教案资料|中国宴会礼仪常识(收藏十篇)

时间:2018-05-13 赵老师教案网

中国宴会礼仪常识(收藏十篇)。

▲ 中国宴会礼仪常识

(1)、赐人不曰来取，与人不问所欲。“君子慎其所与人者”，不能胡乱地按照自己的想法进行馈赠，更不能强行地馈赠，也不能问别人想要什么礼物。

(2)、赠人物品，必谦必敬。馈赠给人东西的时候要态度恭敬，不能傲慢，这是对朋友的最大尊重和敬意。

(3)、赠人物品，外必用包裹，婚丧庆寿例外。馈赠时要量力而行，尽自己的能力选择礼物，只要包装得体、讲究适度，也就合乎礼仪了。中国人是不能当面拆礼物、当面评价的，不礼貌。而在西方，结婚可以直接开出礼物清单，大家照着送。而且当面拆礼物，当面表示对礼物有多惊喜，反而是一种习俗。

(4)、平素赠物，座有他客，须避观听，远来及初晤，可不避。送礼时应考虑场合及周围人的感受，不能因为自己的行为给他人带来不便或压力。

(5)、爱人财不以为富。虽然会收到很多礼物，但是“君子爱财，取之有道”，应该把礼物当成朋友的一番心意，而不是发家致富的手段。

(6)、受赠先略谦辞后受，称谢，逾日须往拜。推而不辞是中国人委婉表达的方式，千万别硬把礼物推掉以免得罪人。

(7)、长者赐，不敢辞。长辈赠予的礼物应该欣然接受并表示感恩。

4、学会打扮自己：长指甲、乱头发都是做客时的大忌，这时候别觉得不拘小节是美德，任何时候，蓬头垢面、乱七八糟造型出现的人都不会受欢迎，而这种太过于随意的外表其实也会让主人难过，“原来你这么不在意我。”在喜欢的人面前打扮自己应该是现代人类的基本反应。

5、学会热情招呼：作为客人，最重要的基本守则是表现出自己的极大热情，而这份热情从进门后就体现在积极和在座人打招呼，再次强调这不是无谓的客套，只是最为基本的礼貌。如果是去长辈家做客，请记得待主人安排或指定座位后再坐下，同时要注意坐的姿势。

6、学会起身：客人的屁股不能老黏在板凳上，比如主人们为自己端茶敬酒时，别忘记起身道谢，而那些果品、菜品，也记得请在场的长者先取用。

7、学会克制欲望：做客时，随心所欲是大忌。这里的欲望指的是食欲也包括胡乱的好奇心。共食不饱虽然听起来太刻意，可仔细回想那些在做客时也胡吃海喝的同学哪个不在背后遭到嘲笑?诙谐的古人总结出做客四不：不马食，不牛饮，不虎咽，不鲸吞。今年春节去别人家拜年时，请默念。

8、学会专心：与主人谈话时，请抬头，别玩手机，认真与主人交谈，而那些左顾右盼的眼神、乱翻东西的行为也应该通通禁止!

9、学会合适的道别：别滔滔不绝，没有不会结束的宴席，所以在发现主人心不在焉、长吁短叹、蹙眉皱额或不时看表时，请学会在两人对话沉默的间隙道别吧!而在说完再见后，请果断离开，那些说走又不走的客人最为伤脑筋!

▲ 中国宴会礼仪常识

1.宴会

宴会通常指的是以用餐为形式的社交聚会。可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会，是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的，在比较高档的饭店，或是其他特定的地点举行的，讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等，往往都有十分严谨的要求和讲究。非正式宴会，也称为便宴，也适用于正式的人际交往，但多见于日常交往。它的形式从简，偏重于人际交往，而不注重规模、档次。一般来说，它只安排相关人员参加，不邀请配偶，对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求，而且也不安排音乐演奏和宾主致词。

2.家宴

家宴也就是在家里举行的宴会。相对于正式宴会而言，家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛，使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意，彼此增进交流，加深了解，促进信任。

通常，家宴在礼仪上往往不作特殊要求。为了使来宾感受到主人的重视和友好，基本上要由女主人亲自下厨烹饪，男主人充当服务员;或男主人下厨，女主人充当服务员，来共同招待客人，使客人产生宾至如归的感觉。

