左右，不过投茶量也需要视乎自己的喜好以及在场的人数，需要拿捏好投茶量。所谓酒满敬人，茶满欺人。

因为茶水是比较热的，如果杯子满满都是热茶。接手时茶杯很热，这样很容易导致被烫伤。

端茶得体

端茶都是需要双手给客人端茶的。千万不可以用一只手把茶递给客人，这样会显得很不礼貌。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。当然现在普遍都会用杯垫端茶，这样操作起来比较方便，也更显礼貌。

在端茶时除了论资排辈之外，还得先敬客人，然后再是自家人。在场的人全都喝过茶之后，煮茶冲茶者才可以饮用。这样才会让人觉得你有礼貌，懂得尊重别人。

茶点准备

一般在品鉴好茶时，不宜食用茶点，否则品尝不出好茶的滋味，也就浪费了一杯好茶。在非正式场合，就得准备点茶点，防止出现茶醉。食用的茶点，最好准备坚果类的零食比较适宜。

倒茶礼仪需要经常实操，才能融会贯通，减少失误。

无论是朋友聚会喝茶，还是客户拜访、商务洽谈，倒茶礼仪都派得上用场。这样在举手投足之间，不仅体现了自身教养，而且也体现了礼貌待客，给人留下好印象。

✪ 闽南喝茶礼仪常识 ✪

座位

茶道讲究“主随客便”，在座位的顺序上也是有礼仪原则的。主人左手方向顺时针开始，就是由尊到卑，直到主人的右边。上茶请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，双手将茶杯连同杯托一同递给客人或放在桌上，茶杯就位时，杯耳要朝外，每杯茶为杯高的三分之二为宜，遵循“浅茶满酒”的原则，放在客人的右手上方，先敬尊长者。若是客人较多，则应按照礼仪顺序，依据先客人，后主人;先主宾，后次宾;先女士，后男士的先后次序上茶。

敬茶

敬茶时应尽量随便、自然。我国旧时讲究以茶待客不过三杯。一杯曰敬茶，二杯曰续茶，三杯曰送客茶。要是一而再再而三地劝人饮茶，就等于提醒来宾“应该走了”。特别是当我们以茶款待老年人或海外华人时，切勿因此而无意地得罪于人。

喝茶

饮茶之时，应一小口一小口地认真品尝，不要大口吞咽，喝得咕咚咕咚直响，或者一饮而尽。遇到飘在水面上的茶叶，可用杯盖轻轻拂去。不要张口去吹，或以手捞出来扔在地上。若饮用的是红茶，茶匙是用来为茶降温的，不能以之取糖，或舀食茶汤。不用之时，不要把它插在杯里，而应放在杯托上。 不要把茶喝得“见底”。主人若暂时忘了为自己续水，也要耐心等待，最好不要自己起身去添加。

添茶

在和客人交谈是应注意给客人添茶续茶，添茶时切勿将水洒出，也不能杯满欲溢。

中国自古便有浅茶满酒，饮茶讲究浅斟慢饮。若满杯茶递与客人，便有欺客逐客之嫌，谓之不礼或失礼，浅浅一杯茶，浓郁着 人情美，反映了宾主之间和谐温馨。一杯茶，七分满。宜浅泡三开， 慢饮细品，以显示文雅与修养。

基本原则

1、“酒满敬人，茶满欺人”茶水为盛满为茶杯三分之二，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下而打破，给客人造成难堪。

2、“先尊后卑，先老后少”到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时，要有回敬反应。

3、泡茶时，第一泡应倒了或用于温杯让客人喝头冲茶就是欺侮人家。有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。

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