如果要参加宴会，那么你就需要注意，首先必须把自己打扮得整齐大方，这是对别人也是对自己的尊重。

还要按主人邀请的时间准时赴宴。除酒会外，一般宴会都请客人提前半小时到达。如因故在宴会开始前几分钟到达，不算失礼。但迟到就显得对主人不够尊敬，非常失礼了。

当走进主人家或宴会厅时，应首先跟主人打招呼。同时。对其他客人，不管认不认识，都要微笑点头示意或握手问好;对长者要主动起立，让座问安;对女宾举止庄重，彬彬有礼。

入席时，自己的座位应听从主人或招待人员的'安排，因为有的宴会主人早就安排好了。如果座位没定，应注意正对门口的座位是上座，背对门的座位是下座。应让身份高者、年长者以及女士先入座，自己再找适当的座位坐下。

入座后坐姿端正，脚踏在本人座位下，不要任意伸直或两腿不停摇晃，手肘不得靠桌沿，或将手放在邻座椅背上。入座后，不要旁若无人，也不要眼睛直盯盘中菜肴，显出迫不及待的样子。可以和同席客人简单交谈。

用餐时应该正装，不要脱外衣，更不要中途脱外衣。一般是主人示意开始后再进行。就餐的动作要文雅，夹菜动作要轻。而且要把菜先放到自己的小盘里，然后再用筷子夹起放进嘴。送食物进嘴时，要小口进食，两肘向外靠，不要向两边张开，以免碰到邻座。不要在吃饭喝饮料、喝汤发出声响。用餐时，如要用摆在同桌其他客人面前的调味品，先向别人打个招呼再拿;如果太远，要客气地请人代劳。如在用餐时非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙签轻轻剔牙。

喝酒的时候，一味地给别人劝酒、灌酒，吆五喝六，特别是给不胜酒力的人劝酒、灌酒，都是失礼的表现。

如果宴会没有结束，但你已用好餐，不要随意离席，要等主人和主宾餐毕先起身离席，其他客人才能依次离席。

3.便餐

便餐也就是家常便饭。用便餐的地点往往不同，礼仪讲究也最少。只要用餐者讲究公德，注意卫生、环境和秩序，在其他方面就不用介意过多。

4.工作餐

工作餐是在商务交往中具有业务关系的合作伙伴，为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意而用用餐的形式进行的商务聚会。它不同于正式的工作餐、正式宴会和亲友们的会餐。它重在一种氛围，意在以餐会友，创造出有利于进一步进行接触的轻松、愉快、和睦、融洽的氛围。是借用餐的形式继续进行的商务活动，把餐桌充当会议桌或谈判桌。工作餐一般规模较小，通常在中午举行，主人不用发正式请柬，客人不用提前向主人正式进行答复，时间、地点可以临时选择。出于卫生方面的考虑，最好采取分餐制或公筷制的方式。在用工作餐的时候，还会继续商务上的交谈。但这时候需要注意的是，这种情况下不要像在会议室一样，进行录音、录像，或是安排专人进行记录。非有必要进行记录的时候，应先获得对方首肯。千万不要随意自行其事，好像对对方不信任似的。发现对方对此表示不满的时候，更不可以坚持这么做。

工作餐是主客双方"商务洽谈餐"，所以不适合有主题之外的人加入。如果正好遇到熟人，可以打个招呼，或是将其与同桌的人互作一下简略的介绍。但不要擅作主张，将朋友留下。万一有不识相的人"赖着"不走，可以委婉地下逐客令"您很忙，我就不再占用您宝贵时间了"或是"我们明天再联系。我会主动打电话给您"。

5.自助餐

自助餐是近年来借鉴西方的现代用餐方式。它不排席位，也不安排统一的菜单，是把能提供的全部主食、菜肴、酒水陈列在一起，根据用餐者的个人爱好，自己选择、加工、享用。

采取这种方式，可以节省费用，而且礼仪讲究不多，宾主都方便;用餐的时候每个人都可以悉听尊便。在举行大型活动，招待为数众多的来宾时，这样安排用餐，也是最明智的选择。

中国餐桌禁忌

中国餐桌礼仪习俗禁忌

中国人认为饮食与个人命运几乎是息息相关的，用饭时犯了禁忌，便会惹来衰运。例如吃鱼，当吃完了一面鱼身，不要用筷子把整条鱼翻转至另一面，他们认为若翻鱼时弄破鱼身，便意味著渔船会翻沉，这是由于香港在开埠初期是一个渔港，渔民很关注船只的安全航行;

此外，中国人从不会端上七碟菜肴用饭，因为葬礼后的“解慰酒“须有七碟菜肴;不可用筷子垂直插入碗饭的中央，因这样有点像在拜祭祖先;用饭后不可说“我吃完饭了”，这意谓自己已死去，不会再有机会吃饭，而应该说“我吃饱了”;

吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音，这不单止是不礼貌，亦意味著无饭吃;要培养吃光碗中饭的习惯，一粒饭也不可剩余在饭碗，否则将来的太太或丈夫是痘皮脸的，亦不尊重辛劳耕种的农夫。这些迷信的饮食习俗流传至今，或多或少仍然成为中国人的饮食礼仪。

中国餐桌礼仪用筷禁忌：

吃饭用筷有八忌：一忌舔筷;二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上乱游寻;三忌移筷，刚吃过一个菜接着又吃另一个菜，中间不停顿，不配饭，四忌粘筷，用粘了饭的筷子去夹菜;

五忌插筷，把筷子插在饭莱上;六忌跨菜，别人夹菜时，跨过去夹另一菜;七忌掏莱，用筷子在菜中间扒弄着吃;八忌剔筷，用筷子剔牙。这些禁忌大都是与卫生、谦让、礼貌有关。

中国餐桌礼仪个人习惯禁忌：

打嗝：在席间打嗝是非常不礼貌的，若真是无法控制，则可以喝水，屏息方式使症状减轻，若仍无效，则最好去洗手间打个够，等废气消了之后再返回坐位。

打喷嚏：若只是暂时性之喷嚏当然可以以餐巾掩口方式，将污染减至最低。若是喷嚏不断则最好离席至它处处理，若真的无法处理则不妨先行离席，没有任何人会介意的。

补妆：国人女性同胞有不少均不知此项礼仪，补妆应该在洗手间或是人较少之处为之。公开场合补妆就好比是在梳头发，穿衣服等一般是不妥的。

吸烟：几乎所有的餐厅均以划分吸烟区和非吸烟区，为了避免其它人吸二手烟，瘾君子最好尽力克制烟瘾，如果真的烟瘾太大则可利用正餐用完，在场人士已开始用甜点、咖啡时再离席前往室外吞云吐雾，如此既不算失礼亦不会妨害别人健康。

剔牙：剔牙也要注意，相当恶心，真的要吐也请以餐巾纸掩口，吐在纸巾上。牙签用完放在盘中即可，千万不要口中咬着一根牙签与人交谈，状似流氓无赖状，非常难看。有些人甚至用完餐后，口中仍叨着牙签到处走动，那更是离谱的举止了。

刀叉掉落：进餐时若刀叉不小心掉落地面，此时只需要告之服务人员换一干净的即可，不自行清理掉到的刀叉，更不可以用餐巾擦拭过再继续使用。

中国餐桌礼仪用餐形象禁忌

用餐的时候，不要吃得摇头摆脑，宽衣解带，满脸油汗，汁汤横流，响声大作。

可以劝别人多吃一些，或是建议品尝某道菜肴，但不要擅自作主，主动为别人夹菜、添饭。这样做不仅不卫生，而且还会让对方勉为其难。

取菜的时候，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠近别人的一边夹起，更不要左顾右盼，翻来覆去，在公用的菜盘内挑挑拣拣，夹起来又放回去，会显得缺乏教养。

多人一桌用餐，取菜要注意相互礼让，依次而行，一次夹菜也不宜太多，取用适量。不要好吃多吃，争来抢去，而不考虑别人吃到没有。距离自己较远的菜，可以请人帮助，不要起身甚至离座去取。

用餐时要由尊者或尊者先动碗筷。在用餐过程中，要尽量自己添加食物，如有长辈，要尽可能主动给长辈添饭。遇到长辈给自己添饭，要道谢。

吃饭要端起碗，应该用大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗、伏在桌子上对着碗吃饭是非常不雅观的。

进餐时要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音，口含食物时最好不要与别人交谈。不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜。一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。

吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，不能直接吐到桌面或地面上。如果要咳嗽、打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。

如果宴会没有结束，但自己已用好餐，不要随意离席，要等主人和主宾餐毕先起身离席，其他客人才能依次离席。

如果需要为别人倒茶倒酒，要记住“倒茶要浅，倒酒要满”的礼仪规则。

▲ 中国宴会礼仪常识

现在说说中国吃饭的礼仪。开始用餐，要讲究文明礼貌，要注意自己的“吃相”。养成良好的用餐习惯。

一般应注意以下几点：让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。

吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。

夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。

如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。

要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能张开大嘴，大块往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。

用餐的动作要文雅一些。夹菜时，不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒，要用餐纸或餐巾轻轻抹去，不要用舌头去舔。咀嚼饭菜，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物，最好不要与别人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险;确需要与家人谈话时，应轻声细语。

吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。

在吃饭过程中，要尽量自己添饭，并能主动给长辈添饭、夹菜。遇到长辈给自己添饭、夹菜时，要道谢。随着中西饮食文化的不断交流，中餐不仅是中国人的传统饮食习惯，还越来越受到外国人的青睐。而这种看似最平常不过的中式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番讲究的。

中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。

公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前，服务员会送上一只小水盂，其中飘着柠檬片或花瓣，作洗

中华饮食，源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。

中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，逝代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的性质，目的而不同;不同的地区，也是千差万别。

这里仅举几例，权作参考：古代的食礼是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。现代食礼则简化为：主人(东道)，客人了。作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约;抵达后，先根据认识与否，自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排。

然后入座：这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次“尚左尊东” “面朝大门为尊” 家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者;家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。

更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8(8在对面)，右手边为3，5，7(7在正对面)。如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。

根据主客身份，地位，亲疏分坐。上菜：上菜顺序，中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后是饭菜。

▲ 中国宴会礼仪常识

有食物在嘴里时，不要说话，等食物进了肚子再开口。一边吃着一边说话的样子会非常难看。还有吃饭时嘴里千万别发出“啪，啪”的声音，你自己可能没感觉，可坐在你旁边的人一定很难受，但又不好意思向你指出。

餐桌上的话题也很重要，比如政治的话题，国家与国家间的各种问题，宗教问题，其他人的是是非非最好都少说，或尽快地结束此类话题。因为一起吃饭的人你不了解，说多了会引起争执吵架，结果弄得整个饭桌都不开心。餐桌上的话题要有选择，说话的声音也要轻些，对方能听见就可以了，声音大了会妨碍其它桌上的人，也是没有修养的表现。另外也必须提醒一下，女人到了中年后话会比较多，大家一起吃饭时，不要一个人在拼命地说或别人说一句就打断别人的话，跟着还否定一句，觉得自己很懂，处处要争。要学会聆听对方说话，尊重别人，考虑别人的感受是做人的基本教养。

在餐桌上喝酒劝酒，酒后胡闹，大声喧哗还要非礼的行为那是绝对不应该的。这可不是文明的行为。还有更细小的方面，比如，用筷子指来指去，把菜翻来翻去。边吃边弄头发等等在旁人看来都是些很不卫生的动作千万不要发生。

▲ 中国宴会礼仪常识

宴会是社交场合中常见的活动，它不仅提供了社交交流的平台，还展示了一个人的风度和修养。因此，对于参加宴会礼仪的了解和掌握显得尤为重要。本文将为您详细介绍参加宴会的常识和要点，帮助您在宴会上游刃有余、得体而优雅地展现自己。

第一，着装规范

参加宴会时，我们应该注意着装规范。对于男性来说，正式的场合需要穿着西装或礼服，选择经典的深色调搭配白色衬衫。衣服应该整洁，光泽度适中。关于领带选择，可以选择经典的领带款式，颜色与服装相搭配，注意不要过于夸张。女性则需要选择合适的晚礼服或礼裙，颜色和设计应该得体、端庄。裙长一般到膝盖以上，不宜过短或过长。对于鞋子和配饰的选择，也要以简洁大方为原则。

第二，到场准时

参加宴会必须要守时，准时到场。在宴会场地到达时，应该寻找主办方指定的报到处，并按照相关规定进行签到和入场手续。进入宴会场所后，一般会有工作人员引导就座。在寻找座位的过程中，与人交谈应注意声音不宜太大，尽量保持安静。

第三，座位礼仪

根据宴会的座位安排，我们应该迅速找到自己的座位，并尽快就座。当然，如果主持人有相应的安排，我们应该按照他的指示行动。就座后，应先行推椅子，然后轻轻坐下，保持端正姿态。在就座期间，应保持积极的态度，热情地与周围的人交流。

第四，用餐礼仪

参加宴会时，我们应对用餐礼仪有所了解。在宴会开始之前，主持人一般会发表开场白，并提醒大家如何进行用餐礼仪。在用餐时，我们应该脱帽，并把帽子放在身边的地方。进食时要轻柔地使用餐具，不要发出噪音。在用餐过程中，我们应该慢慢地、细嚼慢咽地吃，避免嘴里发出声音。同时，我们应避免进行私人的谈话或打闹。当需要用餐巾时，我们应该轻轻地把餐巾打开，放在膝盖上，并用于擦拭嘴唇和手指间的食物。

第五，言谈举止

参加宴会时，我们应该注意言谈举止。在与他人交谈时，我们应该保持礼貌并注重谈吐的得体。避免谈论敏感话题，如政治、宗教等，尽量选择轻松、愉快的话题。在交谈中，应保持目光交流，微笑并积极倾听对方讲话。同时，我们也要注意自己的语速和语气，尽量使自己的发言清晰、准确，避免说话过快或过慢。

第六，感谢致辞

宴会结束时，主持人一般会进行感谢致辞。此时，我们应乐于参与，鼓掌表示对主办方和参与者的感谢。当然，如果有机会发言表示感谢，我们应沉着自信地进行发言，简洁地表达我们的谢意。

总结

参加宴会礼仪的常识和要点对于我们在社交活动中的表现至关重要。通过遵循着装规范、到场准时、座位礼仪、用餐礼仪、言谈举止和感谢致辞等方面的要求，我们可以在宴会中体现出自己的风度和修养。只有做到这些，我们才能够游刃有余地参与宴会，展现自己的魅力和风采。希望这些宴会礼仪常识能够对您有所帮助，让您在未来的宴会上尽显风华。

▲ 中国宴会礼仪常识

最近我和我的好朋友无花果格外清闲，整天窝在家里，都快闷死了。这一天，无花果兴冲冲地跑来向我道喜：“主人，咱们不用再整天窝在家里了，你看这是什么？”我一看，又惊又喜，原来是小人国发出的邀请函，是为了庆祝小人国国王70岁寿诞的。

说走就走，我们简单收拾了行李，便踏上了去小人国的旅途。一路上，我们还结识了一位朋友——葡萄。它是怕被主人吃掉才逃出来的，所以，一听到我们要去小人国，硬要跟着来。

到了小人国，我们便被小人国的装扮给惊到了。小人国再没有了昔日破败不堪的样子，到处生机勃勃的。琳琅满目而又精美的食物，看得无花果、葡萄和我直流口水。忽然，我们看到了一个熟悉的身影——一个头戴京九晚报小记者红帽子的小记者。无疑她也是受邀前来的。我和她简短聊了几句，国王就招呼大家入座了。小人国的椅子都特别小，所以国王特地命人连夜赶造了大椅子，供我们坐。看到那香气扑鼻的食物，无花果不禁吞了吞口水，但是转念又一想：哎，这么好的食物我又不能吃。想到这，无花果不禁叹了口气。这时，国王像是想到了什么，急忙解释：“哦，我忘了，这些食物是特殊的，不仅小记者能吃，就连水果世界的各位小勇士们也可以吃哦！”无花果大喜：“哦，万岁！”葡萄这个吃货早就按捺不住了，一手抓住一个鸡腿，狼吞虎咽地吃了起来。

宴会就在欢声笑语中度过了。回到家，我又收到一封神秘的信，看来，我们下一次的冒险即将开始！五年级张清晨

▲ 中国宴会礼仪常识

中国作为一个历史悠久的国家，有着悠久的着装礼仪传统。在中国的传统文化中，着装礼仪是非常重要的一部分，它不仅仅是一种方式，更是一种表达身份和尊重的方式。在中国，人们对于着装礼仪有着严格的要求，以下是关于中国着装礼仪的一些详细常识。

中国人在着装方面非常注重色彩的象征意义。在古代，朝代的更替往往会导致着装风格的变化。例如，黄色在古代是皇室的专属颜色，所以普通的百姓不能穿黄色衣服。而在现代，尽管黄色已经没有那么严格的限制，但人们对于颜色的含义仍然非常在意。在一些重要的场合，红色是常见的选择，因为在中国文化中，红色象征着幸福和喜庆。另外，白色被视为丧葬的颜色，所以在喜庆场合应尽量避免穿白色衣物。

对于衣着的整洁程度也有着严格的要求。在中国，人们普遍认为整洁的衣着展现出一个人的修养和品味。所以，在重要的场合或正式的会议上，人们会选择正装，并且衣服要熨烫平整，没有褶皱。另外，男士在正式场合应该搭配西服、皮鞋，并且要注意领带的选择与搭配。女士则可以选择正式的连衣裙或西装套装，并且不要选择过于暴露或花哨的服饰。

另外，对于男女穿着的差异也有着一些特定要求。在中国，男女穿着的区别与西方文化有所不同。男士着装应尽量保持简洁、稳重，并以黑色和深色系为主。女士则可以更加注重服装的细节和色彩的搭配，但也要避免过于暴露和花哨的装饰。另外，女士应该尽量避免佩戴过大、过于明显的珠宝首饰，以免过于张扬和夺人眼球。

除了以上注意事项外，中国人在着装礼仪上也更加注重细节与仪态的表现。例如，坐姿是一个很重要的方面。在正式场合，人们应该保持挺直的坐姿，并尽量避免趴着或交叉双腿。仪态端庄是传统着装礼仪的体现，它展现了一个人的修养和敬业精神。

根据场合的不同，中国着装礼仪也有所区别。如果是正式的商务会议，男士应该穿着正装，女士可以选择正式的套装或连衣裙。而如果是隆重的节日，人们可以选择传统的民族服装，以表达对传统文化的敬意。另外，如果是参加婚礼或庆典等喜庆场合，女士可以选择华丽的礼服，并且注意礼服的合适度与场合的搭配。

小编认为，中国着装礼仪是一个重要的文化遗产，它反映了中国人民对于传统文化的尊重和关注。无论是在正式场合还是日常生活中，中国人都注重自己的着装外表，以展现自己的个人魅力和社会地位。同时，着装礼仪也是一种相互尊重和理解的表达方式，它能够让人们更加和谐地相处。因此，尊重和理解中国着装礼仪的常识是非常重要的，它不仅可以帮助我们更好地融入中国社会，还能促进跨文化交流的和谐与发展。

▲ 中国宴会礼仪常识

一、餐桌准备

在中餐宴会上，餐桌的准备非常重要。餐桌上要摆放整齐、清洁的餐具。如碟子、碗、盘子和筷子等。应该用白色或浅色的餐巾布，并将餐巾放在盘子或碟子旁边。餐桌上应该准备好酱料、调味品、食用油和餐巾纸等。这样，客人在用餐时就会更加方便。

二、入座礼仪

在中餐宴会上，入座礼仪是非常重要的。当主人或主持人带领客人入座时，客人应站起、轻轻推椅子，礼貌地请客人坐下。入座后，客人应该坐直身体，不要懒散地靠在椅子上。同时，应该把手放在膝盖上，不要把手肘放在桌上。这种姿势显得庄重而得体。

三、使用筷子的注意事项

吃中餐时，我们通常使用筷子。使用筷子要注意以下几点。筷子应该握在手的前半部分，约三分之二的长度，保持稳定而灵活。用筷子夹食物时，不要夹得过紧或过松，要夹得适度。夹食物时，应该夹住全整的一段，不要把一块食物断开。在放下筷子时，应该将筷子交叉放在碗上或碟子里，不要将筷子竖立在碗里，这是非常不吉利的。

●赵老师教案网现象级内容特辑:

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四、就餐礼仪

在中餐宴会上，就餐礼仪也非常重要。客人要注意与他人共同用餐。不要独自进食，要和其他客人一起用餐。客人应该按照宴席上的次序吃菜。不要插队吃菜或挑选自己喜欢的菜品。同时，客人应该等待主人或主持人端菜后再吃。在吃饭时，不要让食物掉在桌布上或地上，要保持餐桌整洁。

五、赞美食物的礼仪

在中餐宴会上，客人赞美食物是一种非常常见的礼仪。在吃过某道菜后，客人应该表示自己对菜肴的赞赏之意。可以说一些如“这道菜十分美味”、“做得很地道”之类的赞美话语。客人还可以向厨师表达感激之情，并表示对他们劳动的尊重。客人还可以与其他客人分享自己喜欢的菜品，并鼓励他们尝尝。

六、大力饮酒的礼仪

在中餐宴会上，有时候主人或主持人会敬酒。这时，客人应该举起酒杯，对主人或主持人表示敬意。同时，客人可以通过行酒仪式，将自己的敬酒与其他客人分享。当客人给其他人敬酒时，应该稍微低下自己的酒杯，以示尊敬。但是，客人也不必强迫自己饮酒，如果不会喝酒或者是饮酒后会影响自己的健康，可以委婉地拒绝。

中餐宴会就餐礼仪是一门非常重要的学问。它关乎到我们的形象和修养。只有我们在宴会上能够遵守这些礼仪，才能体现出我们的素质和教养。所以，在我们参加中餐宴会时，一定要谨记这些规矩，养成良好的就餐习惯，使自己在正式场合中表现得更加得体、大方。

▲ 中国宴会礼仪常识

中国餐桌礼仪

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。

●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。

必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。

●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供刀*，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。

●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。

用餐对于家居生活是头等大事，体现个人素质和品味

眼睛看准食物才能动筷子

斟茶的顺序很讲究，先长后幼，先女后男

设宴原因有喜有悲

中国人向来「以食为先」，饮食除了是满足人的基本需求，亦是秉承传统习俗，聚首饭桌前大快朵颐。设宴的原因可以是庆贺，也可以是哀痛。每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等，中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节;但另方面，若有人离世，丧家会在葬礼完成后设解慰酒，宴请出席葬礼的亲戚朋友，向他们表示谢意，可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。

灶君

中国人不单止十分尊重吃的艺术及礼仪，甚至会敬拜由火神衍生而来的灶君，他们认为灶君能保佑厨房避开火灾及各种不幸事件之发生，每年农历十二月二十四日，各家都准备一顿美味佳肴祀奉灶君，包括一只完整的鸡、烧猪、多样蔬菜、饭等，以多谢灶君对他们过去一年的保佑。他们通常会把餐桌放置在灶居的面前，把佳肴放在桌上左方，供奉数个小时后才拿走食物。

用餐俗例

在饭食方式方面，中国人与西方人有点不同，西方人喜欢各自品尝放在自己面前的食物，中国人则有一定的用饭规例，他们喜欢叫数碟佳肴，放在饭桌的中央位置，各人有一碗饭共同配这数碟菜肴，饭吃完可再添;夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中，直接把菜肴放入口是不礼貌的;依照惯例，客人出席正式或传统的晚餐，是不会吃光桌上的菜肴，以免令主人家误以为菜肴预备不足，因而感到尴尬。

餐桌摆设

日常饭食的摆设是在各座席摆上一个饭碗、一双筷子、一只汤匙、一碟调味酱，用饭后通常会给客人一条热毛巾，代替纸巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同时端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接从各碟共享的菜肴夹取食物;汤水一大锅的端上，各人同饮一锅汤。客人用饭时绝对可以来一招「飞象过河」，夹取放在远处的菜肴。由於中国人喜欢全体共享菜肴，他们的餐桌大多数是圆形或方形，而不是西方人多用的长形餐桌。

怎样叫一顿中式饭

先叫一个冷盘以刺激食欲，接著叫一锅清汤，热汤有助增加体温，喝过热汤后便开始品尝主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上为一顿合宜的中式饭，以辣味菜肴配清淡的白饭，使菜肴辣而温和，白饭淡而香浓;一顿饭的压轴食品是甜点，通常是甜汤，如红豆沙、芝麻糊等，亦有其他种类，如布丁、班戟、雪糕等，同样香甜可口。

吃的方式

要待热汤变凉一点而入口时又不失汤味，应用汤匙一小口抿出声的饮;至于吃饭，要提起饭碗贴着唇边，用筷子把饭粒推入口里，这是一个最容易的吃饭方法，亦表示喜欢吃那顿饭;若吃饭时不提起饭碗，即表示不满意饭桌上的菜肴。

宴会

中国人很少在日常用饭时喝酒，但酒在他们的盛宴上则担当重要的角色。在宴会开始时，主人家必先向客人祝酒，这时客人的饮酒兴致便油然而生，啤酒或汽水都可用来祝酒，要先为别人添酒或汽水，后为自己添加，才合乎礼仪，且要添至近乎满泻为止，以表示尊重对方及彼此友谊，而主人家要尽情灌醉客人，才算合乎礼仪。若你不想饮酒，应在宴会开始时便表明，以免出现尴尬的场面。

宴席结束

客人享用完最后一款菜肴时，宴席便正式结束，于是主人家的主角会站立起来，表示宴会到此结束，并会站立门口向每位客人说声晚安，之后跟酒楼经理结账，主人家的其他成员则送客人乘车，挥手道别并目送车子驶离开去。